作为一个常年游走于各大旅游胜地的博主，我原以为自己对广东的城市早已了如指掌，但这次偶然的高州之行却让我彻底刷新了对这座粤西小城的认知。

茂名高州一个名字听起来不算响亮的地方，却藏着一股令人惊叹的魅力。从人文历史到自然风光，再到美食文化样样拿得出手。历史底蕴深厚，千年古城韵味十足。高州的历史可以追溯到隋唐时期，曾是粤西地区的政治经济和文化中心。

走进高州城区扑面而来的就是浓浓的历史感。高州古城墙虽历经千年风雨，但至今仍保存着部分遗迹，漫步其中仿佛能听到古时商旅往来的喧嚣声。而冼太庙则是高州最具代表性的文化地标之一，供奉着岭南地区备受尊崇的"冼夫人"。这位隋朝时期的巾帼英雄在历史上颇有影响力，至今仍是当地人精神信仰的核心。

每逢节庆庙宇内外香火鼎盛，游客和信众络绎不绝。自然风光惊艳，山水田园如诗如画。如果说历史是高州的灵魂，那自然风光就是它的血肉。高州地处云开山脉与鉴江流域之间，山水相依，风景如画。

高州水库(玉湖风景区)是此行最大的惊喜之一。碧波荡漾的湖水被群山环抱，远处的岛屿若隐若现，宛如一幅水墨画卷。乘船游湖微风拂面，整个人都放松了下来。据说这里的鱼鲜美无比，可惜这次时间有限，没能尝到，下次一定要专门来吃。

仙人洞则是另一处秘境。茂密的原始森林，清澈的溪流，奇特的岩洞景观，让人仿佛置身于童话世界。尤其是夏季这里的气温比市区低好几度，绝对是避暑的好去处。美食诱惑难挡，地道风味让人上瘾。作为一枚吃货，高州的美食让我彻底沦陷了。

高州牛杂绝对是必尝。不同于广州牛杂的浓郁酱香，高州的牛杂更讲究原汁原味，搭配特制的蒜蓉辣酱，香辣鲜美，一口下去就停不下来。

高州(he)是当地的特色点心，种类繁多，有艾田、艾灰水等，每一种都有独特的口感和风味。尤其是艾带着淡淡的草本清香，软糯香甜，让人回味无穷。

此外高州荔枝更是名扬四海。虽然这次没赶上荔枝季，但听说这里的"白糖罂"桂味"品种极佳，甜度爆表，下次一定要在6月份再来一趟。大饱口福，民风淳朴，热情好客，让人感动。

除了美景美食，高州人的热情也让我印象深刻。无论是街边小店的老板还是路遇的当地人，都格外友善。一位卖牛杂的大叔听说我是外地游客，还特意多送了我几块牛肚。在仙人洞爬山时，偶遇的当地阿姨热情地给我们指路，生怕我们走错。这种淳朴的待客之道，在大城市里已经很少见了。

结语：高州一个值得专程探访的宝藏小城，两天的行程远远不够。高州的魅力远超我的想象，它既有历史的厚重，又有自然的灵秀，既有美食的诱惑，又有淳朴的人情。如果你厌倦了人挤人的热门景点，不妨来高州走走，它一定会给你带来不一样的旅行体验。

你去过高州吗？或者你对粤西小城有什么特别的印象？欢迎在评论区分享你的故事。