3.23日夜饮弯弓:今年的弯弓怎么样?

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3月23日,赶路的一天。

晚上9点30,终于抵达滥田上寨,并喝到了今年的头春弯弓森林古树。

顺便提醒一下,从勐仑进易武的路有一段日前正在修缮,进易武可能会拥堵。

今天一直在赶路,所以没有机会实地勘测茶园,晚饭时与茶农聊了大致情况,整理成文,与诸位实时分享今年弯弓的大致情况。

今天这篇文章主要分享几点:

从目前的气候状况看,2026年的易武气候应该是近5年来最为风调雨顺的一年。

在个人品控记忆中,2022年清明节前后下雨;2023、2024年制茶季干旱;2025年制茶季降雨,整个春茶季积温不够……

诚然,无论是什么年份,大多数营销者都会教育市场:今年的茶品质比去年的好!

但今年,无疑是易武气候最为正常的一年,且个人一贯认为,风调雨顺的年份茶叶的品质最佳。

据茶农介绍,春分之前,易武已经零零散散下了数场雨,茶地的降雨是够的;且就个人到此地看到的天气预报,一直到清明节,易武的气温一直保持在30℃往上,茶园的积温也是够的;换言之,大多数茶园的发芽(积温和降雨)条件都是满足的。

就今日所了解,今年应是易武春茶的肥年,产量和品质都值得期待!

今夜喝到的弯弓,采制于春分(3月20日)前一天,整体的体验与个人此前预料相差不大(此前已经解释过了),春分前的茶香气发飘,但滋味的饱满度,茶汤质感和穿透力的表现都还未达到预期效果。目前能确定的是,今年的弯弓香气更好一些,虽是春分之前的茶,已经能捕捉到细滑的水路和融进茶汤里的香气了。

春分已过数日,明天、后日又可采制一锅,已经约好去茶地实地守采守制,期待表现。

就经验来看,今年的易武春茶大概率不会出现往年因特殊气候带来的体验劣势,比如因干旱带来的苦底涩感加重,水路变粗或因积温不够导致的茶汤滋味发水(或寡淡),劲道不足等体验,预测新茶体验会协调温润,劲道凝练。

先说结果:并没有大量开始采制。

大的前提是,今年的春茶发芽确实要早一些,但春分已过3日,真正顶级的原料目前也只有喝的,并没有起量。

而许多营销号说的,古树已经大量开采,更有甚者部分地块古树已经采制完成是什么情况呢?

据个人认知,无非有下面几种情况:

冬茶。茶树在冬天发的芽,在这几天满足采摘条件,这种茶体验感不作过多解释和介绍;过度管理的茶园。茶树过度管理,由于顶端优势被打破、养分集中供应以及温度微环境变化等共同作用,茶树不仅会发芽早而且产量也会增大,随之而来的也是品饮体验的下降;一片茶园中处于特殊地理位置的茶树。茶树发芽条件无非积温和降雨,但凡满足条件,都会发芽。举个例子,易武的森林茶园大都处在山坡上,讲道理,坡脚的茶树水分足,坡顶的茶树光照好,都有可能先发芽的。只要大家稍微用心就会发现,一片地的茶树,总有一些是先发芽的,比如今晚喝的这泡弯弓。

薄荷塘和弯弓单株两片地都是刚刚冒芽,至少7~10的时间才有茶;

弯弓古树这片地发芽还属于东一棵、西一棵的状况,可能一天一锅或者几天一锅,起量还需要大致一周的时间。