3月30日晚，在第二十届贵州旅游产业发展大会上
“爽爽贵阳新十景”正式揭晓！
如果说“爽爽贵阳新十景”
是这座城市递给世界的风景名片
那么，散落在街头巷尾的“五精”体验
则是贵阳留客的生活底色
甲秀楼。摄影/张晋铭
从一杯咖啡的醇香
到一夜微醺的酣畅
贵阳正用
精品咖啡、精酿啤酒
精美餐饮、精彩文创、精致旅居
重新定义“旅行的意义”
——从看风景，到体验一种生活
这趟深入城市的“五精”之旅
就从那弥漫大街小巷的咖啡香气开始
☕
对于旅行者而言
去贵阳的行程单上
探访一家咖啡馆已是必不可少的打卡站
贵阳坐拥3000多家咖啡馆
成为全国咖啡店密度最高的城市之一
每一家咖啡店风格都截然不同
它们多元、丰富
拒绝复制粘贴，更是高手云集
在贵阳，咖啡无处不在，不是工作的伴侣而是生活的调剂。摄影/吴学文
Captain George乔治队长
由2025WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋打造，复古英伦风满满！招牌黄油dirty，奶味醇厚与咖啡香完美平衡。夜幕降临后，摇身一变成为爵士乐酒吧，开启微醺英伦夜。主要业务其实是一间烘焙咖啡豆的工厂，冠军品质烘焙的豆子被精心打包发往全国各地，其在电商平台上的销量在整个中国都排得上号。
乔治咖啡文昌阁店
代数学家
代数学家用“高冷理工男”的“店设”，悄然玩起了“在地文化”的花活。扑面而来的科技感和极简美学，独具特色、品质上乘的创意产品，在这里，“慢生活”与“现代科技”形成一场另类和谐。详情>>>
黑石咖啡
从烟火缭绕的蔡家街，穿过一个不起眼的小巷，咖啡店藏在一个酷似香港筒子楼的老小区内。店内原木桌椅与绿植，营造出慵懒宁静的氛围。隔着窗户，可看蔡家街的人来人往，点上一款“贵阳 Combo”特调，品尝本土食材折耳根、木姜子与咖啡的碰撞，每一口都充满惊喜与挑战。详情>>>
吾界咖啡
“吾界”的主理人强华名头响亮，她是2018年—2023年中国咖啡冲煮大赛多赛区感官评审、评审长，国内知名的咖啡感官大师。在贵阳咖啡界，她称得上德高望重，而她的咖啡风味也是清雅明丽，让人如沐春风。
吾界咖啡，青瓜汤力美式。摄影/陈伟红
“山由XIU”洞穴咖啡
在修文县景阳街道香巴湖村，沿着石板与碎石铺就的步道拾阶而上，一处嵌于喀斯特溶洞的咖啡空间悄然映入眼帘——“山由XIU COFFEE”。走进洞里，凹凸起伏的岩壁在灯光下显出独特的质感。在这里，每天都有人手捧咖啡，在烛光与石壁间拍照、发呆、放空。详情>>>
图源贵阳网
SeekSeeking
超小社区咖啡店，却有着超高性价比！主理人现场烘豆、制作咖啡，主打“平价咖啡”的Seekseeking只做奶咖和美式，近些年创新融入了贵阳牛肉做的汉堡，深受顾客欢迎。
Seekseeking咖啡。摄影/陈伟红
迎上咖啡
一间隐秘的咖啡工作坊，工作坊的老板叫白起，他曾是是全国拉花大赛冠军。白起目前把重心放在了培训和烘豆上，他家的豆子深烘偏多，是干净又丰富的口感，这里豆子种类很多，总能找到属于你的喜爱。
白起的拉花。摄影/陈伟红
从充满烟火气的老城小巷
到焕发新生的文创园区
从冠军级别的精品手冲
到充满奇思妙想的特调创意
咖啡的香气
已沿着街巷蔓延，萦绕在山水之间
△点击图片，了解更多贵阳咖啡
在贵阳，咖啡文化
