落地郑州坐城际到开封北，出站那股子胡辣汤味就飘过来，人心一松，脑子里先装进早饭这事儿。
在台湾早上多是豆浆烧饼，到了开封，路口就能碰上羊肉汤、桶子鸡、小笼包，价格不狠，羊肉汤一碗18到25，配两张烧饼刚好，不挑店，挑锅边那层油亮不亮。
印象里开封是古都老城，想着灰头土脸，真进城，路窄，人慢，骑电车的多，抬头能看到城楼边缘，像翻书翻到旧页。
这城气质不吵，摊子紧挨着河，商铺挨着庙，晚上灯亮了也不喧，饭点过去，老板还在后面切肉，招呼随口一句来啦，就坐下了。
住的地方别挑大梁门附近主街正对景的窗，夜里车流多，灯也亮，起夜被闪醒，推荐鼓楼东南一带的小巷民宿，工作日价位260到360，周末翻到450到600，春节和清明再往上，订房看评论里的拉窗帘视频，窗外真是墙还是河，一眼就知道。
来城墙这块，绕一圈有33公里，租自行车更省心，西门到南门这段好骑，左边砖影，右边烟火，下午四点进，骑到日落，风从瓮城那边钻进来，帽檐压低，耳边全是链条声，城墙砖有明清修补痕，手摸一下，坑坑洼洼，凉。
龙亭这地儿，说是宋宫旧址，位置在北边，湖面开阔，台阶高，晴天上去看城北那条轴线，晨雾起来时更有味，龙亭湖是潘家湖和杨家湖连成的，现在叫龙亭湖，周边跑步的一圈4公里，清早人不多，鸟落在栏杆上不怕人。
大相国寺名字响，唐代就立，宋朝扩过几次，清朝又修，寺里有八角琉璃殿，木构老，柱子颜色暗沉，周末十点敲钟，站在廊下听一阵木声传过去，墙内墙外风声一合，心里就不急，香火不推销，流线清楚，从山门到大雄宝殿，再到藏经楼，按顺时针走，别逆行，队伍卡住，午后三点人会散，下钟鼓楼拍影子舒服。
开封人爱汤，胡辣汤有两派，一派牛肉派，木耳、粉条、牛肚，汤底稠，另一派素的偏清一些，上午九点后就不新鲜了，早点铺子收得快，想吃热的，7点半前到，配油馍头，掰进汤里，泡一分钟，不多不少。
包公祠很多城都有，开封这处靠环城河，景区不大，半小时走完，值得看的是清代碑刻和包公井，传说黑龙卷案，井口边有几道铁栏，孩子好奇会伸手，拉住点，讲起包拯断案的戏文，票价不高，连着环城河坐一圈游船，傍晚五点半发船，40分钟，桥下回声一层一层叠上来，拍照别用广角，灯会扭曲。
夜市不建议扎堆到鼓楼正街，队伍长，价格高，口味偏甜，往东顺着小十字步行到马道街，拐进去两条巷子，烤面筋、土豆片、烙馍加菜，量足又不贵，烙馍一张夹三样，12到16，爱辣的先说小辣，不然会顶胃，吃完步行到县西街，老牌灌汤小笼店，现蒸八只，12到18，筷子挑起来看底折，褶子多的往往皮薄汤足，蘸料别下重，醋两勺，姜丝一点就够。
清明上河园是热门，演出多，白天看场景，夜里看灯，门票淡季120，旺季140，夜场另计，玩法有个取舍，半天拍照走景观，适合家庭带娃，全天看剧本演出，适合爱看大场面的人，万人之上那场，开演前20分钟进场，坐偏后反而能看全，园里讲解宋代市井，王婆说媒是段子，真正值得留出的，是虹桥边的工艺演示，榫卯搭接，木件咔哒一扣，一只弯，桥就抬起来，手工味儿在这儿。
铁塔公园站一站，地铁直达，北宋琉璃塔，塔身偏黄，遇到阴天更显层次，塔身上有飞天、忍冬纹，近看能摸到边角的起伏，周边公园松柏多，带长焦拍塔檐好看，上午十点半光线打到东面，影子刚好落草地，坐长椅歇10分钟，风从塔檐下绕一圈回来，衣角跟着动。
进河南博物院需要提前预约，开封这边也有市博，位置在包公湖南岸，小而精，青釉瓷、汴绣、宋拓碑帖都有，汴绣那幅清明上河图，针脚细，站近了看马腿处的挑针，丝线有亮度，馆里午间人少，冷气足，小朋友容易冻到，带件薄外套。
行程安排不求多，三天两晚够用，第一天下午城墙骑行，傍晚鼓楼吃夜宵，回去早点睡，第二天清晨龙亭跑步或者散步，上午大相国寺，午后铁塔，傍晚环城河游船，晚上再挑一家胡辣汤试另一派，第三天清明上河园半天，剩下半天逛小店，买点花生糕、灌汤小笼的肉冻，坐高铁回郑州，晚班机也来得及。
交通方面，郑州东到开封北最快22分钟，车次频繁，开封城内公交1元，扫码就行，打车起步6元，早晚高峰在宋门桥、金明大道一带会堵，绕行西北角好走，城内共享单车多，城墙外护城河沿线骑行舒服，风大时压帽檐，冬天手套必备。
关于坑，景区门口拉客说半价票，别理，官方小程序和现场窗口就够，饭店门口免费尝汤的杯子很小，味道被放重，别被骗进店，想吃就搜附近评分4.5以上，点开看差评，讲皮厚、汤少、服务慢的，过，买伴手，鼓楼主街价格普遍偏高，同款到马道街或西大街能便宜三成。
历史典故多，城墙最早有周代城垣，现存多为明清修补，砖缝里能看到不同年代标记，砖上打的窑号能凑成一段年表，大相国寺唐代敕建，苏轼在此写过诗，寺内有木鱼敲击留下的沟槽，摸上去是岁月磨出来的滑，包公祠内的浮雕讲狸猫换太子，故事源头在杂剧里，后人演义加了戏，看看就行，别把戏文当史书。
台湾和这边饮食一个讲细火慢炖，一个讲汤里下料，卤肉饭讲酱香和米粒分明，开封的羊肉汤讲汤骨熬白和胡椒开胃，夜里十一点过后，两边小吃摊都热闹，差别在一个爱甜一个爱辣，舌头很诚实，吃两天就分得清。
行前清单简单，身份证、预约码、雨伞、薄外套、一次性口罩几个，充电宝要带，城里老砖路多，拖行李走远累，住处尽量靠近计划的第一站，减少折返，地图里提前点好离线，信号穿街巷会弱，现金很少用，老摊也能码付，备点零钱也不占地儿。
拍照别老站正门，绕到建筑侧面，找影子，找檐角，找人群的缝，城楼下卖风车的小摊做前景，画面就活了，夜景别用极亮模式，灯会糊，手撑在栏杆稳住，成片率能上去。
离开那天早晨，去同一间小店再来一碗汤，老板看脸熟，问还来不来，点点头，心里有数，等天暖一点，再来把城墙骑全，等荷花开，再到龙亭湖边坐一会儿。
