淮北是一座面积不大城市,在安徽省的十六个地级市中,它的领土算是最小的。城市的位置在中国中东部,靠近江苏、山东、河南和安徽四省交界处,交通和区位上处于一个相对中心的位置。地名“淮北”也常被用来指淮河以北的广大地区,这个地带在历史上和文化上都有它自己的意义和长期影响。
这座城市工业记忆很厚重,上世纪中后期,淮北靠着丰富的煤炭资源发展起来,1955年当地打出第一口煤井,确认闸河煤田储量接近八亿吨,后来淮北淮南并列被看作华东重要的煤炭基地,开采原煤超过十亿吨,煤炭支撑着当地城镇建设,也为长三角乃至更广范围提供能源,按常规统计,淮北地区累计发电量达数千亿千瓦时,这些电力在上世纪工业化进程中确实发挥了作用,这些年为周边甚至上海等地经济发展提供了动力,实际贡献是看得见的。
长期的矿业开采,带来了资源和收入,也留下问题,一些地方开采后留下深坑,地表塌陷,生态、水土受到影响,不少地方植被、耕地被破坏,面对这些问题,当地政府和相关部门开始进行修复,以当地条件为出发点,回填、稳定地表、补植、治理水体等手段,逐步恢复受损地带的生态功能。城市的面貌近年在变,从单一的煤炭城市,到更重视环境的城市,绿化、河湖治理、公共空间建设都被提到日程上,原来被开采过的土地,处理过后有的被改造成公园和水面,市区的环境变得更宜居。
在这些努力当中,几处水体成了城市景观的重要组成部分,城里最大的人工湖叫绿金湖,它的面积在同级城市的人工内湖里排得上号,南湖,乾隆湖,朔西湖以及多条河流像洪碱河比较复杂的水系,河流和湖泊既改善了市容,又给城市增添了一些生态服务功能,调节城市气候,供应休闲,观光之处,水系的恢复和利用成为城市改造的一个重要方向。
经济上,安徽省近几年整体发展速度较快,很多城市经济指标都有所提高,不过淮北的经济总量在省内仍处在靠后位置,煤炭衰退与产业转型带来的困难,使得这座城市短时间内要寻觅新的增长点,历史上的贡献不可忽略,既有工业基础,也有劳动力和能源转化的经验,这些都是现在调整结构可利用的资源。
在产业多样化方面,淮北并不只有矿业,酿酒业也是这里的重要产业,这片土地上酿酒业的历史是很长的,濉溪是淮北下属的一个重要的镇区,因为淮河和溪河在这里汇合而得名,位于黄淮平原,濉溪地理条件利于粮食作物生长,为酿酒提供原料条件,通过考古和史料我们能够看到,这个地方的酒类生产可追溯到春秋时代,隋唐时就逐渐兴盛起来,到了宋金时代开始出现规模化的白酒生产,元代时期这里还一度成为全国的酿酒业重镇,出现了官方管理机构来监督酿酒生产以及产品质量,明清以后,得益于京杭大运河水路运输的发展,濉溪的酒业进入快速发展时期,作坊众多,竞争激烈,形成了一种产业化的局面。
在近现代的考古工作当中,濉溪的酿酒作坊遗址是一个非常重要的发现,出土的遗迹无论在面积还是保存的完整性上都具有一定的代表性,能够较为系统地反映明清时期黄淮流域白酒的生产流程,这些遗址中的工艺要素保存比较齐全,说明当地的酿造技术和产业链具有一定的延续性,出土的材料和现场的证据显示,相关的酿酒活动并没有出现断档,传统工艺在今天很多地方都可以见到,基于这些发现,当地建立了相关的展览或者博物馆,对外展示这一产业的历史和工艺演变。
在更大的范围内,安徽是中国白酒产区中一个重要的省份,这里产生了许多著名品牌,白酒行业有一句老话,体现了安徽白酒在东部市场的竞争力和影响力,上市的白酒企业当中,安徽的有几家占有一席之地,像古井贡酒,迎驾贡酒,口子窖,金种子等,口子窖的生产基地设在淮北,工厂创建于1949年,该厂生产的产品起初以浓香型白酒为主,1988年,该厂推出了兼香型产品,这是一种融合多种香型特点的风格,到了2002年,口子窖生产的兼香白酒得到了国家层面的地理标志执行标准,成为行业内较早取得这种认定的产品之一。
这种香型的表述是有专业术语的,口子窖的这种风味被提炼成一种组合性的特点,它既保留了浓香型那种入口柔和的感觉,又兼顾了酱香的厚重和清香的雅致,在品评时会把这些不同的层次划分成不同的段落:前调带来的浓香,呈现的酱香,中间则相对清爽,同时在香气的细节里还能感受到类似芝麻或豆类的香味,这些次级香气为产品增加了辨识度。
在城市生活中,这些产业和自然组成了淮北的日常,有人在老矿区讲过去工厂和火车的故事,有人在河堤上聊新种的树和修复的湿地,地方文化记忆中,有煤炭的影子,有酒香和运河的故事,现在的淮北在调整方向,要处理历史遗留问题,也要找新的发展路子,绿色修复,文化旅游,传统产业升级和现代服务业被放在一起推动城市转型,政府和企业在生态治理,产业发展,公共服务等方面做出安排,试图把过去的资源优势变成现在和未来的竞争力。
对外地人而言,淮北是个陌生的名字,但其在区域经济和产业链上的角色是明确的,对本地人而言,这座小城盛载着产业兴衰与生活变迁的记忆,现在的不同之处在于更多的绿色、更干净的水面和正在恢复的生态功能,城市试图将过去的问题转化为新的机遇,让土地和河流重新成为人们日常生活中可使用的存在。
如果你还记得对淮北的印象,不论是矿业年代的印象,还是河湖与酒业的记忆。欢迎来留言说说你的看法,如果你是来自于淮北,欢迎把你的所见所闻放在一起,让大家更多的人更多的人更多的详细了解,更多的熟悉这座城市。