游客前来体验户外生活。箭杆岭村供图

茅侧咖啡。延庆区融媒体中心供图

本报讯（记者 李瑶）大雪节气后，山里气温已是零下，却挡不住人们的热情。周末，延庆区井庄镇箭杆岭村迎来一拨拨徒步爱好者。

冬日军都山，苍凉而宁静，箭杆岭就坐落在山脚下。上午十点多，大巴车驶进停车场，徒步者们鱼贯下车。“快来，这儿有烤红薯！”停车场西侧，香气将人们吸引过去。一间约4平方米的小木屋，门楣上写着“暖薯叔”三个字。虽在田野山间，小店却透着一股文艺风，南瓜、核桃、大枣等各种山货如艺术品般陈列着，“都是村民们自己种的！”店主热情介绍，“西瓜红蜜薯，零农残、零污染，香甜绵软。”一会儿工夫，人手一只烤红薯。

吃暖和了，徒步正式开始。踏着土路，穿过树林，爬行约两公里，正有些许疲惫，眼前忽然出现一座茅草屋，木制的小牌匾上用毛笔写着四个字：茅侧咖啡。茅草装饰下是一间用大石头堆砌成的小平房，既有山野趣味，又布置得很精致，门上挂着“人间烟火味”“最抚凡人心”的招幌，旁边的木窗打开成一小平台，店主正忙碌着招呼客人，咖啡香气混合着大自然的草木香飘来。屋外，阳光洒在大木桌上，照亮了漂亮的彩色桌布，喝一口咖啡，愉悦感上升，爬山的动力更足。

“暖薯叔、茅侧咖啡的店主，都是我们今年新引进的乡村主理人！”箭杆岭村第一书记李昂说。倒推一年，村里是另一番情形。

箭杆岭村风景秀丽、溪流潺湲，生态环境得天独厚。伴随户外运动热潮，山川溪流与“一线天”景观，让村里成为京郊热门的徒步线路之一。“徒步线路免费开放，可一车一车的人来了，村里没有民宿，没有好吃好喝的，客人山上徒步一圈就走了。”村干部们干着急，“怎么把流量变为‘留量’呢？”

大家围绕徒步线路下起功夫。先是引入人才，再因地制宜开发空间。村民们种红薯种南瓜，就引入连锁品牌“暖薯叔”，让客人把山林野味带回家；深山里的闲置农宅，开起咖啡屋，为徒步者加一杯“精神碳泵”；徒步结束期待一餐美食，村里开起900平方米的兵营伙房，有热乎的豆腐锅，搭配鸡鸭鱼肉等柴火八大炖，享用美味的同时还能感受箭杆岭历史上的兵营文化。

吃住行是一条线。上个月，村里的首家精品民宿——牧野轰趴也开业了，每逢周六日都爆满。还有升级改造中的猎户座露营基地，有住宿、射箭、烧烤等，让山野生活更丰富。

眼下，村里已引入6位乡村主理人，共同开发了27个就业岗位，有效安置了36名有劳动能力的村民在家门口就业。

记者手记

挖掘新场景 乡村添魅力

围绕户外运动热搞活乡村，箭杆岭村不是“无中生有”。

历史上，箭杆岭村是刘伯温为明军制作箭杆之地，是塞外制箭、习弓、养马、康养的地方，山上的老虎窝、一线天、瓜子石、四叠水等自然景观鬼斧神工。

近年来，推动乡村振兴，延庆利用东南山区的生态沟域廊道，打造集农文体康旅为一体的“九沟十八湾”，箭杆岭地处重要一湾。

天时地利，箭杆岭村顺势而上，深入挖掘箭杆、兵营、养马等文化，打造了暖薯叔、茅侧咖啡、兵营伙房等新鲜好玩的乡村文旅新场景，开发了野外射箭赛和制箭、习弓、骑射等体验活动，打造出人们向往的美丽乡村。