近日，慈利县金慈街道和子坡凭借特色越野车赛车项目火爆出圈，成为众多越野爱好者打卡游玩的热门地，赛事现场人气爆棚。为切实保障参赛选手、游客及周边群众的饮食安全，护航这一新兴文旅场景有序发展，慈利县市场监管局主动作为，组织环溪市场监管所执法人员深入和子坡越野车赛车区，开展食品安全专项监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”，为火热的越野赛事筑牢消费安全屏障。

和子坡越野车赛车区作为本地新兴的文旅休闲点位，不仅为越野爱好者提供了激情竞技的场地，还贴心为现场人员免费提供炒饭，同时周边设有16家食品摊贩，满足往来人群的餐饮消费需求。随着人流量持续攀升，食品安全监管也成为保障赛事顺利开展、维护消费环境的关键环节。此次专项检查中，市场监管执法人员聚焦现场免费炒饭供应点和外围16个食品摊贩，围绕食品安全核心环节开展全方位、无死角排查。

针对免费炒饭供应点，执法人员重点检查食材采购来源、食材储存条件、加工操作流程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等情况，仔细核查米、油、蔬菜等主要原材料的进货凭证，确保食材新鲜合格、来源可溯，同时督促现场工作人员严格落实食品加工卫生规范，做好餐具消毒、食材保鲜等工作，杜绝食品安全隐患，让大家吃得安心、放心。

对于外围16家食品摊贩，执法人员逐户开展细致排查，重点核查摊贩从业人员健康证是否有效、食品原料是否符合安全标准、加工制作是否规范、经营场所环境卫生是否达标、是否存在销售过期变质及“三无”食品等情况。检查过程中，执法人员耐心向各摊贩经营者讲解食品安全法律法规、食品经营卫生要求和消费维权相关知识，引导经营者树立诚信经营理念，自觉履行食品安全主体责任，规范经营行为，做到干净卫生、合规经营。

针对检查中发现的个别摊贩卫生清洁不到位、食材摆放不规范等轻微问题，执法人员现场提出整改意见，督促整改到位，实行闭环管理，确保问题整改不落空、不反弹。同时，执法人员现场受理群众咨询，普及食品安全和消费维权知识，提醒广大游客在享受越野乐趣、品尝美食的同时，增强自我防护意识，遇到消费纠纷及时拨打12315维权热线，切实维护自身合法权益。

此次专项检查，既守住了和子坡越野赛事期间的食品安全底线，也规范了周边食品经营秩序，彰显了市场监管部门服务新兴文旅业态、保障民生消费的责任与担当。下一步，慈利县市场监管部门将持续加大对和子坡赛车区及周边区域的日常监管力度，建立常态化巡查机制，紧盯食品安全关键环节，及时排查化解风险隐患，同时持续强化宣传引导，推动食品经营者规范经营、诚信经营，全力打造安全、放心、舒心的消费环境，助力和子坡越野车赛事安全文明、持续健康推进。