这几年，安徽有一座城市慢慢浮出水面。

不是靠宣传，也不是热搜带起。

人来得不急，街上还留着空。

山不高，云一直低着头。风一吹，就有点松弛。

汤沸时是烟火，山静时是日常。

它叫八公山。

适合慢慢晃，适合不赶路。

八公山的位置不抢眼，隔壁的淮南热闹，它却一直安静。不是靠吆喝，也不是搞气氛。

城不大，山不高，没什么新地标。

但本地人活得踏实，山下是菜地，街边是早点摊。

老人在树荫下打牌，孩子在水塘边钓鱼，狗一直在晒太阳。

这里没有人争抢，也没人催你快点。

城里的节奏慢下来，像锅里的豆腐，不急不躁。

你可以在早市转一圈，也可以在山脚下发呆半天。

不是热闹的地方，而是有点温度的日常。

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来八公山，高铁可以做到淮南东站，再转车过来。

建议别选淮南南站，离得有点远，打车不划算。

自驾也行，沿着合徐高速，出口就是八公山区。

但山路窄，弯多，停车紧，尤其周末。

建议早一点进山，游完早点回，别想着夜里折腾。

公交慢，但站点多，适合没行李的慢性子。

如果追求省事，打车也行，价格不高，司机话不多。

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早上，早点摊的豆腐脑，咸口，葱花香。

搭配一根小油条，入口是软糯带点脆。

别找所谓的“特色店”，本地人都在老桥头那家。

中午，八公山豆腐锅贴，边缘焦黄，馅里有韭菜香。

汤一喝，人就醒了，豆香不是重味，是淡淡的。

可以试下羊肉汤，汤不腥，肉切得厚。

晚上，推荐卤菜摊的猪头肉，肥瘦相间，蘸点辣椒。

也能去菜市场边上的小馆，点个大碗面，油泼辣子刚刚好。

别找点评分高的馆子，那些多是外地人。

本地人都爱去老街尾那家，老板话少，碗大。

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想省钱，可以选山下的小旅馆，房价低，隔音一般。

要听山风，山腰民宿适合，但早晚有蚊虫。

带娃来，建议市区快捷酒店，停车方便，周边有超市。

本地住宿不追花样，舒适度够用，不会太惊喜。

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山上风大，夏天夜里要带外套。

春秋最舒服，蚊子少，温度适中。

雨天山路滑，建议穿防滑鞋。

拍照，早上七点半光最好，山顶向南拍，能带上雾气。

别大包小包，路不长但台阶多。

猴子不怕人，帽子和零食都得藏好。

早点去，停车紧张，尤其节假日。

豆腐有淡有咸，点餐时问清楚，别吃错口味。

别急着赶路，慢慢晃，才是正经体验。

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松弛，是这里的底色。

不争高下，也不抢风头，生活和山一样，刚刚好。

你在这里，不必做选择题，只管慢慢走，慢慢看。

就挺好。