已渗入城市发展的肌理
这一杯杯咖啡
不仅承载着青年对城市的选择
也折射出城市对他们的回应
此刻，也许你的咖啡杯已空
而贵阳的故事，永远在续杯
当夜色降临
贵阳的精酿点亮城市的微醺时刻
酿酒师将山地野性封入酒液
让麦芽醇厚与回甘清冽层层递进
街角酒馆里，人们卸下疲惫
用一杯酒交换心事
不卖醉意，只贩卖自由与松弛
青云市集酒馆。摄影/夜猫子二
TripSmith行匠精酿
2025年布鲁塞尔啤酒挑战赛金奖得主，贵阳本土精酿天花板。刺梨精酿、杨梅精酿开创了“精酿+风物”的新模式；利用贵阳空气中的野生微生物进行自然发酵，让每一口本土精酿都承载着贵阳的山水故事。详情>>>
京A Taproom精酿餐吧
不同于传统酒吧的喧闹与普通餐吧的单调，京A Taproom精酿餐吧凭借其独特的口感、丰富的风味和轻松的氛围，逐渐成为年轻消费者的社交新地标。作为精酿啤酒领域的头部厂牌，京A Taproom精酿餐吧将高品质精酿啤酒与贵阳独特地域文化深度融合，成为点燃城市烟火气、赋能夜经济发展的风味地标。详情>>>
Truman精酿馆
图片来源于樱桃小丸子犊子
老厂房红砖墙搭配霓虹灯光，文艺感十足。必试木姜子鸡尾酒，木姜子碾磨后野性气息瞬间释放，配上辣辣的鸡枞菌披萨，一口尝到贵阳夜晚的独特滋味。
大圣精酿
大圣精酿的创始人康亚星与她的精酿产品。摄影/陈伟红
在贵阳南明区的老巷深处，藏着一家名为“大圣”的精酿酒吧。这里没有流水线的工业啤酒，只有主理人用十余年的坚守，酿出了属于贵阳的独特味道。无论是一杯花椒拉格，或是一杯柑橘浑浊IPA（印度淡色艾尔），贵阳的大圣精酿总不会让每个精酿爱好者失望。
锤子精酿
锤子精酿啤酒。贵州日报天眼新闻记者 余军/摄
锤子精酿创始人沈高彬是贵州省内少有的“调酒+酿酒”双料大师2019年，创立了贵州锤子精酿生物科技有限责任公司，以“锤炼品质，精酿生活”为理念，将贵州本土特色食材融入酿造。经过无数次试验，成功研发出了独具贵州特色的精酿啤酒口味。
熊猫精酿
熊猫精酿吧台区域。贵州日报天眼新闻记者 朱迪/摄
作为国产精酿代表品牌，熊猫精酿在业界颇具知名度。2022年，熊猫精酿在澳大利亚国际啤酒大赛上脱颖而出，斩获1金2银4铜，赢得“冠军精酿”美誉。该品牌在湖南益阳和贵州安顺都有自建酒厂，始终专注于原料选择和酿造工艺的创新，将地域风味融入现代精酿技术。
在贵阳
精美餐饮是山水与烟火的交响
厨师将山野馈赠重新解构
让传统风味焕发现代审美
从摆盘到层次，每一道菜都是匠心之作
在砖墙老建筑里
寻常一餐成为值得回味的城市记忆
辣子鸡、酸汤鱼、豆豉火锅。摄影/陈伟红、朵朵
贵阳火锅
有上百种吃法，连吃一月不重样。必尝豆米火锅，豆米熬煮至软烂出沙，汤底浓郁醇厚，拌饭堪称一绝；酸汤鱼火锅以野生毛辣果发酵的红酸汤为底，酸爽开胃，入选国家级非遗；还有地摊火锅，锅底现炒豆豉，香气扑鼻，满满的市井烟火气。
酸汤鱼，人们来贵州必打卡的美食。摄影/吴学文
酸汤火锅
，是多数人来贵州寻味列表中必吃的美食之一。而真的到了贵州，则会发现红酸汤除了打火锅，还有更多美味的可能，煮粉、做丝娃娃的卤水、做酸辣汤的汤底，酸汤既可独立成席，也可融合在其他小吃里，无论是当主角还是做配角，这口红艳的酸汤都十分百搭和谐。
