2026年3月7日至8日，深圳前海华侨城瑞吉酒店于湾区之心启幕“百手联弹·云飨奢境”主题活动。这场跨越昼夜、融汇中西的味觉交响，不仅是对瑞吉品牌百余年社交传统的当代致敬，更是深圳这座创新之都向世界发出的奢华生活方式的邀请函。
深圳前海华侨城瑞吉酒店
双城邂逅：从纽约鍍金时代到前海湾区时代
瑞吉品牌的传奇始于1904年纽约第五大道，约翰·雅各布·阿斯特四世为母亲卡罗琳·阿斯特夫人创办首家瑞吉酒店，开创了私人管家服务、午夜晚餐等上流社会社交传统。一个多世纪后，深圳前海华侨城瑞吉酒店由国际设计大师傅厚民（André Fu）操刀，以“双城邂逅”为设计主线，将纽约的永恒魅力与深圳前海的创新精神巧妙交织。酒店坐落于宝安中心区核心地带，毗邻湾区之光摩天轮与欢乐港湾，重现阿斯特家族宅邸的优雅气质。
正是在这座凝聚双城文化精髓的艺术空间里，“百手联弹”应运而生。以餐盘为纸，以技艺为墨，集结了名厨、跨界匠人等共计五十位湾畔之星，联袂呈现一场味觉与视觉的双重盛宴，延续瑞吉酒店自鍍金时代以来吸引各界名流的独特魅力。
昼夜交响：四重乐章诠释匠心之境
这场以“百手联弹”为名的味觉交响，在深圳前海华侨城瑞吉酒店的四个标志性空间依次奏响。从华灯初上的晚宴到午夜微醺的派对，从日光倾城的午宴到暮色四合的海畔茶歇，四重乐章以美食为音符，以美酒为节拍，以湾区天际线为舞台，演绎一场贯穿昼夜的感官盛宴。
第一乐章：宴庭·华宴匠呈 - 山海入馔，星厨共鸣
3月7日黄昏，当夕阳的余晖洒向34层的落地窗外，【宴庭】中餐厅的“百手联弹·华宴匠呈”正式拉开帷幕。这座以粤菜为魂的优雅空间，以其长条形互动厨房为舞台，八位星厨如乐团首席般依次登场。
序幕由一杯银色高地开屏气泡酒缓缓开启，涌动的气泡承载着今晚的活力与灵动，在瑞吉璀璨的酒杯中焕发新生。随后，锦绣五福拼盘珍馐由
深圳前海华侨城瑞吉酒店中餐行政总厨陈创华（Watson Chen）
执笔，引出
南京丽思卡尔顿酒店行政总厨张龙（Fain Zhang）
的一盅汤品 - 鲍鱼炖高山黄牛尾，清润中暗藏乾坤。主菜轮番登场：
深圳前海华侨城瑞吉酒店宴庭厨师长陈武晶（Jerry Chen）
的鸡油梅汁煮黄皮头鱼与
广州富力丽思卡尔顿酒店中餐行政总厨黄尚烽（Aiden Huang）
的煎焗青龙虾配姜汁重磅开局，女王豉油鸡的醇厚在
蔡菜馆主理人蔡孙美华（Grace Choy）
手中化为绕指柔，
长沙W酒店中餐行政总厨张罗中（Bill Zhang）
的黑松露浏阳坛香肉配香米与
黑珍珠2钻星厨、品牌主理人及行政总厨曾祺辉（Chung Kuy Fai）
的意醋春色鸳鸯豆腐的交融搭配，清新中不失丰腴。配以瑞吉私人桶酿大米威士忌，酒香与食韵交织，
深圳中洲万豪酒店中餐行政总厨王健（Wayne Wang）
带来的黑椒海盐豆乳配黑松露高杯蛋挞落笔甜意。恰如阿斯特家族当年在纽约第五大道举办的奢华晚宴，如今在湾区的天际线上再度重现。
窗外，湾区之光摩天轮缓缓转动，与室内的觥筹交错遥相呼应，让每一位宾客在味蕾之旅中，感受前海这片土地的丰饶与包容。
第二乐章：瑞吉阿斯特露台酒吧·午夜派对 - 湾畔酣觞，艺游微曛
夜幕深沉，宴席方歇，另一场狂欢却在220米高空悄然开启。午夜，【瑞吉阿斯特露台酒吧】 - 深圳首个天际悬挑酒廊化身“百手联弹·午夜派对”的现场。这座圆柱形吧台成为视觉焦点的空间，在月色与灯光的交织中，弥漫着微醺的暧昧。
七位星厨在此联袂献艺：
