水仙花以其品行高洁、清婉雅逸和芳香淡雅的特性而闻名于古今中外，是我国民间传统的“岁朝清供”之佳品，在寒冬腊月展翠吐芳，为人们带来一片春意。每到春节时，家家户户都会摆上一盆水仙花，除夕夜也都会在春晚上瞥见一抹水仙花的身影。与此同时，漳州圆山脚下一片洁白，伴随着淡淡的专属香味，数千亩水仙花争先开放。这一片正是目前中国规模最大的水仙花产业基地——漳州水仙花海。

漳州的水仙花因其独有的可雕刻文化以及鳞茎球硕大、箭多花繁、色美香郁、素雅娟丽的特点，获得“天下水仙数漳州”的美誉。1984年10月，水仙花被确定为漳州市花；1997年8月，水仙花被确定为福建省省花；2005年，“漳州水仙花”获福建省著名商标，2008年又获得“中国驰名商标”，成为全国第二个花卉类中国驰名商标。

近年来，漳州市委、市政府高度重视漳州水仙花产业的保护和发展，出台多项保护发展政策、地方性法规等为漳州水仙花产业发展“保驾护航”。如今，漳州水仙花原产地保护区面积10000亩，其中核心保护区3000亩、控制保护区3000亩、协调发展区4000亩，是全国连片种植水仙花面积最大的水仙花生产种植基地。

漳州市立足乡村振兴战略，以推动漳州水仙花产业可持续发展为目标，积极探索并创新实施“公司+农户”“公司+合作社”等多元发展模式。借助高标准农田及农田整治建设，提高了水仙花原产地土地生产能力和耕作条件，有效稳定了水仙花种植面积。与此同时，通过土地返租给农户种植、租金优惠、给予种植补贴等举措，既激发花农种植水仙花的热情与积极性，又保护了核心种植技术，提高了生产效益，保障了农民收入稳定增长，带动了乡村产业兴旺。

漳州水仙花是世界上少有的可以进行雕刻造型的花卉品种，经雕刻的水仙花，造型逼真，千姿百态，其价格可翻5-10倍，经济价值显著。2011年，“漳州水仙花雕刻技艺”被列入福建省非物质文化遗产名录。

2026年漳州水仙花积极参与家庭园艺嘉年华活动，现场展出原产地品牌“水仙故里”全系列优质水仙花产品，并邀请到漳州水仙花雕刻技艺福建省非遗传承人到现场展演。馥郁芬芳的盆栽水仙花与巧夺天工的雕刻艺术作品相映成趣，还有非遗传承人的现场创作表演，不仅为首都市民带来了沉浸式的园艺文化体验，更是向首都市民全方位展示“水仙故里”的文化魅力。