广东人，去了趟广东江门，心里有话要说，先把话摊开讲在前头。

这座城不吵，不闹，像一碗老火汤，火不大，味却往里头沉。

三点特别印象，落在嘴上是味道，落在脚上是路，落在心上是人情。

说清楚，给到手的路线，吃什么住哪里，怎么省钱，怎么避坑，什么时候去更舒服，全部掏出来。

先把时间说透。

去江门，最好挑工作日，周末会多人，车也会慢，房价也会上去。

三到四天够用，两天太赶，五天会松散。

清明后到端午前，风不热，雨不狠，合适走海边看风车，也合适钻老街慢逛。

台风季会有雨，看海要看预警，码头问清楚再上岛。

说到路，江门高铁站有好几个，名字像亲戚。

江门站在新会那边，外地来更方便，车多。

江门东站靠蓬江，离老城区近，去骑楼老街省时间。

新会站去小鸟天堂顺路，去崖门古炮台也方便。

台山站离海边近，去上下川岛最好从这边走。

台山南站偏远，别选错。

要自驾，这里最好自驾。

景点分散，公交换乘多，打车会贵，遇节假日还不好叫车。

自驾就走广佛江珠，或江鹤高速，油费过路费算下来比多次网约车划算。

没有车也能玩，选住点靠近老街和码头，骑楼老街靠江门东站，川岛走山咀码头，公交加班车能到。

第一点特别印象，老街像老电影。

骑楼老街在蓬江，靠着中山公园，沿江一长排，拱券立柱，灰白墙面，招牌旧字，光影落在地上有味。

这条街最早在民国年间就有，华侨回乡做买卖，学了南洋骑楼做法，上面住人，下面开门面，风雨不晒，行人好走。

旧时商号有大昌、广利，后来几经更名，门脸换过，骨架还在。

早茶店一开门，竹蒸笼冒气，肠粉一盘盘出，蛋挞摆在玻璃柜里透亮。

点一壶普洱，来盅蒸排骨，来份艇仔粥，肠粉要现磨米浆，粉皮薄，酱油要香。

位置紧张，早点去，七点半能落座，九点后要排队，想省心，分散吃，别盯一家网红。

街角有家卖双皮奶的老铺，奶皮发亮，勺子一戳能抖，糖水要温的，冷了口感会硬。

午后阳光落下来，骑楼的影子像琴键，按着走一格一格很有趣。

街上也会有手鼓和小号，远远听到一段粤曲调子，走近才知是老人练声。

想拍照，选上午九点前或傍晚五点后，光线顺着街走，人少，店家也不烦。

第二点特别印象，海风像给人续命。

台山那边的海，浪不大，风干净。

去上下川岛要走山咀码头，车停码头外面大停车场，买船票先看班次，节假日加班，工作日准点。

上川岛更热闹，飞沙滩是大沙滩，沙软，水面平，适合带娃玩水。

下川岛更静，王府洲那片更开阔，风车山在岛上，白风车一排排，夕阳打过去，像在开一场慢电影。

岛上有接驳车，票不贵，走路会累，太阳一晒更没劲，坐车省力。

玩水看潮表，涨潮时水位高，落潮时露出大片湿沙，可以捡到完整贝壳，别捡会动的贝，也别带走活体，岛上有巡查。

晚上可以看星，选无月或小月夜，灯关暗点，能看到银河一条淡淡的。

风一过，汗味就没了，衣服晾一会就干。

住在岛上，别迷信海景第一排，风大声响，晚上拍窗，睡不好。

第二排第三排反而舒服，走到海边不过五分钟，价钱也低一些。

点海鲜别一口气点大螃蟹，按当日牌价看，问清楚是净重还是毛重，秤要在你面前过一遍。

蒜蓉蒸扇贝别放多蒜，掩味，白灼海虾更能吃出鲜。

清炒菜心一盘，海带汤一碗，胃口就稳了。

要省钱，下午四点后再点，避开正餐高峰，海鲜出锅速度快，翻台急，店家不太黑。

第三点特别印象，侨乡味像树根，越挖越深。

江门有“五邑”的说法，台山、开平、恩平、新会、鹤山，早年出洋的人多，在南洋、美国、加拿大打拼，赚了钱，回乡盖屋、修桥、捐学堂，留下很多故事。

开平碉楼是世界文化遗产，最早是为防匪，后来也为气派，西式拱顶，罗马柱，花砖，和本地青砖混在一起，像一锅“南洋加本地”的杂烩，越看越耐看。

自力村碉楼群是热门点，游客多。

想看静一点的，可以去马降龙，村在竹林深处，小溪绕村，风吹过竹叶响，声音轻，走路慢，心就跟着慢下来。

村里祠堂墙上有族谱，老人能指着名字说出谁谁去了古巴，又哪家寄了钱回来修桥。

锦江里的骑楼沿江一排，夜里灯一亮，水面有影，风吹来有点凉，站久了不想走。

新会这边，陈皮是宝。

三年是药，五年是香，十年是宝，这句话在这边人人都挂嘴边。

陈皮仓像小山，木架一层层，皮摞成方块，仓里有一股清香。

讲起陈皮要说到梁启超，他在新会出生，小时候爱读书，父亲教得严，后来出了名，还常寄书回来给族里的后辈。

新会学宫修得端正，牌坊立在路口，走进去能看到讲学场地，石碑上刻着当年捐建人的名字。

再往南走，崖门古炮台面对大海，这里是南宋小皇帝兵退之地。

