厦门航空携手米其林三星餐厅潮上潮，为头等舱旅客带来了一场高空中的美食盛宴。此次合作不仅彰显了厦航在提升旅客餐饮体验方面的决心，也让乘客在万米高空就能享受到世界级的美食。
每当飞机翱翔于蓝天之上，旅客们总能在机舱内享受到精心准备的飞机餐。而厦航此次与潮上潮餐厅的合作，更是将这一环节提升到了新的高度。潮上潮作为全球首家获得米其林指南三星殊荣的潮州菜餐厅，以其精湛的烹饪技艺和优质的食材选择而闻名。
厦航与潮上潮行政主厨张一峰携手，共同打造了一系列高空美食。这些菜品不仅保留了传统潮汕菜的风味，还融入了福建的特色食材和烹饪技巧，形成了独特的闽潮融合美食。从潮汕特色鱼饭、卤水鹅掌到青橄榄炖狮子头，每一道菜都让人回味无穷。
张一峰主厨以其对潮汕文化的深刻理解和精湛的厨艺，带领团队不断探索潮粤风土的魅力。他不仅斩获了2024全球“最佳厨师奖”的三把刀最高荣誉，还带领团队将传统与创新相结合，呈现出令人惊艳的美食作品。
本次高空美食之旅的菜单以“养味”为主题，采用了多款陈年优质且极具潮汕特色的食材，与福建山海特色相结合。旅客们在品尝美食的同时，还能感受到时间、风土与美食之间的对话。这不仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验。
在航程中，旅客们还能品尝到由潮上潮主厨特别制作的甜品。甘草水果的酸甜生津、绿豆糕的绵滑以及枫叶酥的香酥软糯，让航程的尾声更加甜蜜。
厦航一直致力于将健康、可持续的餐饮理念融入旅客的飞行体验中。通过与潮上潮餐厅的合作，厦航不仅为旅客带来了世界级的美食，还展示了其在食材选择和餐饮创新方面的实力。同时，厦航农庄品牌也一直致力于溯源原产地，通过食材造星计划助力乡村振兴。
厦航还与多家米其林星级餐厅开展合作，将米其林星级餐厅的作品搬上万米高空。这一举措不仅提升了厦航的品牌形象，也为旅客带来了更加多元化的餐饮选择。
乘坐厦航的头等舱，旅客们不仅能享受到舒适的环境和贴心的服务，还能在万米高空品尝到世界级的美食。这样的旅行体验无疑让人心生向往。对于美食爱好者来说，这更是一次不容错过的摘星之旅。