这里的年味“篮”不住

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1月23日上午,广东汕头市澄海区隆都镇“村BA”火热开赛。随着清脆的哨声响起,来自周边两个村子的篮球队队员们快速奔跑、传球、投篮,为观众带来了一场精彩的比赛。

赛场上,“村BA”选手挥洒汗水,激烈角逐。赛场周围,由当地球迷和外地游客组成的啦啦队热情高涨,呐喊声、欢呼声一浪高于一浪。其中,不少人不时拿出手机记录下比赛的精彩瞬间。

“村BA”的开赛,带动了隆都镇的经济发展。借着这股风潮,本地的土特产和特色小吃走进了越来越多游客的视线。在距离赛场不足200米的隆侨特产小店里,店主陈淑娟正忙着为外地游客邮寄土特产。

“老板,你家小店最有年味!我要买两个‘潮汕年味’礼盒寄给外地亲友。麻烦你记一下地址。”“今天第一次吃腐乳饼,我就爱上了这个味道。老板,帮我寄两盒,我要给父母尝尝。”“老板,我要5包潮汕牛肉丸,别忘了在泡沫箱里加冰袋。”……隆侨特产小店内,采购土特产的外地游客络绎不绝。陈淑娟一边热情地回复游客,一边动作熟练地打印快递单、准备包装箱。在她身后,一个个印着骑楼建筑图案和岭南水乡风光图的纸箱内,装满了牛肉丸、菜脯、腐乳饼等土特产。

能借着“村BA”开赛的热闹劲儿,让小店成为外地游客心目中的“年味小店”,得益于陈淑娟在土特产经营方面的提前布局。1月初,在得知即将举办“村BA”的消息后,她专门跑到镇农业服务中心,抄了一份本地名优土特产清单。然后,她按照清单联系周边农户和镇上的食品加工厂订货,在店里设立了“潮汕年礼”专区,将牛肉丸、菜脯、腐乳饼、橄榄菜等土特产摆到货架C位。

“记得去年夏天‘村BA’比赛的时候,有很多游客涌进小镇。当时,在我的店里,游客最喜爱的商品就是带有鲜明地域特色的潮汕土特产。等这场‘村BA’开赛时,离春节就不远了。土特产正是最好的年味载体,我不仅要多备一些货,还要充分满足游客们异地采购年货的需求,让他们在我的小店里将潮汕土特产一站式购齐!”陈淑娟很快确定了她的“年味小店”打造方案,要将小店改造成“潮汕年味体验站”。

为了做好赛事期间的土特产经营,在把好品质关、增加土特产品类的同时,陈淑娟还为外地游客定制了“观赛能量包”。她与周边的小吃店、凉茶店合作,把煮好的牛肉丸、鱼丸切成小块,配好蘸料后,装在便携盒里,再搭配本地人爱喝的陈皮柠檬茶、竹蔗茅根水,方便游客们在看球时补充能量,也因此让不少游客成为小店的回头客。

“‘村BA’开赛当天,我推着小推车去赛场外摆摊,一上午就卖了200多个‘观赛能量包’!”陈淑娟笑着说,“有个广西的小伙子吃完不过瘾,还专门跑到店里采购了一批牛肉丸、鱼丸和橄榄菜。他要把这些土特产带回家,等过年的时候让亲戚朋友一起品尝令人难忘的‘潮汕味道’。”

借着“村BA”的热度,陈淑娟还在店门口摆放了一台投篮机,推出“这里的年味‘篮’不住”活动,邀请“村BA”球员与在店内采购土特产的顾客一起参加投篮比赛,为优胜者发放球员签名篮球、土特产礼盒等奖品。

“凡是参加活动的顾客,不论成绩好坏,都能领取小包装菜脯或非遗剪纸、窗花等奖品。”陈淑娟介绍道,“在积分榜上排名靠前的顾客还能获得‘牛气冲天’牛肉丸礼盒。”这样的互动活动,既提升了顾客的体验感,也带旺了小店的人气。此外,陈淑娟积极参与澄海区烟草专卖局(分公司)组织的土特产示范店创建项目,将店铺打造成集土特产销售和游客物品寄存、快递收寄、品茶休闲等功能于一体的特色小店,让店铺在提升“颜值”与增加“内涵”上一起发力。

随着春节的临近,隆都镇到处张灯结彩、喜气洋洋。游客们在观赛之余游览小镇,感受到了浓浓的年味。为了让游客“尝得到年味,记得住乡愁”,日前,陈淑娟还把潮汕传统年俗活动搬进了小店。她专门腾出一处靠窗的角落,摆上制作潮汕传统小吃红桃粿的木质模具和非遗剪纸DIY工具包,邀请镇上的非遗传承人进店传艺。游客们走进小店,可以跟着非遗传承人学做红桃粿,也可以体验自己动手剪“福马窗花”的乐趣。

“希望通过搭建这样的体验式消费场景,不仅让店里的土特产卖得更好,还能让小店成为乡村旅游的打卡点。下一步,我准备把店里的年味体验活动搬到线上,开设短视频账号,教网友做红桃粿、煮牛肉丸汤,让他们在云端品年味,也带动更多本地农户增收。”陈淑娟信心满满地说。

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