世人皆知牡丹雍容华贵，是“花中之王”，是富贵吉祥的象征。每年四月，菏泽曹州牡丹园内游人如织，人们从四面八方赶来，只为亲眼目睹那“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的盛景。但如果你以为这就是菏泽牡丹的全部，那你恐怕错过了这朵千年名花最精彩的“另一面”。

在菏泽，牡丹不只是供人观赏的“富贵花”，更是可以入馔、入茶、入妆的“全能型”经济作物。它用自己的“浑身是宝”，在这片北纬35度的土地上，书写着一段关于创新与产业的传奇。

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入馔：舌尖上的牡丹盛宴

在菏泽定陶区，山东稻香村食品工业有限公司的车间里，一款名为“牡丹鲜花饼”的精致糕点正在批量生产。这款今年新推出的产品，已经成为世界牡丹大会的官方推荐产品，销量突破200万块，远销美国、加拿大等国家。

然而，将牡丹做成美食，并非易事。牡丹花瓣纤维较粗，口感发涩，且颜色极易氧化变黑。为了解决这些难题，菏泽当地牵线搭桥，帮助企业联系江南大学等科研机构，联合研制出一种活性酶，可以软化牡丹纤维，让口感变得绵软。企业还投入近300万元购置新设备，实现了从大田采摘到加工成馅料仅需4到5小时的高效生产。

技术的突破带来了实实在在的效益。牡丹花的收购价从去年的16000元/吨涨到了今年的26000元/吨，花农们的“钱袋子”鼓了起来。牡丹鲜花饼的成功，让原本春季限定的牡丹，被巧妙地延续到了每一个季节，甚至走出了国门。

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入茶：一杯花蕊里的养生哲学

如果说牡丹鲜花饼是牡丹在食品领域的“新秀”，那么牡丹花蕊茶则是早已名扬四海的“老将”。

牡丹浑身是宝：根可入药，籽可榨油，蕊可制茶，瓣可提露。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司的展厅里，牡丹花蕊茶、牡丹咖啡等产品琳琅满目。采用低温冻干技术制成的牡丹花蕊茶，保留了97%的花青素，成为兼具养生与美颜功效的轻奢茶饮。

牡丹籽油更是被称为“液体黄金”，不饱和脂肪酸含量稳定在92%以上。这种从牡丹籽中提取的珍贵油脂，可以直饮，口感清爽，带着一股淡淡的木本植物清香。从牡丹籽油到牡丹花蕊茶，菏泽人把牡丹的每一寸价值都挖掘到了极致。

入妆：肌肤上的国色天香

在美妆领域，牡丹同样大放异彩。尧舜牡丹开发的牡丹面膜、牡丹精油等日化产品，已经畅销美、法、德、日等30多个国家和地区。

牡丹籽油精炼技术已经迭代了5代，从牡丹中提取的活性成分被广泛应用于护肤品中。2025年12月，位于尧舜牡丹产业园内的牡丹研究院正式揭牌，同时揭牌的还有国际牡丹化妆品研究院、生物医药联合实验室等科研平台。依托北京工商大学在化妆品研发技术、山东大学生物医药等领域的科研优势，牡丹研究院在牡丹活性成分提取、功能性化妆品开发等方面取得了阶段性成果。

从田间到车间，从花瓣到精华，菏泽牡丹在美妆领域的探索，让这朵千年名花以另一种方式绽放在人们的脸上。

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传奇：北纬35度的馈赠

菏泽地处北纬35度，黄河冲积平原的肥沃土壤，为牡丹生长提供了得天独厚的自然条件。1500多年的栽培史，9大色系、10大花型、1308个品种，让菏泽成为全球牡丹种植面积最大、品种最多、产业链最长的核心区。

但真正让菏泽牡丹“出圈”的，不只是自然的馈赠，更是菏泽人的创新与智慧。从单一观赏到全产业链发展，从“富贵之花”到“富民之花”，菏泽大力推进“牡丹+”工程，目前已开发出牡丹籽油、花蕊茶、化妆品、生物医药类产品等260余种深加工产品。2025年，菏泽牡丹产业实现总产值130亿元，带动就业50余万人。

近年来，菏泽更是提出了“依托牡丹、延伸牡丹、超越牡丹”的发展思路，推动牡丹向医药化工、日用化工、食品加工等九大领域延伸。2025年10月，《菏泽市牡丹产业发展促进条例》正式施行，为牡丹产业高质量发展提供了系统的法治保障。

从入馔到入茶，从入茶到入妆，菏泽牡丹在人们手中完成了从观赏花卉到全能产业的华丽蜕变。这朵北纬35度的神奇之花，正以更加多元的姿态，绽放于世界舞台。下次当你来到菏泽，不妨停下脚步，尝一口牡丹鲜花饼，品一杯牡丹花蕊茶，敷一片牡丹面膜——你会发现，牡丹的春天，原来可以这样被“吃”进嘴里、“喝”进胃里、“敷”在脸上，留在心里。 晴空万里）

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