冬天的哈尔滨，除了满城覆着白雪，还有街头飘着的美食香气。浙江丽水的詹女士，已经数不清这是第几次陪朋友来哈尔滨了。丈夫是土生土长的哈尔滨人，他们夫妻都在丽水工作生活，有时会回哈尔滨过年。这些年，她成了朋友圈里的“哈尔滨民间推介官”，亲戚朋友谁要来，她都热心分享攻略，从路线到美食，从出行到穿衣，事无巨细。詹女士说，来哈尔滨，唯一拿得起放不下的就是筷子，最记挂在心里的，是冰雪里藏着的温柔与热情。

哈尔滨是第二故乡，她成了游客朋友们的向导

她知道哈尔滨哪好玩，哪家馆子的菜比较地道，自然而然就成了朋友圈里的“活攻略”。今年冬天，光她相熟的朋友，就有四五拨人奔着哈尔滨来，每一拨都是十来个人的队伍，浩浩荡荡，像候鸟迁徙。朋友圈里，浙江朋友们晒出的哈尔滨动态，一条接一条。

“他们是真的爱这儿。”詹女士说。大年初一，特别要好的三家人、十二口人，专程从浙江飞过来。虽然提前买了冰雪大世界的票，却因天气回暖、冰雕融化临时闭园，但没人觉得遗憾。

美食暖人心，筷子就没放下过

因为这趟哈尔滨之旅，美食占了重头戏。詹女士早早摸清错峰寻味的门道，把午饭提前到上午十点，晚饭挪到下午四点，避开了所有排队高峰。红专街早市上，油炸糕的摊位前搓手期待，刚出锅的糖饼烫得直嗦嘴，豆腐脑上撒着香菜和辣椒油，一口口下去，整个人都热乎了。

地道的东北味，从一口烧烤开始。詹女士带朋友们去了人气很旺的串店，招牌心管夹肉又香又嫩，咬一口满嘴鲜，浙江来的朋友们吃得直呼过瘾。十七八个人聚餐，铁锅炖是必点的，分坐两个包厢，每桌都点了两锅想都尝一尝，本以为分量刚好，结果全被东北菜的实在惊到了。

街头的小吃，更是让大家一路走一路吃，停不下来。中央大街的马迭尔冰棍奶味十足，就着华梅面包吃，是非常地道的搭配；山楂糖葫芦，果肉饱满、酸甜开胃。烤肠、油炸糕、烤冷面，每样小吃都合胃口，唯独没吃上哈尔滨麻辣烫，成了大伙的小遗憾，纷纷约好，下次来第一顿就补这口。

詹女士八岁的孩子生在南方、长在南方，这两年跟着妈妈来哈尔滨，今年更是玩疯了。孩子天天念叨奶奶做的菜最好吃，小米粥、卤猪爪、炖鸡翅成了每日最爱。詹女士拍的孩子吃东北粥的视频，在短视频平台竟有百万播放量，网友都说这是东北食材和调味料才能熬出的独特香味。

不追景点，冰雪为伴玩得也很尽兴

因为天气原因，部分冰雪景点已逐渐消融，但这点小遗憾，反倒让他们解锁了更接地气的冰雪玩法，也发现哈尔滨的美好，从来不止大家熟知的那些景点。

松花江冰雪嘉年华是第一站，雪地摩托等项目玩得十分尽兴。之后一行人往太阳岛走。原本四十分钟的路程，他们慢悠悠走了一个半小时，江面上一边是热闹的嘉年华，一边是没人踩过的雪地，厚厚的雪蓬松又柔软，踩上去咯吱作响。孩子们趴在雪堆里打滚、扬雪、打雪仗，脸冻得通红，却笑得直不起腰；大人们忙着拍照，把这一片纯白的快乐，全都定格下来。

“妈妈，我想把雪带回家。”

“带不回去的。”

“那我多玩一会儿。”

市政府旁的小树林，成了专属玩雪宝地。那里有个小雪坡，正好滑雪圈，詹女士提前把雪圈寄到哈尔滨，这会儿刚好派上用场。大人小孩挨个坐着雪圈滑下来，偶尔摔一跤，爬起来笑着继续玩，欢声笑语在雪地里飘得很远。兆麟公园的免费冰灯，也让南方来的朋友们真切感受到了冰雕的精致，灯光映着冰雕，冬日里格外浪漫。

从烧烤店走到中央大街，路边没雪，孩子就蹲下来刮下车顶的积雪玩，舍不得走。

冰城暖心体验 藏在细节里

美食和冰雪，让浙江朋友们喜欢上哈尔滨，而这座城市的人情味，才真正把这份喜欢刻进了心底。短短四天，一件暖心的小事，成了大家最难忘的回忆，也让他们真切感受到了东北人的豪爽与温柔。

四天行程太短，眨眼就到了该走的时候。十二个人拖着行李箱往高铁站赶，路上堵车，时间一分一秒过去，众人急得不行。

詹女士抱着试试看的心态，求助了路边的交警。交警二话没说，一路护航，让她们都及时赶到了高铁站。

回到浙江，朋友们每天都在聊天群里念叨哈尔滨。念叨早市的热气，念叨冰面的晶莹，念叨铁锅炖的粉条，念叨糖葫芦的酸甜，念叨那个为他们护航交警，念叨没吃上的麻辣烫。

归家依旧惦念，许下明年的冰城之约

“明年一定要再去。”

“住一个星期。”

“把麻辣烫补上。”

“把冰雪大世界补上。”

朋友们说，回到丽水后，看着桌上的饭菜都没胃口，炒菜没滋味，米饭也不想吃，满脑子都是哈尔滨的烧烤、铁锅炖和街头小吃。詹女士另一拨朋友，之前先去了北方其他地方游玩，到了哈尔滨后，直夸这里才是冬日游玩的好地方，玩得尽兴又舒心。大家在群里你一言我一语，早早定下约定：明年冬天还要来哈尔滨，好好感受这座城市的美好。

詹女士看着手机屏幕，笑了。她知道，这些人不是说说而已。明年冬天，哈尔滨的冰面上，又会多出几个打滚的南方孩子；早市的油炸糕摊前，又会多出几张熟悉的面孔；铁锅炖店里，又会有人举起筷子，喊一声：“老板，再加一份粉条！”

哈尔滨日报记者 王鸿凌

图片由受访人提供