青石板路延伸向远方，人流如织的中市街在春节假期再次刷新了接待纪录，但喧嚣背后，一个尖锐的问题浮出水面：当游客散去，栟茶留给他们的，除了舌尖的记忆，还有什么？

2026年春节，栟茶古镇再次成为南通文旅的焦点。数据显示，这个春节假期古镇接待游客量创下历史新高，单日最高客流突破5万人次。

从2018年开工建设，到2021年盛大开街，再到2022年创成国家3A级旅游景区，栟茶古镇的崛起速度令人瞩目。

游客量从2020年的80多万人次飙升至如今每年突破400万人次，形成了高增长的良性态势。肯德基、品尚豆捞等品牌相继入驻，夜间经济与假日经济从单一消费向全场景体验式消费升级。

然而，在一片繁荣景象背后，不少游客的反馈却值得深思：“来了栟茶，就走了几百米的一条街，感觉没有玩出个名堂”。更有人直言：“看历史也看不到什么文化遗存”。

这并非个例。在各大旅游平台和社交媒体上，类似的评价并不少见。栟茶古镇似乎陷入了一个怪圈：人气爆棚，却留不住心；商业繁荣，却少了魂。

必须承认，一期工程在硬件建设上取得了显著成就。中市街的石板路重新铺设，两侧建筑修旧如旧，东石桥下的河水变得清澈见底。

“微改造”的理念让栟茶避免了“大拆大建”的粗暴，保留了古镇的原汁原味。但这种“修旧如旧”更多停留在建筑表皮，对文化内核的挖掘却显得力不从心。

盐都记忆的缺失尤为明显。栟茶因盐而生、因盐而兴，唐代已设煎盐场亭，北宋正式建制为栟茶场，明清时期盐课司衙门屹立数百年。

然而在一期工程中，这份深厚的盐文化底蕴几乎被淹没在商业喧嚣中。游客漫步古镇，能看到青砖黛瓦，能品尝海鲜美食，却难以触摸到那段“煮海为盐”的辉煌历史。

“栟茶十景”的湮没更令人扼腕。北山晚翠、西寺晨眺、双池印月、龙庙宁潮、长桥塔影、仓廒泛舟、南堡映雪、两步三井、一柱傲梅、诒园影虹——这些曾经让栟茶人引以为傲的景观，在历史长河中逐渐消失，在一期修复中未能重现。

名人文化的断层同样明显。栟茶历史上出过1个状元、1个榜眼、19个进士，这份文化积淀本应是古镇最宝贵的财富。然而除了几座复建的牌坊，游客很难感受到这片土地曾经的人文鼎盛。

就在此时，二期工程的消息不胫而走。如东县2026年工作计划明确提出要“深化与东和集团合作机制，全力冲刺国家4A级旅游景区”。

栟茶古镇将迎来二期工程，虽然具体规划尚未公布，但这无疑为栟茶的深度发展打开了想象空间。

县委书记杨万平上任后提出的“鲜天下最如东”文旅战略，为栟茶指明了方向。但“鲜”不应只停留在海鲜的鲜美，更应体现在文化的鲜活、历史的鲜亮、体验的鲜明。

二期工程若仍延续一期的商业开发模式，栟茶将难逃“千镇一面”的命运。真正的突破，在于从“卖景观”转向“卖文化”，从“引流”转向“留魂”。

盐文化体系的构建应是二期工程的核心。栟茶盐课司衙门旧址位于西大街老粮站位置，虽原址复建困难，但完全可以在合适区域重建这一盐文化地标。

配合盐文化博物馆的建设，通过实物展示、场景复原、互动体验等方式，系统展示栟茶1300多年的制盐历史、盐务管理制度和盐商文化。让游客不仅知道栟茶的海鲜“鲜”，更了解这“鲜”背后的盐业渊源。

“栟茶十景”的选择性复建需要提上日程。不必追求全部复原，但如“仓廒泛舟”这样具有代表性的景观值得重点打造。历史上的仓廒河曾有西洋式建筑“溯洄亭”矗立河心，月夜泛舟其间美不胜收。

在尊重历史的基础上进行创新性复建，既能恢复历史记忆，又能创造新的网红打卡点。

名人文化的场景化呈现至关重要。1个状元、1个榜眼、19个进士，这份名单本身就是一部生动的科举文化史。通过复建状元府邸、进士宅院，打造科举文化体验馆，让游客“穿越”到那个书香氤氲的时代。

可以设计沉浸式剧本杀、科举体验项目等，让历史不再是冰冷的文字，而是可触摸、可参与的鲜活场景。

虹桥路的历史街区改造需要文化引领。虹桥路作为栟茶历史文脉的重要载体，其改造不应只是路面修缮和立面美化，更应挖掘沿线的历史故事，打造有深度的文化漫步线路。

杨万平书记在调研中特别强调，要深入挖掘古镇历史文化内涵，“让优秀传统文化在传承中焕发新生机”。这为栟茶二期发展指明了方向——文化不是点缀，而是灵魂。

如东正在全力打造“鲜天下最如东”的文旅IP，栟茶古镇作为如东文旅的龙头项目，承担着展示如东文化底蕴的重任。

二期工程若能在文化深度上实现突破，栟茶将不再只是一个“逛吃”的古镇，而将成为长三角地区独具特色的盐文化研学基地、科举文化体验地、古镇生活美学空间。

游客来到这里，不仅能品尝海鲜美食，还能了解千年盐都的兴衰变迁；不仅能漫步古街，还能体验古代学子的科举之路；不仅能购买文创产品，还能参与传统手工艺制作。

栟茶古镇站在了一个新的历史起点。一期工程完成了从“破旧镇区”到“网红景区”的蜕变，但文化的短板已然显现。

二期工程不应只是面积的扩大、业态的增多，更应是文化内涵的深化、体验维度的拓展、品牌价值的升华。

当游客再次走进栟茶，我们希望他们带走的不仅是虾籽烧饼的香味、煨竹蛏的鲜美，更有对千年盐都的敬畏、对科举文化的感悟、对古镇生活的眷恋。

这，才是栟茶古镇真正的竞争力，才是“鲜天下最如东”应有的文化底色。

二期大幕即将开启，栟茶准备好了吗？

您觉得栟茶二期项目最应该建什么？

欢迎大家一起来讨论！

▌编辑：小杨医生

法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人

郑晓云律师