从潍坊回来好些天了,身上那股子烟火气和甜丝丝的麦芽糖味儿,好像还沾在衣角没散。这趟春节看灯会的短途旅行,不像去什么遥远的名山大川,倒像是去一位敦厚热情的老友家串了个门。潍坊,这座贴着胶东半岛、守着白浪河与虞河的城,既有鲁中平原的踏实开阔,又因着风筝与年画的根脉,生出一种别样的灵秀。它不像省城济南那般熙攘,也无海边青岛的洋派,反倒有种自成一格的安稳与热闹,恰如一碗熬得浓稠的小米粥,温润妥帖。
城区的道路横平竖直,楼宇不高,却收拾得齐整利落。公园绿地随处可见,虞河、白浪河像两条碧绿的绸带,穿城而过,将规整的城建与流动的水系温柔地缝在一起。远望不见峻岭,只有天际线处一抹舒缓的起伏,那是城市的边界,也是自然向田园的过渡。在这里,现代生活的便利与农耕文明的余温,年节的喧腾与日常的宁静,都融得恰到好处,不争不抢,却让人心安。
尤其到了年根底下,这种融合感愈发鲜明。平日里规整的街道,因着各处亮起的灯组,忽然有了梦幻的轮廓;安静的公园广场,因着涌入的人潮与笑语,瞬间充满了滚烫的生气。这种‘建设的骨架’与‘节庆的血肉’交织出的年味儿,不虚浮,不刻意,是实实在在地从土地里、从人们的心坎上长出来的。
去潍坊,交通是顶便利的事。若从北京、上海等地出发,高铁是最从容的选择。列车驶入齐鲁大地,窗外的景致便从高楼渐次转为平整的田畴与疏朗的村落,冬日虽无绿意,但那种开阔与坦荡,已先一步让人心境平和下来。从潍坊北站或潍坊站出站,打车不过二十分钟,便能融入城区那片暖黄色的灯火里。若是自驾,从青岛或济南沿青银高速过来,也不过一两小时车程,路况极好,一路坦途。
在城里活动,地铁是份意外的惊喜。潍坊的地铁线网虽不似一线城市那般繁密,但几条主干线恰好串联起了主要的商圈、交通枢纽,以及——最重要的——几大春节灯会的主场地。我从酒店去人民广场看主灯,便是乘的地铁,车厢里干净明亮,同行的多是拎着年货、牵着孩子的本地人,彼此聊着家常,那种松弛的市井气,比任何观光巴士都更让人贴近这座城的脉搏。
若是去稍远些的十笏园文化街区或白浪河湿地公园看灯,地铁搭配一两站公交或短途打车,也是极经济的选择。潍坊的出租车司机大多健谈,听说你是专程来看灯的,常会热情地多推荐一两处他们觉得‘更有看头’的灯组点位,那份朴实的自豪感,是旅程中额外收获的暖意。
看灯会,两日是刚刚好的节奏,若能匀出三天,则更可以从容。我的建议是,第一日傍晚抵达,安顿好后便直奔一处灯会,比如人民广场或十笏园,先让那铺天盖地的璀璨光影给眼睛和心情来一次彻底的‘洗礼’,感受最浓烈的年节氛围。第二日白天,可以逛逛杨家埠民间艺术大观园,看看年画是怎么从老艺人的刻刀与画笔下诞生的;午后去风筝博物馆,在琳琅满目的纸鸢世界里,读懂这座城市为何能‘乘风而起’。
待到日头西斜,华灯初上,第二晚的看灯之旅便可开始。这一晚,不妨走得深一些,去白浪河湿地公园。那里的灯组依着水系布置,光影倒映在水中,有了双倍的梦幻。沿着亲水步道慢慢走,看灯,也看水,看携家带口的人们脸上映着的欢喜光晕。若有第三日,不必再赶景点,可以沿着虞河边散散步,去奎文门附近的老街巷转转,买点当地的点心,坐在向阳的墙根下,看日光移动,彻底把自己浸入这座城慢下来的春节时序里。
