泗安行记：浙皖交界的千年古镇，一水安澜藏风华

车行浙皖之交，太湖西南岸的长兴腹地，便遇见泗安。这座雄踞长兴、安吉、广德两省三县结合部的古镇，从隋代鹰扬府的烽烟中走来，因“拱卫四县平安”得名四安，又因刘伯温的风水传说易名泗安。千百年间，泗安塘的清波穿镇而过，揉碎了古府的城墙影，漾开了酥糖的甜香，也承载着一方水土的烟火与荣光。踏足此间，目之所及是仙山湖的烟波浩渺，鼻之所嗅是玫瑰酥糖的馥郁，耳之所闻是旱船舞的锣鼓声声，每一步前行，都是与这座古镇前世今生的温柔相拥。

泗安的根，深扎在隋代的兵戈与城垣之中。隋大业九年（613年），朝廷在此设鹰扬卫，筑城立府，以拱卫东长城、南安吉、西广德、北宜兴四县安危。彼时的城池，设长安、吉安、广安、宜安四门，壁垒森严，是浙皖边境的军事要冲，“四安”之名，便在这金戈铁马中定下了最初的基调。清代长兴县令鲍鉁曾题诗“隋代鹰扬府，城荒尚故基”，如今漫步古镇，虽古府城墙已湮没在岁月尘埃里，但泗安塘畔的残砖碎瓦，仍依稀可见当年的城郭轮廓，诉说着隋代卫所的威严。

从“四安”到“泗安”，一字之添，藏着一段充满传奇色彩的风水故事。相传明朝初年，朱元璋命军师刘伯温堪舆全国风水，以固大明江山。刘伯温行至四安，见此地四面环山，泗安塘穿城而过，整座城池如荷叶浮于盆地，下有三节莲藕托举，竟是块能出真龙天子的风水宝地。为破此风水，刘伯温借修桥之名，在上泗安造塔水桥、下泗安造大平桥，以八卦图定桥身，如蟹钳般钳住“莲藕”，让这方“荷叶地”再无浮起之力。风水既破，刘伯温心怀愧疚，便在“四”字左侧添三点水，成“泗安”，祈福此地风调雨顺，一水安澜。这两座古桥，如今仍横跨在泗安塘上，虽历经千年风雨，却依旧默默伫立，成为泗安名字由来的鲜活见证。

千百年的历史长河中，泗安不仅是军事要冲，也曾在烽火中书写过铁血篇章。因地处浙皖交界，自古便是兵家必争之地，每逢乱世，这里便成了南北交锋的前沿。南宋时期，金兵南下，泗安作为江南防线的西大门，成为抗金的重要据点，当地百姓与守军携手，凭借泗安塘的水系屏障和城池的坚固，多次击退金兵的进攻，守护了江南的安宁。元末明初，朱元璋的义军也曾在此屯兵，泗安塘的舟楫为义军运送粮草，古镇的百姓为义军筹粮助饷，让这座古镇成为反元大业中的一方热土。如今，泗安的街巷间，仍能听到老人们讲述着当年的抗金故事、义军传说，那些烽火岁月的记忆，早已融入古镇的血脉，成为泗安人心中不灭的家国情怀。

泗安的文化，藏在千年的传说里，也藏在代代相传的民俗与手艺中，氤氲着浓浓的乡土气息。泗安旱船，是古镇流传百年的传统民俗表演，每逢春节、元宵，古镇的街头便会响起震天的锣鼓，彩饰的旱船在街头穿梭，船娘身姿袅娜，手持船桨，迈着轻盈的碎步，时而“泛舟”碧波，时而“搁浅”岸边，配合着锣鼓的节奏，演绎着渔家的生活百态，一招一式皆惟妙惟肖，引得街坊邻里驻足观看，喝彩声此起彼伏。这门民俗艺术，不仅是泗安人对生活的热爱，更是古镇文化传承的鲜活载体，如今已成为当地非物质文化遗产，在一代代传承人的坚守中，愈发鲜活。

而泗安最具代表性的文化符号，当属传承了数百年的玫瑰酥糖。这道小小的点心，是浙皖百姓过年必备的年货，更是泗安人刻在味蕾里的乡愁。泗安酥糖的制作，全凭手工，从抻拉麦芽糖，到卷入白糖、面粉、芝麻磨成的料粉，反复折叠压实，最多可做出一百多层，这正是酥糖口感酥脆的关键。最后用三根木杆压制成型，切方片，撒上干玫瑰花瓣，一枚甜软芳香的酥糖便成了。如今的泗安，仅剩池长泉、聂斌两位手艺人坚守着这门手艺，他们的酥糖，一黑一白，味道略有差异，却都坚守着手工制作的初心，2元一包的价格，数十年未曾涨价，只因一句“乡里乡亲，涨价不好意思”。小小酥糖，不值千金，却透着泗安人淳朴的人情，裹着浓浓的年味儿，成为古镇最温暖的文化印记。

泗安的美，是山水交融的自然之美，是古韵悠然的人文之美，更是生态盎然的诗意之美。这座被称作“国家级生态镇”的古镇，森林覆盖率达50%，绿化率高达80%，泗安塘、长潮涧纵横交错，仙山湖、二界岭水库碧波荡漾，处处皆是青山绿水的画卷。仙山湖景区，是泗安最负盛名的风景，这里是国家AAAA级景区，也是国家级湿地公园，仙山孤峰独耸，酷似日本富士山，南坡的显圣寺，始建于唐天宝年间，香火绵延千年，是浙北佛教名山。仙湖依偎在仙山脚下，7平方公里的湖面，是浙北面积最大的人工湖，湖水清澈见底，渔产丰富，湖滩平坦，风平浪静，泛舟湖上，可见白鹭齐飞，水鸟翩跹，岸边绿茵环抱，芦苇摇曳，颇有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的江南诗意。

