前两天，央视春晚官宣了2026年的分会场名单。

哈尔滨、义乌、合肥，还有一个很多人不太熟悉的名字——

宜宾

。

说实话，看到这个消息我一点不意外。因为这不是宜宾第一次“牵手”国家级IP了。2023年的央视中秋晚会，2025年的央视七夕晚会，都落地在这座长江边的小城 。

有人问，春晚为啥这么“偏爱”宜宾？

这座城市太有故事了。2200多年建城史，4000多年酿酒史，地处金沙江与岷江交汇处，是真正的“万里长江第一城” 。从当年的“化工围江”到现在的“生态秀带”，长江水质稳定在Ⅱ类，连红嘴鸥都年年飞来过冬 。

但今天我不想讲这些宏大的。

是这座小城的另一面——

那些藏在街头巷尾、让无数吃货心甘情愿胖五斤的味道。

清晨，从一碗燃面开始

在宜宾，叫醒人的不是闹钟，是燃面的香气。

清晨六七点，老街巷里的小面馆就热闹起来了。老板把碱水面条下锅，翻滚几十秒就捞起，甩干水分，盛进碗里。

然后才是重头戏——红油、芽菜、花生碎、芝麻、葱花，一样不能少。筷子快速翻拌，让每根面条都裹上佐料。面条干爽、劲道，吃起来没有汤汤水水，真像是在“燃” 。

叙州区

长江大道西段

，有家叫“中渡口面王”的小店，藏在老街的角落里，门脸破旧，却是宜宾人心中的白月光 。

第一次去，差点跑空——人家下午两点就收摊。第二次学聪明了，赶早去，点一碗宽燃面。芽菜的咸香、红油的泼辣、花生碎的酥脆，在嘴里同时炸开。再配一碗口蘑汤，鲜味直冲天灵盖 。

后来我又试了康大口蘑面，汤鲜得让人想把碗舔干净。还有香竹笼的银丝卷，早上七点就开始排队，撕开能拉丝，软糯香甜，配一碗街边豆花，五块钱搞定早餐 -。

白天，去李庄看刀尖上的绝活

吃饱了，得消食。从市区出发，不到一小时就到了

李庄古镇

。

这是个有故事的地方。抗战时期，同济大学、中央研究院等机构西迁至此，梁思成和林徽因在这里完成了《中国建筑史》的初稿。当时李庄人给这些机构发了一封电报：“同大迁川，李庄欢迎，一切需要，地方供给。”十六个字，透着川南人的义气和担当 。

现在的李庄，月亮田片区乌篷摇曳，河街相连，把川南民居和江南水乡融在了一起 。

但来李庄，不能错过“三白”——

白肉、白酒、白糕

。

尤其是白肉。映秋饭店里，师傅的刀工堪称神技：一块二刀肉，片出来的肉片薄如蝉翼，能透光看报纸。肥瘦相间，像云朵一样舒展。夹起一片，在蘸水里打个滚，蒜泥辣椒酱裹满肉片，入口肥而不腻，简直要化在舌尖上 。

白糕软糯香甜，白酒绵柔顺口，临走时买几包南溪豆腐干、带几瓶葡萄井凉糕，都是极好的伴手礼 。

入夜，属于烧烤的江湖

宜宾的夜，是被炭火点亮的。

当地人有个说法：宜宾烧烤分两种，一种叫烧烤，一种叫“父子烤臭豆腐”。

林家巷里，父子烤臭豆腐是暗黑界的王者。店面简陋，得蹲在路边的小凳子上吃，但就这环境，天天爆满。烤臭豆腐外焦里嫩，蘸着椒盐辣椒面，越吃越上瘾；烤鼻筋脆弹有嚼劲，炭火香混着孜然辣子，一口下去秒变回头客 。

临港那边，秀秀烧烤是本地人的私藏据点。蒜香圆蘑菇必点——蘑菇吸饱蒜油，烤到汁水四溢，鲜香直击灵魂。青椒肥肠焦脆爆油，配冰啤酒，爽到翻白眼。晚上六点开门，去晚了连凳子都抢不到 。

还有王二娃烧烤，开在学校旁边，35年的资格碳火烧烤。烤半壮是招牌，肥瘦相间，滋滋冒油 。

有人说，宜宾烧烤的精髓在于“生烤”——不腌制，直接上火，靠炭火和佐料逼出食材的本味。就像这座城市的性格，直接、热烈、不藏着掖着。

为什么是宜宾？

春晚选这里，不是因为它的产业转型多成功，不是因为动力电池产量占全球十分之一 ，甚至不是因为五粮液的十里酒城多壮观 。

而是因为，这是一座有烟火气的城市。

清晨的燃面店，老板记得每个老顾客的口味；午后的李庄，师傅还在传承着刀尖上的绝活；深夜的烧烤摊，一群人在路边小凳上喝着啤酒吹着牛。

从成都坐高铁过来，最快48分钟就能到 ，比去趟都江堰还快。

所以，趁它还没火成下一个网红城市，赶紧去一趟吧。

为了那碗燃面，为了那片白肉，为了那串烧烤，也为了在长江边吹吹晚风，看看红嘴鸥。