荆州新闻网消息（记者 徐雪晴 刘畅 向倪僮）来荆州，怎能不大吃一顿呢？这个春节，吸引大家的不仅是丰富多彩的活动，还有各种特色美食，大赛巷作为大家必打卡的美食街之一，商户们说的最多的一个字就是“忙”！
数据显示，春节假期荆州累计接待游客超600万人次，较去年同期增长25%以上，这份人气也藏在街头巷尾的烟火气里，大赛巷商户王久红说，自家的九皇饼，从日常的1000斤销量，直接涨到1500多斤到2000斤，武汉、湖南的游客回购特别多。酸辣面馆前，也排起了长龙，商户肖艳华介绍说，根本忙不过来。
九皇饼负责人 王久红：我们增加了不少的人手，还是供不应求。外地客人比较多，买得相当多。他们买了以后回家过年感觉好吃，就跟我们打电话、加微信。（我们）不断地跟人家发货，这是以往没有的。
短哥酸辣面馆负责人 肖艳华：过年期间，我们的大赛巷特别热闹，我们面馆队伍是从头排到尾，转个弯转到外面了。来自五湖四海，如深圳、广州、湖南的很多朋友（来吃面），虽然非常累，但是我觉得很开心。
从去年国庆开始，荆州持续升温的文旅热度，让美食成为游客认识荆州的一张“味觉名片”。不少游客在品尝美味的同时，也在探寻美食背后的故事。圆豆泡糯米与诸葛亮、孟获的传说相关，九皇饼则源自“九月菊花黄”的民俗文化，一道道小吃承载着荆州的历史底蕴。
九皇饼负责人 王久红：游客都是蛮热情的，有的（好奇）九皇饼的来历，到门店拍照，我们进行一些讲解，也介绍比较仔细。
圆豆泡糯米负责人 蹇开朋：逢年过节，外地游客来了，都是家庭为主，或者是组团到荆州旅游，尝荆州美食。逢年过节，荆州人把外地人带过来。外地人就说，在外面没有见到圆豆泡糯米，蛮好吃，还是特别喜欢荆州这个地方，喜欢荆州美食。
游客的热情，也点燃了商户的生意，更坚定了他们做好本土美食、助力文旅发展的信心。乘着荆州文旅发展的东风，商户们纷纷计划升级店面、优化服务，拓展线上邮寄等渠道，提升游客体验。