重庆“合川刨猪汤”启动非遗培育申报工作

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奔流新闻讯

(首席记者张鹏翔)一碗源自重庆合川的“刨猪汤”,正从一场乡村宴席成为连接网络焦点与传统文化的独特符号。1月22日,奔流新闻记者从合川文旅委获悉,合川区近日正式启动“合川刨猪汤”非物质文化遗产培育申报工作,旨在将骤然的网络流量转化为可持续的文化传承动力。

今年1月9日,合川区庆福村女孩“呆呆”为筹备年猪宴,在网上发布寻找网友帮忙“按猪”的邀请。这条充满质朴乡情的视频意外触动广泛共鸣,在社交平台形成裂变式传播,相关视频播放量达数亿次,吸引数千名网友自发前往当地体验。这场由网络促成的“万人狂欢”,不仅让“刨猪汤”这一习俗进入公众视野,也对当地基层接待与治理能力进行了一次集中检验。政府部门迅速联动,通过设置分流点、维护秩序等方式,努力将线上热度有序转化为线下体验。

1月22日,重庆市非物质文化遗产保护协会组织专家赴合川燕窝镇开展专题调研。专家组深入考察后指出,“刨猪汤”远不止是一道菜肴,更是巴渝农耕文明中记录生产协作、维系邻里情感与节庆习俗的活态载体。其数百年历史中蕴含的团圆、分享精神,具有重要的保护与传承意义。

合川区钓鱼城申遗事务中心负责人表示,将以此为契机,系统梳理该习俗的历史脉络与文化内涵,正式启动非遗申报程序。当地计划借此打造特色文化品牌,推动文旅融合与乡村振兴,让这场源于偶然网络热点的关注,真正沉淀为促进地方文化传承与发展的持久力量。