土耳其北部两大宝藏目的地，卡拉比克省的萨夫兰博卢（Safranbolu，又称番红花城）与巴尔滕省的阿马斯拉（Amasra），凭借得天独厚的自然风光与别具一格的美食传统，在2025年创下游客接待量新高。这两处皆是备受游客青睐的旅行胜地，其中番红花城更是被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。

以纯净海湾、洁净沙滩与静谧海域闻名的阿马斯拉，去年共吸引近300万国内外游客慕名而来；而坐拥众多历史遗迹的番红花城，游客接待量也突破300万人次。相较于上一年，两地的游客数量均实现了约50万人次的增长。

番红花城：触摸奥斯曼帝国的历史印记

番红花城因完美复刻奥斯曼帝国的建筑风貌、市井生活与文化精髓，被誉为“奥斯曼帝国的指纹”。这座宛若“露天博物馆”的小镇，完整保留着奥斯曼时期的客栈、浴场、清真寺、喷泉与桥梁，以及大批建于18至20世纪的特色宅邸，带每一位到访者开启一场穿越时光的怀旧之旅。

“2025年对我们来说是文旅丰收年。” 番红花城旅游运营商协会主席谢布内姆·乌干乔格鲁表示，去年当地的海外过夜游客数量增长近5%，单日游客接待量更是突破300万人次。

“亮眼的数据固然令人振奋，但我们不会止步于此。接下来，我们将联合政府、市政部门及各类机构继续发力，力争交出更亮眼的成绩单。” 她补充道。

得益于东亚市场的持续火热，番红花城的旅游热度全年不减，来自中国与泰国的游客，构成了海外游客的主力军。乌干乔格鲁还提到，番红花城正积极亮相各类国际旅游展会，包括伊斯坦布尔国际旅游展与德国柏林国际旅游交易会，向全球游客展示独特魅力。

当地市政部门还携手多方机构推进“紫旗项目”，致力于打造高品质的可持续旅游目的地。乌干乔格鲁透露，新的一年，当地计划升级游客服务中心，并着力解决交通拥堵与停车难等问题，提升游客出行体验。

阿马斯拉：邂逅黑海沿岸的滨海明珠

阿马斯拉的历史最早可追溯至公元前12世纪，由腓尼基人始建，当时名为“塞萨莫斯”。这座古城积淀了深厚的历史底蕴，留存着希腊化时期、罗马、拜占庭、热那亚、塞尔柱与奥斯曼时期的诸多遗迹，其标志性的古城堡更是在2013年入选联合国教科文组织世界文化遗产预备名录。

除了厚重的历史，阿马斯拉更以原生态海湾、洁净沙滩与海鲜盛宴吸引着八方来客。2025年，土耳其交通和基础设施部主导的“阿马斯拉港客运码头及游艇码头”项目顺利竣工，极大地推动了当地旅游业发展，助力全年游客接待量接近300万人次，其中过夜游客达50万人次，乘坐邮轮前来的游客也有3万人次之多。

“阿马斯拉堪称黑海地区的文旅名片。” 阿马斯拉文化与旅游协会主席梅利赫·赛拉姆赞叹道，“这里不仅有令人沉醉的阳光、沙滩与碧海，更有深厚的历史底蕴与诱人的特色美食，实属难得。”

赛拉姆还分享了一段与古城相关的历史轶事：相传征服者穆罕默德二世攻克阿马斯拉时，曾由衷赞叹这里是“世界之苹果”（寓意世间瑰宝）。每到夏季，这座常住人口仅6000人的小城，便会涌入6万余名游客，热闹非凡。而过去3年半的时间里，邮轮经济的兴起也为当地旅游市场添砖加瓦，每年带来约3万名游客。

当地餐厅老板梅特·艾伊尔德兹坦言，每逢假期与夏季旅游旺季，店里的生意都异常火爆。游客们纷纷沉醉于阿马斯腊的自然风光，对当地的海鲜与招牌沙拉更是赞不绝口。

“即便是寒冬时节，也有不少游客专程前来，探访历史古迹、品尝特色美食。冬季的海水温度更低，孕育的海鲜也愈发鲜美。我们的阿马斯拉沙拉早已成为享誉四方的美食名片。这座因海鲜与沙拉而声名远扬的小城，正是我们这片土地的骄傲。” 艾伊尔德兹自豪地说道。