这几年，广东有一座城市，慢慢浮出水面。

慢、不抢、不闹。水分刚好，空气带点草本凉意。

它叫普宁。适合松一松，慢慢晃晃。

普宁，不靠吆喝。一直都在，但从来不凑热闹。汕头和揭阳都忙着出名，这里安安静静地“长自己”。离海边不远，离山也不远，稻田打底，城里有老街，郊区有小庙。

本地人常常说，这地方没什么“稀奇”，但正是因为少了浮躁，多了点烟火气。

这里的空气有点湿润。早上起得早，能闻到稻草和泥土的味道。风吹过来，小区楼下还在晒香料和辣椒。街上没多少游客，更多是本地人在买早点、送孩子上学。

生活慢一点，人就缓一点。普宁从不抢风头，也不会朝谁证明什么。到这里，惯例总是变成例外。

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如果是来普宁，不用追求直达的效率。高铁有站，叫普宁站，下车以后距离市中心还要打车。建议选高铁，尤其是广州、深圳一带发车，班次多，路程时间可控，也省了自驾的精力。

自驾也不是不可以，适合三五好友或者带老人、孩子。缺点是进城停车不算方便，有些路巷窄，节假日容易堵，尤其是老城区那片。公共交通，公交和出租够用，滴滴能打。

如果从汕头机场或潮汕高铁站过来，转车一小时左右，不远不近。别选临近的揭阳北站，会绕远路。行李多的话，建议提前约车，接送顺路。

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一日从早餐说起。普宁肠粉真的是“本地人每天吃”。不是网红那几家，推荐去大东门市场外侧，有两家老字号，米浆磨得细，肠粉薄、软、糯，酱汁带点花生香，咬一口温柔得很。

午饭别纠结潮汕牛肉火锅，普宁这边更喜欢家常菜。田螺粥、卤鹅饭、酿豆腐。田螺粥是锅边现炒，再下米一起熬，咸鲜交错，辣味在后劲。但要说风味，还是夜市的小摊最有劲儿。十九层夜市，豆酱烤鱿鱼、炭烤紫菜肉卷，坐小凳子上，油烟扑面也不恼人。

晚饭如果想偷闲，本地人会去莲花池边上那一带，大盆丝苗米饭配双拼卤水。不是餐厅气氛，但是吃得自在。怕腻的话，点一份凉拌菜心，清爽又下饭。

普宁人其实挺谦虚。不太流行“必吃榜”，大家更在乎每顿是不是顺口。总结一句，别只找点评里的“热”，多瞎转几条巷口才对味。

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预算充足，想临河、想安静，可以选云落老街附近的精品民宿。晚上凉得快，有些房间隔音一般，但能睡得安稳。

如果想省钱，不挑，市中心普通宾馆多，卫生够用但别指望新装修。带娃适合挑新开的连锁酒店，方便有电梯，就是早餐平淡。

离火车站稍微远点更便宜，但要做好早晚打车的准备。

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普宁夏天湿气重，室外蚊虫多，建议随身带点驱蚊水。老城区上午光影最好拍，太阳还不毒，可以在南门桥上取景，逆光拍人，云也拍得清。

有些路段不太适合推行李箱，尤其下雨天石板滑，拖鞋易摔。小摊买吃的要备零钱，也可以用微信，摊主都很和气，嫌贵也可以换一家尝。

春秋气温适合慢走，夏天容易闷热，冬天冷得短，不太适合泡菜市场。下雨就窝在咖啡馆看看街景也好，不赶时间最好。

整体说，这里不用抢位置，也不用被安排行程，慢一点没啥坏处。

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松下来才刚刚好。普宁的节奏，就是不紧不慢，怕你累也怕你太忙。

路过也行，停留也行，刚好能给。