2月1日，“请到潮州食卤鹅”活动在潮州市湘桥区磷溪镇溪口七村举办。这场文旅盛宴，以磷溪卤鹅为核心纽带，串联特色美食、非遗展演、文旅互动等多元内容，不仅让八方游客沉浸式感受潮州年味，更尽显湘桥区承接、转化文旅流量的硬核能力。
活动现场，卤鹅制作全过程直观展示，香气四溢；潮州牛肉丸、红桃粿等特色小吃摊前排起长队，挽面、做红桃粿、猜灯谜等互动体验人气高涨，穿蔗巷打卡点更是年味十足。英歌舞、二十四节令鼓轮番上演，潮州麦秆剪贴画、木雕、花灯、工夫茶艺等非遗项目集中亮相，让游客在味蕾享受之外，深度领略潮州“世界美食之都”“非遗生活之城”的双重魅力。
村民的热情，为活动增添了几分暖意。家家户户门前张贴着“欢迎来喝茶（里面有厕所）”的醒目贴士，不少村民还担当起志愿者、邀请游客品尝自家小吃水果。村民陈玉虹特地赶回老家，在自家门口摆上茶盘冲茶迎客。“这么多客人远道而来吃卤鹅、看表演，我们肯定要好好招待。”她笑着说道。
活动的顺利开展是湘桥区政企民深度联动的生动实践。在网络达人发出邀约后，湘桥区第一时间成立高规格指挥部，围绕“安全、欢乐、祥和、出彩”目标，构建起区、镇、村与主办执行方上下协同、条块结合的立体化保障格局，为活动落地筑牢根基。同时，湘桥区紧扣“赏年俗，品年味，请到潮州过大年”核心主题，精心策划送祝福、品美食、叹非遗等六大板块内容，还实现了溪口七村主会场与古城片区的联动发展。
此次活动，潮州市湘桥区以高品质服务汇聚文旅流量，激活区域消费潜力，打响“广货行天下”“请到潮州（湘桥）过大年”文旅品牌，推动区域文旅产业高质量发展。下一步，湘桥区将持续打响文旅品牌，深化“文化看潮州，周末到湘桥”城市品牌塑造，以实实在在的举措带动古城旅游长效发展，实现区域发展与游客体验的双向奔赴。（苏娴）
