这几年,江西有一座城市慢慢浮出水面。
它不争不抢,像一碗温吞的米酒,后劲却绵长,把日子过成了诗里的平仄。
它叫进贤。
一座被名字耽误,又被名字成全的小城。
01 隐于江湖的文房气韵
进贤的气质,是那种见过世面后的沉静。它不靠吆喝,也不追热搜,就静静地守着那一池墨香和几缕湖风。
这里不是那种一眼惊艳的地方,而是耐看。走在李渡的街头,或是文港的巷尾,你会发现这里的人不急。手里做的活计,可能是传承了千年的毛笔,也可能是那一坛子老酒。
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它不像南昌那样火辣热闹,也不像景德镇那样声名在外。它更像是一个穿着长衫的读书人,偶尔抬头看看天,然后低头继续磨墨。这种低调感,让人觉得踏实。在这里,时间仿佛被拉长了,你可以慢慢晃,慢慢看,不用担心错过了什么,因为最好的风景,就在这慢下来的节奏里。
02 高铁直达的便利
去进贤,交通其实很方便,但要选对点。
建议首选高铁,直接坐到“进贤南站”。出了站,打个车或者坐公交进城都不远。如果是从南昌出发,动车也就二十分钟的事,屁股还没坐热就到了。
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自驾也是个好选择,特别是想去军山湖或者李渡镇的朋友。路况不错,车也不多,开着窗吹吹风,很舒服。但要注意,进贤有些老街巷子窄,停车位比较紧俏,如果是新手司机,建议把车停在稍微外围一点的停车场,然后步行进去,反而更能发现角落里的惊喜。别选大巴,时间久,颠簸,容易把那份游玩的心情给晃没了。
03 鲜香透骨的湖鲜滋味
进贤的吃,讲究一个“鲜”字,不是调料堆出来的,而是食材自带的底气。
早上起来,别找网红店,跟着本地大爷大妈走。去吃一碗进贤的拌粉,粉要韧,料要足,花生米炸得酥脆,萝卜干要有嚼劲。再配上一碗瓦罐汤,肉饼蛋汤最经典,汤一喝,人就醒了。
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中午或者晚上,一定要尝尝军山湖的大闸蟹。这里的蟹,不输阳澄湖,但价格实在得多。蟹黄饱满,蟹肉紧实,清蒸最好,蘸点姜醋,一口下去,鲜甜在嘴里炸开。还有那红烧甲鱼,裙边软糯,胶质满满,拌饭是一绝。
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本地人吃饭,喜欢去那些不起眼的小馆子。看着门脸破旧,但里面热火朝天。点菜也不用看菜单,看隔壁桌吃啥就点啥,准没错。别去那些装修得花里胡哨的地方,味道往往差点意思。
04 枕水而眠的静谧
在进贤住,选择挺多,但要看你图什么。
如果想听海(其实是湖),就往军山湖边上找。有不少民宿,推窗就是水,晚上能听见浪拍岸的声音。虽然设施可能不如五星级酒店那么豪华,但胜在清净。
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如果是为了省钱或者方便,县城里的快捷酒店就挺好。干净卫生,价格也亲民,两三百就能住得很舒服。带娃的话,建议选那些有院子的民宿,孩子能跑能跳,大人也能在院子里喝喝茶,发发呆。
不过要坦诚说,进贤的高端酒店不多,服务意识可能比不上大城市那么精细。有时候前台阿姨说话嗓门大点,别介意,那是她们的热情。
05 不紧不慢的游玩指南
来进贤,别想着特种兵式打卡,得慢慢来。
李渡烧酒作坊遗址要去看看,闻闻那千年的酒香。拍照的话,建议下午三四点去,光线斜照进老窖池,那种历史的沧桑感一下就出来了。别开闪光灯,自然光最有味道。
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文港镇的毛笔博物馆也值得一逛。看看那些老师傅是怎么把一撮撮毛变成一支支笔的。如果你有兴趣,还可以自己动手试着做一支,虽然做出来可能歪歪扭扭,但那是独一份的纪念。
防坑指南也有:买特产的时候,多问几家,别一上来就掏钱。有些东西,看着一样,价格能差不少。季节建议选秋天,这时候螃蟹最肥,天气也凉爽,不冷不热,刚刚好。
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进贤就是这样,它给不了你那种肾上腺素飙升的刺激,但能给你一种久违的松弛感。
在这里,你不需要赶路,不需要伪装,只需要做回你自己。风一吹,心就缓了;酒一喝,事就忘了。这种刚刚好的状态,是城市里最稀缺的奢侈品。
来进贤吧,不用多,两三天就挺好。
刚好能给疲惫的生活,透一口气。