那场硬仗，文天祥写“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”，很多人就在这块海口守到最后。

炮台残迹还在，石砌台基能摸到，海浪打上来，泡沫一层层推开，站在那看海，会安静下来。

再说小鸟天堂，名字响亮不空文。

这片榕树群大得夸张，树根垂到水里，枝杈交成一片伞，鸟在里头起落，晨昏最热闹。

巴金写过这地方，书里那句“像一把大伞撑在水上”，现场看着就懂。

坐小船进树影里，水拍船板，鸟叫一阵一阵，心里就松了。

吃的部分，江门人讲究汤。

老火汤要祖传的铜锅也行，要砂锅也行，火要小，时间要长。

猪骨、陈皮、蜜枣、南北杏，配出一口顺气的味。

潮汕牛肉也有，但江门人会加自家手法，陈皮牛腩一煲，汤面是油亮，入口是清香，肉不塞牙。

早茶要早点，晚上要糖水。

双皮奶要到新会老店，炖盅要薄壁，奶皮自然起，放一勺红豆更顺口。

艇仔粥有花生、鱼片、鱿鱼丝，生滚上来，撒一把葱，胡椒一抖，夜里喝下去身上就暖了。

榕树下会有人摆摊卖濑粉，米浆做的粉，粗，带韧，配腊味和酸菜，香气贴地。

买特产别贪便宜。

陈皮看油囊，闻味道，色要自然，不要黑亮发油那种，年份贵，没必要上十年，三五年够用。

濑粉带不走就买干粉，回家煮也行，酱料用虾酱加蒜蓉，像样。

交通细节再交代一遍，省得跑冤枉路。

机场走珠海或广州，再转高铁到江门站，车次多。

市内公交有慢，也能到，多数要转一次，手机地图能查清楚，错峰上车不挤。

打车在市区没问题，跨区贵，自驾更省心。

停车在骑楼周边要早点，路边位紧，建议停到中山公园地下停车场，走三分钟就到街口。

去碉楼群，马降龙停车在入口，再步行进村，电瓶车可选，老人小孩最好坐车。

去川岛，早一点到码头，船票提前一天在小程序订，风大停航会退票，别硬闯。

住宿怎么选，分预算说。

预算高的，选台山海边品牌酒店，位置好，泳池干净，带娃安心，海景房要高层，避开空调外机。

预算中等，选骑楼附近的小旅馆，位置核心，出门能吃能逛，房间小点没事，干净就行。

预算低的，选新会镇上商务酒店，房价稳，开车半小时能到各点，晚上静。

避坑的点写明白。

海鲜称重要当面，青口和扇贝壳水重，蒜蓉别过多，问清加工费，按份还是按斤。

骑楼老街别在主街喝奶茶，口味一般，价格高，绕到后街小店更实惠。

碉楼拍照别飞无人机，有限制，会被劝停，地面找角度更稳。

小鸟天堂别拿手电乱照鸟，鸟会受惊，管理员会提醒。

陈皮别现拆老仓，正规店都有编号，出厂有票，发票留好。

行程怎么排，给到两套。

自驾三天两晚。

第一天，上午到江门东站或自驾抵达，放行李，骑楼老街吃早茶，下午开车去开平自力村，傍晚锦江边走一圈，夜宿开平。

第二天，早起去马降龙，竹林里走到十点，午饭吃濑粉，下午回新会小鸟天堂，日落前去崖门古炮台看海，夜宿新会。

第三天，早上逛新会学宫和陈皮仓，午饭吃陈皮牛腩煲，下午返程。

不自驾三天两晚。

第一天，高铁到江门东，徒步骑楼老街，公交去中山公园一圈，夜里糖水铺收尾。

第二天，报本地小团去开平碉楼，省转车，傍晚回市区，沿江散步。

第三天，小鸟天堂半日，回程。

带娃想玩海，改成台山川岛两天一夜。

第一天下午码头上岛，傍晚海边踩水，晚上早点休息。

第二天上午玩水，下午回程，第三天城市内慢逛。

预算上限和下限算一笔账。

不自驾，三天高铁来回加市内交通，人均六百到八百，住商务酒店，吃早茶和小吃，碉楼门票另算。

自驾，油费过路费四百到六百，看里程，住一晚海边一晚镇上，人均一千到一千五，带娃会多点。

拍照小技巧。

骑楼用广角，贴墙转身拍人，光线顺着柱子走会好看。

碉楼用中焦，压透视，蓝天有云就赚到了。

海边要防水袋，手机备一根挂绳，沙子进镜头会糟心。

鞋穿凉快的，海边拖鞋，城里布鞋，碉楼小路有碎石，跟鞋会崴脚。

小事也要说，人情这块最打动。

问路先打招呼，叔伯阿姨叫一声，人自然会热心。

早茶拼桌很正常，凳子一挪就够位置，别扭捏。

买东西觉得好，夸两句手艺，店家会笑，偶尔再加一勺汤，不花钱的开心都在这样的细节里。

最后把三点再收一收。

老街有味，能看见时光走过的痕。

海风干净，能把疲惫吹淡。

侨乡有根，故事一层一层翻出来都带劲。

路走过，汤喝下，海看了，人也松了。

这趟江门，值不值，心里自有杆秤。

下回再去，是挑个清晨走进骑楼，还是挑个黄昏站在崖门看浪翻白花，想到这，心里是不是也动了一下？