蚝门九式创始人、中国蚝文化传播者陈汉宗（蚝爷Hanzong Chen）
以蚝门九式·风干威士忌金蚝致敬海洋，劳瑞斯招牌小吃由
劳瑞斯慢烤牛排馆行政总厨黄志健（Ken Wong）
现场演绎，午夜烤海鲜的烟火气在
深圳前海华侨城瑞吉酒店代理行政总厨邬永其（Kenny Wu）
手中升腾，
深圳丽思卡尔顿酒店行政总厨朱焰钧（Gavin Zhu）
带来的罗西尼迷你汉堡和
深圳瑞吉酒店行政总厨李兆栋（Richard Li）
的创意一味 - 酥炸乌贼花普宁蛋黄酱、
深圳华发JW万豪酒店行政总厨郭磊（Owen Guo）
的世纪西班牙薯茸和
深圳璞意意大利餐厅主厨翟景文（Clarence Chak）
的吞拿鱼鞑靼意式面包片，则将气氛再次推向高潮，主厨们在这个夜晚共同呈现各具特色的现烹美味，每一口都是即兴的惊喜；春分沉醉的湾畔之巅，来自
庙前冰室的酒水顾问刘津成（Geumseong Liu）、深圳前海华侨城瑞吉酒店瑞吉酒吧首席调酒师潘德辰（Paul Pan）
、
帝亚吉欧中国区品牌大使段佳妮（Jenny Duan）
、
深圳前海华侨城瑞吉酒店瑞吉阿斯特露台酒吧调酒师刘杰（Jonas Liu）
，共同呈现瑞吉阿斯特露台酒吧的全新系列鸡尾酒，威士忌的醇厚、香槟的清冽、草本特调的清新，在调酒师的手中化为流动的艺术。
露台之外，前海湾的夜色尽收眼底。海风轻拂，灯火璀璨，宾客们或在星空下举杯，或在沙发区低语。这一刻，微醺成为灵魂徜徉的借口，而湾区之夜，因这场派对而愈发迷人。
第三乐章：闲逸廊·艺飨雅席 - 日光佐餐，花馔相逢
3月8日正午时分，35层的【闲逸廊】迎来一场与阳光共舞的午宴。这座大堂酒廊传承了瑞吉标志性的下午茶仪式，如今却以“百手联弹·艺飨雅席”的全新面貌示人。落地窗外，蓝天与碧海连成一线，日光倾泻而入，为白色桌布镀上一层温暖的金边。
六位西式名厨指尖联弹，以一套匠心午宴致敬春日。开场由
深圳前海华侨城瑞吉酒店资深西餐厨师长周伟琪（Frankie Zhou）
带来甜豆薄荷湛江蛤蜊沙拉与
越秀商管·玫瑰园餐厅行政总厨陆子豪（Luk Chi Ho）
的熟成小竹夹鱼，清新中带着森林的气息；
青岛瑞吉酒店瑞吉扒房及酒吧主厨肖深文（Alan Xiao）
的法式鸡清汤如同春日的暖阳般沐浴者味蕾；暖汤之后，
配德深圳主厨、By Little Somms集团合伙人唐培修（Kevin Tang）
和
上海艾迪逊酒店行政总厨魏炜（Rossi Wei）
分别呈现的烤波士顿龙虾和慢煮澳洲M5牛柳相继登场，每一道都精准地捕捉着季节的脉搏。恩施玉露、金萱乌龙、东方红单丛、青狮岩醉海棠、桂花蜜桃红茶在
国家一级评茶师孟果果（Guoguo Meng）
的精心搭配中交替登场，与主厨们的料理在口腔中迸发无限玩味，茶香与食韵相得益彰。终曲则由
深圳前海华侨城瑞吉酒店饼房行政总厨袁铭辉（Andy Yuan）
带来的竹盐黄皮芝士蛋糕，咸甜之中亦是他对生活哲学的领悟。甜品之后，一场手作花篮体验将春意从盘中延续至指尖。
深圳前海华侨城瑞吉酒店首席花艺师张怡英（Joey Zhang）
亲授花艺之道，宾客们将当季花材编织成篮，让春天的气息随身而行。日光、花馔、茶香、匠心 - 这一席午宴，正如她所言：“邀春天与味蕾对坐”。
第四乐章：瑞吉酒吧·海暮奇遇 - 潮汐入盏，深海物语
