正月初六,在高明许多村庄里,这一天格外热闹——灯酒、字酒、腊月酒齐齐登场,乡亲们欢聚一堂,共同庆祝家族添丁之喜,传承着延续百年的民俗传统。
更合镇龙珠村作为非遗花灯制作传承村,今年的正月初六更添喜气——中断了整整七十年的鱼灯巡游传统,在这一天重新恢复。一大早,村民们就忙碌起来,为这场盛会做准备。
对于龙珠村村民吴镕均来说,这一天意义非凡——他要为去年出生的儿子吴奕辰举办人生中的第一场酒礼。在高明传统中,三杯酒贯穿人的一生:出生入族喝起灯酒、成人冠礼喝抬字酒、结婚成家喝合卺酒。而今天,正是孩子的“起灯酒”。
按照习俗,新生男丁的“灯酒”,要由外公外婆挑来花灯。一大早,吴镕均的岳父岳母便挑着担子来到村里,担子上除了五彩斑斓的花灯,还有全套新衣新帽新鞋。“外公挑灯来,BB快高长大!”外公笑着送上祝福。外婆则为外孙戴上精心准备的“皇冠帽”,口中念道:“开灯了,外婆给你戴顶皇冠帽,聪明又伶俐。”
祠堂里,香烛缭绕。大红花灯里扎着连根的葱、蒜、桔子和红包,寓意聪明、会算、吉利。今年龙珠村共出生了四个男丁,祠堂梁上便高高挂起了四盏花灯。孩子换好外婆送来的新衣,吴镕均满脸喜悦:“外婆送来的衣服换好了,真漂亮!我家小朋友叫奕辰。这盏花灯是我们村自己做的,花灯传世代,幸福又吉祥!”
村里的老人们更是感慨万千。七十多年前曾提着灯笼参加巡游的吴尚勤,如今已是耄耋之年。看着年轻人们重新扎作鱼灯、灯笼,他连声说好:“七十几年前我在村里托灯笼,现在年轻人们重新扎作鱼灯灯笼,把习俗传承下去,非常好!”村民吴大贞也兴奋地说:“今年我们村恢复70年前的传统,舞鱼灯!”
在另一边的厨房里,兄弟婶婶们正忙得热火朝天。他们要准备一道灯酒中不可或缺的特色美食——“捞起蕃薯酸”。几十斤番薯和红萝卜,洗净、去皮、刨丝;黄片糖敲碎成细粒。一切准备就绪后,大家一字排开,戴上手套,在大竹匾里用力揉搓番薯丝,边搓边加盐,直到变软,再加入醋、糖、芝麻、花生等,用力“捞起”。
村民介绍,这道菜只有在添丁摆灯酒时才能吃到。“捞起”寓意吉祥,之所以用切碎的黄糖,是为了让成品呈现金黄色;醋要多放一些,“好酸”谐音“好孙”,意头极好。散席时,客人们还会带一些回家,延续主家的喜气。
“生了男孩叫添丁酒,生了女孩叫腊月酒。今天晚上,村民们就会舞着鱼灯巡游在村寨里,为自家添丁加口而庆贺。”按照高明传统,这一天无论生男生女,新生儿家庭都会回到宗祠答谢祖先,大摆筵席。中午吃濑粉,晚上吃饭,亲朋好友欢聚一堂,共贺新生命,共叙乡情。
大年初六的高明,酒香四溢,灯火璀璨。一盏盏花灯,承载着家族的希望;一道道传统美食,传承着乡土的味道;一场场巡游,连接着过去与未来。这,就是高明人心中最浓的年味。
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编辑:高明融媒体中心黎银妍
审校:吴芃、黎翠怡