贵阳流行的酸汤大多是红酸汤，其红色来源于两种本地食材，毛辣果和红辣椒。如今在城中吃的红酸汤除了酸味，还有辣味，这是因为有了糟辣椒的加持，每家糟辣椒的品种、配比各有不同，也造就了家家不同的红酸汤风味。
红酸汤和白酸汤，无论是涮牛肉还是涮鱼片，都十分百搭。摄影/吴学文
贵阳烧烤
自成一派，夜市灵魂非烙锅莫属——特制砂锅上，安顺小肠烤得焦香，洋芋粑滋滋作响，蘸上秘制辣椒面，油脂香气四溢。烤鱼也是招牌，活鱼现烤，外皮焦脆，麻辣鲜香，三十多年老字号获评贵州老字号。精酿配烧烤，更是贵阳夜宵的正确打开方式。
贵阳小吃
非常丰富。其中麻辣干丝最是开胃，豆腐干切成丝，拌上辣椒油、花椒、芝麻等佐料，麻辣鲜香，韧劲十足；丝娃娃最有意思，薄饼卷十几种蔬菜丝，浇上酸汤，自己动手DIY；恋爱豆腐果更是美味，烤得外焦里嫩的豆腐填入折耳根蘸水，一口下去满是贵阳味道。
丝娃娃
豆腐圆子
水果冰粉
糕粑稀饭。以上动态图摄影/刘美伶
鸡肉汤圆、威宁火腿、青岩卤猪脚、包浆豆腐……在贵阳的包整餐厅，能一站式吃齐贵州九个州市的小吃。摄影/吴学文
在
贵阳嗦粉
，是一种很奇妙的体验。随便你站在哪座城市的街道上，不出100米，总能找到一家卖米粉的小摊或是小店。羊肉粉、牛肉粉、猪脚粉、辣鸡粉、鹅肉粉、酸汤粉……无穷无尽的米粉好像在挑战人类想象力的极限，每一种都把“美味”这个概念推上新的高度。
贵阳牛肉粉，看着素净，却有十足的牛油脂肪。摄影/陈伟红
肥、嫩、弹、滑的肠旺粉。摄影/陈伟红
贵阳老素粉是用略粗的酸粉做的。摄影/陈伟红
辣鸡粉，吃多少顿都不会腻。摄影/陈伟红
贵阳的文创让古老手艺青春回响
设计师从苗岭深处、傩戏面具中汲取灵感
将非遗化作日常陪伴
传统不再是橱窗陈列
而是触手可及的潮流
每一件作品，都是可以带走的城市名片
贵阳新风物产品总是充满自然的气息。图/ASPIR雀亦
南明区南厂路上的“
雀亦
”，店内的侗布首饰、折耳根香水、板蓝根皂、木姜子护手霜、木姜子舒醒棒等，均是雀亦结合贵州山川风土的创意制品。
图源小红书用户@饭团
很多旅游商店里都会看到一种蓝染手工花，则是雀亦“一朵花的使命”的蓝染手作花项目成果。品牌联动贵州山区上千名绣娘，以传统染织与手工缝制工艺，打造立体蓝染绣花作品；每一朵花的吊牌均印有绣娘姓名，既是品质凭证，亦是手艺人的身份印记。这些蓝染花形状素雅耐看，成为不少游客必带的伴手礼。也是歌手海来阿木同款打卡店哦！
雀亦团队与绣娘。图/ASPIR雀亦
而在青云市集，一棵树正在静静发光。这是“
瑞银鸟
”银饰品牌的“永生银树”，近看才知，每道枝桠都是银丝手工缠绕而成。旁边是“镜花·摘星”艺术区，银饰的古老纹样被拆解、重组，将贵州传统的民族纹样进行拆解与重组，通过现代展陈方式呈现银饰的结构美感，而非单纯的商品售卖区。
瑞银鸟的空间突出贵州民族文化的质感。摄影/陈伟红
瑞银鸟品牌创始人张晓提出了“带一件贵州设计回家”的理念。针对年轻消费群体，瑞银鸟推出了子品牌“轻山见漫”，去除了传统银饰的繁复感，提取了太阳纹、蝴蝶纹等经典元素，结合现代简约风格，还曾作为代表作品参与过米兰时装周的相关展示。几百元的价格，让“戴一件有来历的银饰”变得轻松日常。
瑞银鸟品牌创始人张晓正在加工银饰。摄影/陈伟红
更有趣的是，瑞银鸟店铺与邻近的文创品牌“
立即来黔