黄昏，当夕阳将前海湾染成金橙色，【瑞吉酒吧】奏响“百手联弹”的终章乐章。这是深圳瑞吉酒吧首次联袂海蓝之谜（LA MER），打造一场名为“海暮奇遇”的落日下午茶。酒吧内的巨幅壁画来自中国艺术家李尤松创作的手绘壁画《侨乡之梦》，静静讲述着宝安的往昔故事；而今日，它们与深海的传奇相遇。
五位女性主厨与调酒师携手献艺：澳门媒体厨师、Café Bonbon、LanovaB、澳门打铁豆花主厨及创办人冯可茵（Betty Fung）、米其林2星餐厅资深副厨师长梁海婧（Megan Liang）、Chowa副厨师长姚玮洁（Cecile Yao）与
深圳前海华侨城瑞吉酒店西厨副厨师长夏晓君（Circle Xia）、
深
圳前海华侨城瑞吉酒店饼房副厨师长于波（Hebe Yu）
，以匠心之手重塑潮汐的温柔。甜咸交织的茶点依次登场：
夏晓君（Circle Xia）
的炙烤江门八爪鱼配烟花女酱首先登场，再由
梁海婧（Megan Liang）
的两款咸点：甜豆、薄荷、米莫莱特芝士，牛肉塔塔、鱼子酱突破味蕾边界；
姚玮洁（Cecile Yao）
的创意咸点“红·绿·黑”三部曲依次上演，
于波（Hebe Yu）
的番石榴青柠乳酪慕斯和热带水果蛋糕与
冯可茵（Betty Fung）
的薰衣草柠檬挞，火龙果巴斯克芝士蛋糕收尾。每一道精致的下午茶点都如联名品牌海蓝之谜（LA MER）所展现的“藏着一句来自深海的密语”。
限定鸡尾酒由
帝亚吉欧中国区品牌大使段佳妮
与
瑞吉酒吧调酒师张倩倩
联袂调制，气泡升腾间，仿佛听见海浪的低语。瑞吉与海蓝之谜的首款落日联名下午茶，让这场海畔暮色中的茶歇，成为两天匠心之旅的完美句点。
从宴庭的华灯初上，到露台酒吧的午夜微醺；从闲逸廊的日光倾城，到瑞吉酒吧的暮色温柔 - 四重乐章，四重时空，以美食美酒美景为经纬，织就一场关于匠心与艺术的梦境。而这梦境之上，是深圳前海永不停歇的天际线，是湾区时代奔腾向前的浪潮。
湾区门户：以匠心之力赋能城市国际化
“百手联弹”的举办，恰逢前海加速打造“世界级旅游目的地”的关键时期。深圳前海华侨城瑞吉酒店作为环前海湾高端酒店集群的重要成员，与“湾区之眼”深圳书城湾区城、全球最大室内雪场前海冰雪世界等世界级文旅地标形成集群效应，共同构筑前海“国际范、滨海风、现代化、未来感”的独特魅力。
这场汇聚星厨的匠心盛宴，不仅是瑞吉品牌对1904年开创的豪华社交活动传统的当代回应，更是前海作为粤港澳大湾区核心引擎，向世界展示其“引得来、留得住、体验好”文旅服务能力的生动实践。从深圳宝安国际机场15公里直达的便捷交通，到240小时过境免签政策下的无忧通关，“百手联弹”以美食为媒介，让国际旅客在味蕾之旅中读懂前海、爱上深圳。
潮生双曜，风起瑶觞。深圳前海华侨城瑞吉酒店以“百手联弹”之名，将阿斯特家族的款客之道融入湾区天际线，邀全球宾客共赴一场云飨奢境 - 在这里，纽约的永恒优雅与深圳的创新活力，于山海之间交相辉映。
关于深圳前海华侨城瑞吉酒店
深圳前海华侨城瑞吉酒店，致力于重新定义奢华标准。酒店坐落于深圳宝安区的繁华核心地带，毗邻地标性“湾区之光”摩天轮，在延续瑞吉品牌传奇传承的同时，融入了深圳独特的都市魅力，匠心呈现一场雅致生活的美学之旅。每位宾客都将在此开启一段雅适并序的体验——无论是沉醉于令人叹为观止的海湾美景，品味精致美馔，还是享受标志性的管家服务，一切都经过精心策划，只为打造真正非凡的入住体验。深圳前海华侨城瑞吉酒店不仅是一处下榻之所，更是一座重新诠释奢华生活艺术的目的地。在这里，每一次停留都将成为一段值得珍藏的美好回忆。
