我是东宁的一个普通厨师，我走了很远很远的路程才来到河北沧州的南皮县，我在这里看到的风景和吃到的味道，和我老家东宁完全不是一个样子，这种巨大的反差让我这个走南闯北的厨子都觉得十分新奇。
我作为一个常年在灶台跟前忙活的东宁人，这一次专门放下了手里的锅铲和菜刀，专门跑到距离东宁非常遥远的南皮县去看一看当地的真实模样，我没有跟着任何旅游团，也没有看那些花哨的宣传，就是用自己的脚一步一步去走，用自己的眼睛实实在在去看。
南皮县在最近这一个月里面，正在开展寒假儿童关爱以及爱心爸妈结对关爱帮扶的相关活动，当地多个部门联合起来一起行动，给需要帮助的孩子们送去生活上的照顾和情感上的陪伴，我走到街上的时候，能明显感觉到这里的人情味儿特别浓厚，和我们东宁那边的朴实风气有相似的地方，也有不一样的细节。
我这次随机走到的第一个景点是南皮县城里面的香涛公园，这个公园是整个南皮县面积最大，文化气息最浓厚的综合性公园，它用的是晚清历史人物张之洞的别号来命名，公园里面的布局宽敞又规整，树木和步道搭配得很合理，当地的老百姓没事的时候都会在这里散步休息，我站在公园里面能感受到很浓的生活气息。
我在香涛公园里面慢慢走着的时候，心里一直在拿这里和我们东宁的那些休闲场地做对比，东宁多的是靠着山水自然形成的休闲地方，而南皮的这个公园是人工修建得十分规整的城市公园，一个偏向山野自然，一个偏向城市人文，两种风格完全不同，却都能让老百姓过得舒心自在。
南皮县作为一个有着上千年历史的古县，在很早以前就有人类在这里繁衍生息，历史上出过不少有名气的人物，留下了古皮城遗址，尹吉甫墓等很多处历史遗迹，这些老东西都是实实在在存在的，不是随便编造出来的，每一处遗迹都在默默诉说着这个地方过去发生过的故事。
我作为一个厨师，走到任何一个地方都会格外留意当地的吃食和与吃相关的产业，南皮县在最近一段时间里，用科技手段帮助盐碱地提升地力，让粮食的产量得到了实实在在的增加，当地的旱碱麦制作出来的面食，口感和味道都很有特点，这和我们东宁以山珍和江鱼为主的食材体系完全不一样。
南皮当地还有着历史很悠久的传统美食与特色产品，起源于清末时期的连胜酱菜，口感脆嫩，味道适中，是当地人经常吃也经常用来送人的东西，还有本地传统宴席上的八大碗菜式，做法讲究，分量实在，充满了北方农村的实在劲儿，我这个外乡厨子看了都觉得很有学习的地方。最近这一段时间，南皮县还举办了村级篮球联赛，象棋比赛等很多面向老百姓的文体活动，丰富了大家平时的休闲生活，让农闲时候的村民有地方去，有事情做，有乐趣享，这种热闹又健康的场面，我在现场看了之后，觉得心里特别敞亮。
我作为一个从东宁过来的厨师，真心觉得南皮这个地方有属于自己的独特味道，它没有刻意去模仿别的地方，而是把自己的历史，文化，农业，生活都踏踏实实做好，让来到这里的人能感受到最真实的乡土气息和人文温度。我这一次从东宁跑到南皮县，把能走到的地方，能看到的景致，都认认真真地看了一遍，我没有走马观花，也没有随便糊弄，就是用一个普通人最真实的眼光，去感受这片土地上的一草一木，一街一巷。
我在南皮县的街头巷尾慢慢转悠的时候，能清清楚楚地感受到，这里的生活节奏是不慌不忙的，人们说话做事都带着北方人特有的实在，没有那些虚头巴脑的东西，和我们东宁那边的人情世故有着很多相通的地方。
我作为一个常年和锅碗瓢盆打交道的厨子，走到哪里都习惯观察当地的烟火气息，南皮县的大街小巷里，那些普通人家的日常饭菜，街边小店的简单吃食，都透着最朴素最真实的生活滋味，这是任何华丽的包装都比不了的。
南皮县在历史文化的保护上，是真真正正下了功夫的，那些老遗址老树木，都被好好地保留了下来，没有因为发展建设就随意破坏，这种对历史的尊重，对老东西的爱惜，是一个地方能够长久走下去的重要底气。
我随机走到的第三个地方，是古皮城遗址，这里是当年古老城池留下来的痕迹，地面上还能看到旧时的城墙根基，虽然经过了千百年的风雨冲刷，但是依然能让人想象出当年这里的模样，感受到历史沉淀下来的厚重感。
站在古皮城遗址的土地上，我这个东宁来的厨子，心里也生出了很多感慨，我们东宁有着边境线上的历史痕迹，南皮有着中原古县的岁月遗存，不一样的地理位置，不一样的历史过往，却都承载着一方人的根与魂。
南皮县这些年的发展，是一步一个脚印走出来的，从农业生产的改良，到群众生活的提升，再到文化活动的丰富，每一件事情都是落在实处的，没有花架子，也没有表面功夫，老百姓能真真切切感受到日子在变好。
我在南皮县停留的这些日子里，看到的每一处风景，遇到的每一个人，感受到的每一种氛围，都和我在东宁生活了大半辈子的经历形成了很鲜明的对比，这种不一样的体验，是我这辈子都很难忘记的。
我作为一个普通的东宁厨师，走过看过之后，心里最直接的想法就是，南皮县是一个踏实又厚重的地方，它不张扬不浮躁，守着自己的历史，过着自己的日子，一步一步把生活过稳当过实在，这样的地方，值得人们亲自走上一趟。