封开历史底蕴深厚，

有着灿烂的广信文化。

在秦汉时期，

是岭南政治、经济、文化中心之一。

封开地处粤西，

是广东通往广西

以及西南诸省的重要交通节点，

历来有“两广门户”之称。

航拍封开县城。梁小明 摄

贺江碧道画廊。张彬池 摄

封开县大洲镇。肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄

封开贺江别苑。肇庆市融媒体中心记者 吴勇强 摄

封开的魅力远不止于此，

这份魅力一旦触碰，便让人满心向往，

恨不得即刻奔赴这片秘境。

别着急，小编早已备好专属游玩攻略，

带你解锁封开的每一处精彩，

从山水盛景到地道风味，

让你玩得尽兴、吃得上头！

来封开，可以这样玩

来封开，

感受古韵与水乡的交融。

△封开贺江碧道。肇庆融媒体中心记者 吴勇强 摄

目前，全县已建成2个AAAA景区、

4个AAA景区、2家四星级酒店、

广东省全域旅游示范区，

入选广东省

“整县推进农文旅融合发展试点县”。

大家可以来贺江碧道画廊、

“天下第一石”大斑石、十里画廊，

见识封开壮丽山水，

黄岩洞陈列馆、广信塔

则为你打开封开的历史烟云及人文起源。

△广信塔 谢厚灿 摄

△大斑石 欧镜开 摄

△封川古城 谢厚灿 摄

△黄岩洞陈列馆

近年来，封开发展旅游新业态，

在康养、研学、低空经济领域

开发了众多全新文旅项目。

如封开县水上运动休闲中心、扶来房车营地

六角泉森林康养基地等。

图源 封开县融媒体中心

图源 六角泉森林康养基地

来封开，可以这样吃

来封开游玩，

当然不能错过地道的美食，

在生态食材里探寻美味，

花样做法更让你一试难忘。

封开杏花鸡

“玻璃皮、蔗渣骨”，

封开杏花鸡因其品质优良，

被誉为广东三大名鸡之一。

无论是白切、豉油、隔水蒸、焗、煲......

每一种烹饪方法，

都是“鸡有鸡味”，鲜味十足。

封开河鲜

一个蒸炉、一把姜葱、

一勺油盐酱料，

最简单的配料，

烹饪出最美味的河鲜。

贺江河鲜味道鲜美，

口感以鲜、爽、嫩、滑而著称。

贺江河鲜烹饪技艺五花八门，

蒸、焖、炒、煎、焗、

烤、汤、羹均可。

竹荪浸杏花鸡

在封开，有一种食材

被人们称为“雪裙仙子”

“山珍之花”“菌中皇后”，

它是竹荪。

竹荪富含19种氨基酸，

其中8种人体必需的

氨基酸占比达到42%。

来封开，

竹荪浸杏花鸡

是不可不尝的一道美食。

竹荪营养丰富，口感爽脆，

杏花鸡鸡肉滑嫩清香，

两者相互交融，鲜味十足。

营养丰富的竹荪

配上口感爽脆的杏花鸡，

两者相互交融，怎一个美味了得。

冬日来上一锅热气腾腾的竹荪浸鸡，

身体马上暖呼呼的！

罗董牛肉干

罗董牛肉干在封开颇有名气，

土生土长的罗董黄牛

是制作肉干的上上之选，

经过多种工序秘制而成。

牛肉干制好后，加上姜葱大火翻炒，

一道鲜韧味美，

营养丰富的美食就完成啦！

大洲肉鲊

大洲肉鲊是按特有工艺

加工而成的一种腌制发酵食品，

历史悠久。

封开当地人以肉加盐等调料腌渍，

使其久藏不坏，遂称之为“鲊”，

指防止鲜肉变质，

加以处理的一种方法。

莲都山羊煲

莲都山羊煲是封开驰名的美食。

生长在莲都石灰岩山上的

石山羊肉质格外扎实、细腻，

焖煮的过程中放入特别配备的多种药材、

与纯手工晾晒的腐竹一起炆制，

一上桌就香味四溢！

如果大家觉得还不够，

那么下面这份封开最全美食地图

你一定要收好！

点击查看大图，

想吃什么就吃什么！

收拾好行囊，循着这份攻略出发，

封开的美景与风味，

正等你来解锁！