这几年,江西有一座城市慢慢浮出水面。
它不争不抢,像一块温润的古玉,藏在瓷都的盛名背后,独自呼吸。
它叫浮梁。
去过的人都说,这里才是真正的“天青色等烟雨”。
01 瓷源茶乡的隐世与从容
浮梁不大,但有味道。
很多人知道景德镇,却不知道“浮梁”才是那个千年的源头。白居易笔下的“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,说的就是这儿。它不是那种为了游客特意造出来的古镇,而是一座活着的、有烟火气的小城。
这里没有满街的义乌小商品,也没有震耳欲聋的酒吧音乐。有的只是连绵的茶山,和散落在山间的古村落。走在瑶里古镇的青石板路上,你能听到河水拍打石阶的声音,那是时间的脚步。
它不靠吆喝,也不追热搜。它就像一个穿着布衣的老人,坐在门口晒太阳,你来或不来,它都在那里,安安静静,不急不躁。
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02 怎么去才最舒服
去浮梁,建议先到景德镇。
高铁坐到“景德镇北站”,离浮梁县城很近,打车二十分钟就到。如果想去瑶里或者寒溪村,建议租车自驾。山路虽有些绕,但路况不错,窗外的风景会让你觉得,这方向盘握得值。
别选公共交通去偏远的村落,班次少,时间不好控制。出来玩,最怕的就是在路边干等。自驾的话,节奏自己掌握,看到好看的风景,随时能停。
如果从外省飞过来,落地景德镇罗家机场也是个好选择,小机场,出站快,不折腾。
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03 舌尖上的咸辣鲜香
浮梁的吃,是那种很实在的江西味。
早上起来,别找什么网红brunch,去路边摊吃一碗“冷粉”。粉条粗壮,拌料丰富,辣椒油一浇,看着就开胃。吃进嘴里,Q弹爽滑,辣味慢慢上来,额头微微冒汗,人就彻底醒了。
中午得尝尝“碱水粑”。这是本地特有的,切成薄片,和腊肉、大蒜一起炒。不是那种惊艳的口感,但越嚼越香,有一种踏实的粮食味。还有“苦槠豆腐”,听着苦,吃着却嫩滑清香,是山里的味道。
晚饭可以试试“浮梁茶宴”。茶不仅能喝,还能入菜。茶叶红烧肉,茶香解了肉的腻,肉脂润了茶的涩,刚刚好。记得,别去那些装修豪华的大饭店,找个本地人多的苍蝇馆子,味道准没错。
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04 住进山水画卷里
住宿这块,丰俭由人。
想听水声入睡的,就住瑶里河边的民宿。推开窗就是河,早晨起来,雾气还没散,那感觉,真像住进了画里。不过老房子隔音一般,要有心理准备。
带娃或者追求舒适的,县城里有几家不错的酒店,设施新,服务也跟得上。虽然少了点野趣,但睡得踏实。
想体验艺术氛围的,寒溪村那边有些艺术家改造的民宿,设计感强,适合发呆。就是价格稍贵,看个人预算。
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05 避坑与拍照指南
浮梁的蚊虫有点多,尤其是夏天进山,防蚊液得随身带。
拍照别总盯着大场景,多拍拍细节。古村墙角的苔藓,茶园里采茶阿姨的背影,或者是瓷宫里那些碎瓷片拼成的图案。光线最好的时候是清晨和傍晚,侧逆光拍过去,那种质感,不用滤镜都很美。
瓷宫虽然有特色,但如果不是对建筑特别感兴趣,可能会觉得有点乱。别抱太高期待,把它当成一个老人的执念去看,会更有感触。
季节的话,春秋最好。春天采茶,满眼嫩绿;秋天晒秋,色彩斑斓。夏天稍微有点热,但山里凉快,避暑也行。
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这里没有必须要打卡的任务,也没有赶时间的焦虑。
你可以在茶园里坐一下午,看云卷云舒;也可以在古镇的桥头站一会,看流水潺潺。那种松弛感,不是装出来的,是这片土地自带的。
来了浮梁,心就缓了。这种刚刚好的慢,或许正是你需要的。