切记,看灯的精髓在于‘慢’与‘品’。不必急于打卡所有灯组,在一处喜欢的景致前多站一会儿,看灯光颜色的微妙变化,听身旁孩童的惊呼与老人的感慨,那种沉浸其中的感受,远比拍下多少张照片更为珍贵。
在潍坊,吃东西是不用刻意寻什么网红店的。年节时分,街边冒着白气的摊子,市场里人头攒动的小铺,乃至寻常百姓家的餐桌,都藏着最地道、最‘落胃’的滋味。清晨,一定要去尝尝当地的早餐。一块刚出炉的‘潍县肉火烧’,外皮酥得掉渣,内馅是饱满的肉丁与粉条,混合着花椒水的香气,烫嘴,却让人忍不住一口接一口。配上一碗热乎乎的‘朝天锅’,这锅并非火锅,实则是用猪骨、老鸡熬制的浓汤来煨煮各种猪杂、豆腐卷,汤色奶白,滋味醇厚,就着烤得焦脆的火烧吃下去,从喉咙一直暖到胃里,足以抵御冬日清晨所有的寒气。
午晚餐,则可以寻一家地道的鲁菜馆子,尝尝‘潍县辣皮’、‘炸五香肉’、‘麻汁杂拌’。‘潍县辣皮’其实并不很辣,是用绿豆淀粉制成的凉粉,配以黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝,浇上麻汁、蒜泥、醋调和的酱汁,清爽开胃,是宴席上经典的‘头菜’。‘炸五香肉’则是将猪里脊切成薄片,腌制后裹糊炸制,外酥里嫩,咸香中透着五香粉的复合香气,是极好的下酒菜。若想体验更质朴的农家风味,可以去城郊的‘农家乐’,一锅热气腾腾的地锅鸡,贴上一圈金黄的玉米饼子,围着灶台坐下,那种围炉共食的暖意,便是过年应有的样子。
小吃零嘴更是不能错过。‘杠子头’火烧硬实有嚼劲,越嚼越香;‘蜜三刀’甜而不腻,油亮亮地闪着光;还有各色果脯、糖瓜。我尤其喜欢看老师傅现场制作‘糖画’,一勺熔化的糖浆,手腕翻飞间,便成了腾龙、彩凤、或是憨态可掬的小兔子,既是吃食,也是艺术。这些甜滋滋的滋味,混着空气里鞭炮淡淡的硝烟味,便构成了潍坊春节最具体、最难忘的嗅觉与味觉记忆。
灯会,自然是此行的主角。人民广场的主灯组,气势恢宏,常以当年的生肖或地域文化为主题。我看到的是一条盘旋而起的巨龙,龙身由无数LED灯管勾勒,鳞甲分明,双目炯炯,在夜色中仿佛要腾空而去。龙身之下,是模拟的‘渤海浪涛’与‘风筝翱翔’场景,光影流动,色彩绚烂,站在巨大的灯组下,能清晰感到一种被宏大叙事包裹的震撼,那是属于一个集体、一座城的欢腾与祈愿。
十笏园文化街区的灯,则是另一番精巧雅致的风貌。这里的灯组多依托于仿古建筑的回廊、亭台、假山布置,走的是‘一步一景,移步换景’的路子。青石板路被暖黄色的地灯映亮,屋檐下挂着成串的红灯笼,光影在黛瓦白墙上游走。一组‘书生夜读’的灯景,设在临水的轩窗内,灯影透过窗棂,倒映在微微涟漪的池水中,恍惚间,仿佛真能听见百年前的琅琅书声,触到那份寒窗苦读的孤寂与坚守。这里没有震耳的音乐,只有轻轻流淌的古筝曲,游人说话也自觉地压低了声音,生怕惊扰了这份穿越时空的静谧。
白浪河湿地公园的灯,则充分利用了水系的灵性。长长的灯带沿着河岸蜿蜒,像一条发光的珠链。荷花灯、天鹅灯漂浮在水面,随波轻轻荡漾。最妙的是几组大型水上灯组,如‘鲤鱼跃龙门’、‘荷花仙子’,其倒影在水中被拉长、扭曲,随着水波晃动,形成虚实难辨、迷离梦幻的视觉效果。站在木栈道上,河面的风带着湿凉的水汽拂面而来,眼前是流光溢彩,耳畔是潺潺水声与隐约的欢笑声,那一刻,身心是彻底放空且愉悦的。
