岁末寒冬，最暖人心的是什么？是肉！是热气腾腾的刨汤肉！ 这两天，全网都在刷屏“刨猪汤”，有的地方为了抢肉抢筷子，甚至把粉条从别人嘴里“拔”出来，场面一度失控，看得人心里拔凉拔凉的。

但就在今天（1月17日），乐山市市中区剑峰镇却给出了不一样的答案！

今天上午，乐山市中区剑峰镇五星村的金猪村落，第三届年猪文化活动热辣启幕！这里没有哄抢，没有混乱，只有喜庆祥和。看来，文明和素质真不是没有，关键还是看组织者想不想管、能不能行！

这两天刷手机，看到有些地方的“免费吃席”变成了“大型混战现场”，为了几根粉条、一块肉，甚至大打出手，连刚嗦进嘴的粉条都能被人硬生生拔出去，看得人脸红。这哪里是过年的喜气，简直是丢人现眼。

但在乐山剑峰，画风完全不同！

上午9点半刚过，这里就已经人声鼎沸，但现场井然有序。市民游客排着队兑换入席券，咨询台前工作人员耐心解答。这背后，不得不给剑峰的干部们点个大大的赞！从停车引导到入席安排，看得出是真下了功夫的。这管理水平，说实话，真不输这两天火出圈的重庆合川旅游局！

上午10点，三大板块同步启动，那叫一个热闹！

“猪”市大集：崩爆米花、糖葫芦、糖画的香味勾着人走，金猪玩偶打卡点全是笑脸。

游园会：不管是“抓猪比赛”还是套鸭子，大家都是图个乐呵，输了赢了都是一片笑声。

重头戏——千人刨汤宴：临近中午，190桌流水席一字排开！这不是摆样子，是真刀真枪地开吃！

随着一声“开席咯”，新鲜宰杀的年猪变成了桌上的硬菜：血旺嫩滑、五花肉肥而不腻、地道的农家香碗……一道道硬菜满满当当。大家围坐在一起，推杯换盏喝汽水，这才是记忆里“过大年”该有的样子，温馨、热闹、有人情味！

我们这桌大多是媒体人，只有一位当地村民孃孃，孃孃给我们摆剑峰的龙门阵，说农家的小确幸，没把我们当外人的话语，让人泪目。

这位孃孃让我们深深感受到人与人之间朴实的友情

这两天，大家都在讨论哪里的“刨汤”最香，哪里的活动最火。但在我看来，乐山剑峰这场活动最值得点赞的，不是肉有多好吃（虽然确实好吃），而是那份难得的“秩序”与“温情”。

千人大饭局，喜庆又祥和

当不少地方还在为抢饭抢得头破血流时，剑峰的干部群众已经用实际行动证明了：只要用心，只要把游客当亲人，文明和素质自然就有了。​​​#乐山#​​

作者系嘉州文旅领军人才（嘉州英才）、川菜杂志驻乐山主编、客座教授、省级非遗传承人

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