”进行了空间联动，共同打造了一个IP主题体验区，打破了单一店铺的经营界限。可以买冰箱贴和文创玩偶的同时看银饰，在空间二楼甚至还设立了猫咖区域，一只名为“黔苗喵”的猫作为真实可撸的猫咪店长招呼往来的人们，让大家真的体验到买个“小东西”在贵阳带来的多重快乐。
左图：瑞银鸟的非遗大师款银手镯；右图：“黔苗喵”。摄影/陈伟红
在贵阳，你还可以将“指尖上的非遗”带回家。无论是针法细腻、纹样吉祥的苗绣杯垫，传承千年的水族马尾绣摆件，还是工艺独特、可亲手体验的蜡染制品，这些充满民族符号与现代巧思的文创产品，都是承载多彩贵州文化、兼具实用与收藏价值的旅途纪念与心意好礼。
苗绣杯垫。图片来源于小红书@山子手工
马尾绣摆件。图片来源于小红书@惟唯
蜡染制品。图片来源于小红书@小虹爱吃烤红薯
如果想去大自然亲密接触
那不妨走入山间
过过轻松悠闲的旅居生活
找一间藏在山腰的民宿
看青山叠叠，泡一壶本地都匀毛尖
黄昏时，在院子里架起小炉，烤几块糍粑
再来场落日追逐，让生活慢下来
图源：贵州民宿邦
龙井村
图源/贵州省文化和旅游厅乡村文化旅游处
龙井村，藏于青山之间，因一口千年不绝的古井而得名。石板路蜿蜒，青瓦白墙的老屋错落有致，仿佛时光在这里放慢了脚步。这里的旅居，重拾人间烟火中的诗意，让生活重回悠闲与清净。
循美里•青隐山居
图源：爽爽贵阳 秀美花溪
循美里隐于龙井村深处，三面环山，溪水绕舍，是藏在大自然褶皱里的一处隐奢秘境。作为贵阳首家5钻民宿，它用一方无边泳池映照山林，以二十一扇窗框住四季更迭。晨起可随山间薄雾抄经，午后可在扎染中留住靛蓝的时光。这里不只是一间山居，更像是一个让你与山水、与手艺、与自己久别重逢的地方。
多格·小兰山民宿
图源：Yes观山湖
多格•小兰山，是观山湖畔一座由旧民居生长而出的乡野营地。这里有烟火缭绕的烧烤营地，有被阳光洒满的体验农场，也有13间藏在绿意深处的精致客房。它像是为团建、为家庭、为所有热爱生活的人量身打造的一场山野聚会，既保留了泥土与草木的质朴，又注入了现代生活的温度。在这里，日子是慢的，笑声是亮的，乡野是可以被住进去的。
云湖兰山
图源：观朱昌
云湖兰山，立于小兰山数字生态村落的核心，是一座连接田园与远方的“村落会客厅”。它不止于旅居，更像是一个让生活、文化与数字文明共生的容器。6500平方米的空间里，藏着客房、餐厅、茶室与文化展廊，用智能化的温度串联起15分钟的生活圈。在这里，你可以一边望山观湖，一边触摸乡村的另一种可能——传统与未来，在此悄然相拥。
蓝调小院
图源：微观清镇
蓝调小院，是红枫湖边上的一抹意外。白墙蓝窗，曲线拱门，在黔中的青山绿水间，兀自铺开一片“圣托里尼”的浪漫。1200平方米的空间里，异域的明媚与布依族的质朴不期而遇，你可以在院子里种菜、在工坊里染布，也可以在蓝白之间，拍下一整个假期的慵懒与诗意。它不刻意讲述故事，却让每一个到来的人，都成为故事的一部分。详情>>>
只有体验了“五精”
才算真正来过贵阳！
贵阳热闹的夜景。摄影/张晋铭
在这里，时间有了另一种刻度
是咖啡豆研磨时的香气
是精酿啤酒杯壁凝结的水珠
是酸汤锅里升腾的热气
是文创市集流淌的匠心
也是避暑小院穿堂而过的凉风
它不追逐风景，而是打捞生活
不记录瞬间，而是收藏日常
当山水成为背景，生活浮出水面
你会发现：
爽爽贵阳最动人的风景
原来藏在人间烟火里
知知贵阳综合整理
撰稿、编辑/杨倩倩 审核/虎俞均 终审/曹钦永
