今日永州讯（通讯员 何玲）12月7日，永州喝螺文化月---甲辰年玉蟾岩祭缅“炊祖”大典在道县举行。湖南省人大常委会原副主任、湘潭大学博士生导师谢勇偕社会各界人士，相聚玉蟾岩下，怀着敬仰之心，谨捧馨香明烛，诚献香馔醇酒，共同祭缅“炊祖”。县领导蒋金银、吴国玉参加。

活动现场，鼓乐齐鸣，彩旗飘扬，全体人员列队整齐、有序行进。仪式开始，主祭人、陪祭人、参祭人身着祭祀服装庄严入场，敬献牛、羊、豕（猪）头，行太牢之礼；奉献美酒鲜果，行乡情之礼。主祭人燃香，盥手，奠酒，读祭文，焚帛书；陪祭人追崇上祖、燃香烛鼎釜之火，表达对“炊祖”的敬仰和对历史文化的传承。祭缅活动结束后，嘉宾们还一同参观了玉蟾岩遗址地。

道县玉蟾岩遗址见证了距今1.2-1.4万年前、目前世界上发现最早的人类稻作文明与制陶技术。这里的陶釜，是世界上最早的烧水煮食器具之一，也是“喝螺”这一永州传统美食文化的历史见证。在这里发掘出大量的螺壳化石，而且去掉了尾端，表明在一万多年前古人就已经用陶釜、石斧等器物，制作类似于今天的“喝螺”，让远古和当下产生了舌尖上的共鸣。