而中国扬子鳄村，更是泗安独有的生态风景。作为国家第二大扬子鳄自然保护区，这里生活着数百条扬子鳄，是扬子鳄繁衍生息的乐园。漫步鳄村，可见这些“活化石”在水塘中悠然游动，在沙滩上慵懒晒阳，让人近距离感受大自然的神奇。二界岭水库，又名旺湖，两千余亩的水域，湖中有岛，风光旖旎，春日里，桃花灼灼，映红湖面；秋日里，层林尽染，秋水长天，是泗安人休闲游玩的好去处。还有那绵延的古银杏长廊，作为全国重点文物保护单位，每到深秋，金黄的银杏叶铺满古道，漫步其间，仿佛走入了金色的童话世界，成为泗安最动人的秋日风景。

泗安的烟火气，不仅藏在民俗与风景里，更藏在琳琅满目的美味与土特产中。除了玫瑰酥糖，泗安的青梅、板栗，更是闻名遐迩的“长兴三宝”中的两宝。二界岭的青梅，从唐代便开始种植，千亩梅林，每到春日，梅花绽放，香雪如海；夏日梅熟，颗颗饱满，酸甜多汁，不仅是鲜食的美味，更是制作梅干、梅酒的上好原料，深受日本及东南亚消费者的青睐。而二界岭的板栗，更是明代的贡品，据《明太祖实录》记载，洪武十五年，湖州民进新栗，二界岭板栗便在其中。这里的板栗，个大饱满，果肉香甜粉糯，无论是水煮、糖炒，还是入菜，皆是美味。

泗安的水乡，还孕育出鲜美的河鲜，泗安塘的鱼虾、仙山湖的蟹鳖，肉质鲜嫩，原汁原味。显圣牌无公害大米，连续3年斩获省农博会金奖，米粒饱满，口感软糯，是泗安的优质农产品代表。还有那万亩吊瓜基地产出的吊瓜子，香脆可口，成为当地百姓喜爱的零食，也成了游客必买的土特产。这些美味与特产，皆是泗安山水的馈赠，更是泗安人用心耕耘的成果，带着浓浓的乡土味道，让人回味无穷。

泗安的乡土人情，如古镇的山水一般，淳朴而温暖。泗安人热情好客，街坊邻里之间，低头不见抬头见，一句亲切的问候，一杯温热的茶水，便拉进了彼此的距离。若是外来的游客问路，泗安人定会细细指引，甚至会领着你走到目的地；若是恰逢饭点，热情的泗安人还会邀你进屋，尝一碗自家做的米饭，吃一口亲手做的酥糖。在泗安，没有城市的喧嚣与疏离，只有乡村的宁静与温情，老人们坐在泗安塘畔的石凳上，晒着太阳，聊着家常；孩子们在青石板路上追逐嬉戏，笑声清脆；手艺人守着铺子，用心制作着酥糖，时光仿佛在这里慢下了脚步，一切都显得那么悠然惬意。

从隋代的鹰扬府，到如今的省级中心镇，泗安的前世今生，是一部从军事要冲到生态文旅名镇的发展变迁史。曾经的泗安，以城为守，以兵为卫，是浙皖边境的屏障；而如今的泗安，早已褪去了金戈铁马的外衣，成为一座生态优美、产业兴旺、文化繁荣的现代化古镇。作为“中国花木之乡”，泗安的花卉苗木种植面积达10万余亩，年产各类苗木1亿余株，花木产业成为当地的支柱产业之一；工业上，泗安形成了智能装备、绿色家居、生物医药、新材料四大主导产业，2024年实现规上工业总产值200亿元，财政总收入10.5亿元，规上企业78家，国家级高新技术企业52家，成为长三角（湖州）产业合作区的重要组成部分。

文旅融合，更是让泗安的千年古韵焕发新的生机。北闸老街的古宅得到修缮，泗安酥糖手作体验馆、旱船民俗展示馆相继建成，让游客近距离感受古镇的文化魅力；仙山湖景区、扬子鳄村、古银杏长廊连成一线，成为浙皖边境的黄金旅游线路，每年吸引着无数游客前来打卡。如今的泗安，既是产业兴旺的经济强镇，也是生态优美的旅游名镇，更是文化厚重的千年古镇，在乡村振兴的浪潮中，走出了一条古韵与新貌相融、生态与发展共生的道路。

日暮时分，离开泗安，回望这座古镇，泗安塘的清波在夕阳下泛着金光，仙山湖的烟波在暮色中朦胧，古镇的街头，酥糖的甜香依旧飘向远方，旱船的锣鼓声仿佛还在耳畔回响。这座从隋代走来的古镇，历经千年风雨，褪去了烽火的沧桑，却依旧守着一水安澜的温柔，守着淳朴的乡土人情，守着代代相传的文化根脉。泗安的美，是山水的美，是文化的美，是烟火的美，更是生生不息的发展之美。来过，便会惦念，惦念这方浙皖交界的山水，惦念这座千年古镇的风华与温柔。