看灯是视觉的狂欢,而要读懂潍坊春节更深层的肌理,还得去触摸那些古老的手艺。杨家埠民间艺术大观园,便是一个活态的博物馆。走进年画作坊,空气中弥漫着墨汁与宣纸特有的气味。老师傅坐在案前,手握刻刀,正在梨木版上一刀一刀地雕刻着‘门神’的线条,神情专注,仿佛周遭的游客都不存在。那刀法流畅而肯定,深浅转折间,秦叔宝、尉迟恭威武的神态已初具雏形。
转到印画区,又是一番热闹。巨大的案板上,铺着裁好的宣纸。另一位师傅手持棕刷,蘸饱了红、黄、蓝、绿等鲜艳的颜料,在已雕刻好的套色木版上均匀刷过,然后覆上宣纸,再用一块干净的棕刷在纸背轻轻拓压。揭开时,一张色彩饱满、线条刚劲的‘连年有余’年画便跃然纸上。整个过程行云流水,充满了一种质朴的仪式感。站在满是画版与颜料的工作间里,看着一幅幅承载着驱邪纳福愿望的年画诞生,仿佛能望见数百年间,无数个春节前夕,家家户户张贴新画的忙碌与期盼。
风筝博物馆则展现了潍坊另一张名片。从最简易的‘瓦片风筝’,到复杂精巧的‘龙头蜈蚣’,从写实的禽鸟昆虫,到抽象的几何图案,琳琅满目,令人叹为观止。尤其那些大型的立体风筝,骨架之复杂,裱糊之平整,绘画之精美,已远超孩童玩具的范畴,堪称空中雕塑。站在巨大的‘嫦娥奔月’软翅风筝下,你能清晰地感受到,这门手艺所需的不仅是技巧,更是对风的理解,对平衡的掌控,以及对天空无垠的浪漫想象。正是这份扎根泥土又向往蓝天的气质,塑造了潍坊人骨子里既踏实又飞扬的性格。
在潍坊住宿,选择是分层而明晰的。若图交通便利与美食密集,住在奎文区或潍城区靠近地铁站的酒店是上选。这些酒店设施齐全,性价比高,出门步行不远便能找到地道的早餐铺子或夜宵摊,生活气息浓郁。我住的一家老牌酒店,房间宽敞明亮,暖气足,服务人员态度亲切,有种国营老店特有的踏实感。
若想体验更静谧、更有文化氛围的住宿,十笏园附近或白浪河畔的一些精品民宿是不错的选择。我参观过一家由老院落改造的民宿,青砖灰瓦,庭院里种着石榴树与翠竹,冬日虽无花叶,但枝干遒劲,别有一番画意。房间内是简约的新中式风格,推开木格窗,便能看见十笏园一角飞翘的屋檐。入夜,街区亮起灯,却无市中心的喧闹,只有隐约的丝竹声随风飘来,枕着这份古意入睡,梦都是安稳的。
最后,分享几点实在的省钱妙招。时间上,灯会虽贯穿春节,但除夕前夜或正月十五前后人最多,若想清静些,正月初七到初十左右是不错的错峰选择。交通上,善用‘潍坊通’APP,地铁公交换乘常有优惠,核心灯会区域地铁基本覆盖,比全程打车节省不少。门票方面,几大主要灯会都是免费开放,这已是最大的实惠。餐饮则记住,远离景区门口那些招牌花哨的饭店,多走两步,钻进本地人排队的小馆子或居民区周边的市场,味道绝不会差,价格却实在得多。离开潍坊时,我的行囊里除了给亲友带的年画和风筝,还装了好几包蜜三刀和杠子头。车子启动,窗外城市的灯火渐次后退,但心里那片由暖光、甜香与朴实笑脸构成的年味儿,却稳稳地留了下来。这座城,不张扬,却足够温暖;有古韵,更有鲜活的生活气。值得再来,慢慢地走,细细地品。