12月6日，由北京市文化和旅游局举办的“漫游京郊·非遗里的乡村”推介活动举行。活动现场，市文化和旅游局推出“乡村非遗漫游地图”，向市民游客推介非遗美食、非遗技艺、非遗习俗、非遗展馆四大主题34个乡村的非遗漫游攻略，让广大市民游客深度体验非遗里的京郊乡村之美。

主题一：非遗美食——品味舌尖上的非遗

爨底下村

游古村 吃酱肉 听大戏

所在区镇

门头沟区斋堂镇

非遗资源

爨底下酱肉制作技艺、京西斋堂话

漫游攻略

爨底下村，隐藏于深山世外桃源之中，是京西古道上保存完好的一处明清古村，现仍保存着500间70余套明清时代的四合院民居。这里是电影《投名状》的拍摄地，也是知名的艺术写生基地。

进入村中，漫步于青石板路上，探访财主院、举人院、龙王伏魔庙、娘娘庙、关帝庙等历史建筑，聆听历史的呼吸；登高远望，一幅古朴、完整的“清代民居图”呈现在眼前，整个村庄就像一个元宝或葫芦，为古村赋以吉祥的寓意。在饱览古村风貌之后，可以到爨底下小院里吃上一顿“肥而不腻，瘦而不柴，爽滑可口，酱香浓郁”的酱肉大餐，到小院有戏剧场里听一曲京剧昆曲，晚上入住明清古宅，体验悠然的山地古村风情。

周边游玩

爨柏景区、斋堂镇柏峪村

担礼村

尝妙峰咯吱 游农耕园 品粮仓宴

所在区镇

门头沟区妙峰山镇

非遗资源

妙峰咯吱制作技艺、京白梨栽培技术

漫游攻略

担礼村是妙峰山的南门户，因京白梨而闻名遐迩。该村种植京白梨历史悠久，出产的京白梨皮薄、果肉细嫩、汁液多、甘甜可口、营养丰富。村内还有一道代代相传、以五谷杂粮为材料、经过十道工序制作而成的美食——妙峰咯吱。

‌到担礼村游玩，春天可赏梨花，秋天可摘京白梨。平日里可以到谷山村景区里参观中国农耕博物院、农耕机械广场，在农耕谷、京白梨科技体验馆、非遗体验馆里感受传统农耕与民俗手工之美，在小谷乐园里体验亲子互动的乐趣。饿了，可以在农家餐馆中品尝妙峰咯吱，在谷山村景区里体验粮仓宴、京西古道马帮宴。

周边游玩

京西古道、妙峰山风景区

金隅琉璃文化创意产业园

洪水口村

赏山乡民俗 品百花家宴

所在区镇

门头沟区清水镇

非遗资源

打拼锅、清水豆腐制作技艺、百花家宴烹制技艺

漫游攻略

洪水口村位于灵山脚下，是通往灵山的要道口，是京城海拔最高的村庄之一，村旁有一条古道直通灵山顶，素有"灵山门户"之称。村内有三大美食：一是形成于明初、以各家拿出“拿手菜”为特点的“打拼锅”；二是以山区特色农产品为食材，采用“粗粮细作”方式烹制的百花家宴；三是被众多食客赞誉为“洁白如玉，细腻如脂，清香可口”的清水豆腐。

来洪水口村，可以体验休闲垂钓、划船玩水，到“山乡风情一条街”购买各色小商品和农家特产，在农家餐馆或民宿里体验“打拼锅”、百花家宴、清水豆腐等非遗美味。

主题二：非遗习俗——祈佑乡村物阜民丰

柏峪村

纵览长城古村风情 感受戏曲民俗魅力

所在区镇

门头沟区斋堂镇

非遗资源

柏峪燕歌戏、京西斋堂话

漫游攻略

柏峪村明代成村，是京西古道上历史悠久的军户村。村域内有黄草梁古道、七座楼、天津关遗址、长城砖窑遗址、明驻兵遗址等古迹。村落民居依山而建，层层升高，依然保持着明清时期的风格，院墙、房屋、道路大多是用石头搭建而成。柏峪村也是古戏之乡，传承400多年的燕歌戏是一个独特剧种，被称为“民间戏剧的活化石”。燕歌戏号称有南北九腔十八调，是雅俗共赏的地方戏，每年会举办柏峪燕歌戏文化艺术节。

漫步柏峪村内，游览长城相关历史遗迹，参观村史馆，走进柏峪村文化剧场，了解柏峪燕歌戏，不定期可以欣赏到燕歌戏表演，感受戏曲之乡的底蕴。在每年的柏峪燕歌戏文化艺术节上，可以参与戏曲文化互动，欣赏《燕歌戏·鼓》表演、燕歌戏表演以及其他非遗戏曲表演。

周边游玩

爨柏景区

主题三：非遗展馆——品读百年匠心传承

琉璃渠村

游览文化古村 探索琉璃文创园

品赏琉璃烧制技艺

所在区镇

门头沟区龙泉镇

非遗资源

琉璃烧制技艺、京西琉璃传说

琉璃渠村五虎少林会

漫游攻略

琉璃渠村背靠九龙山，面临永定河，以烧制皇家琉璃闻名，其琉璃烧制技艺为国家级非遗，被誉为“中国皇家琉璃之乡”。依托元、明、清三朝皇宫御窑厂改造而成的金隅琉璃文化创意产业园设置有琉璃博物馆、琉光主题展厅、北京御窑·一尺山海美术馆等六大艺术展区。

探访琉璃渠村，开启一段有趣的琉璃文化之旅。走过村中地标建筑——三官阁过街楼，见证北京地区琉璃烧造业的悠久历史；参观皇家琉璃艺术馆、琉璃博物馆，品读琉璃烧造技艺的卓越成就和历史辉煌；进入金隅琉璃文化创意产业园古法生产展示、生产研发、主题展厅等各个展区，观赏、体验琉璃产品制作过程，感受金隅琉璃文化传承的不变匠心。晚上入住琉璃主题民宿，收获独属于自己的琉璃生活记忆。

周边游玩

京西古道、谷山村景区

来源：文旅北京

来源：北京门头沟