3月31日，贵阳茶山上餐饮管理有限公司品牌经理赵珏在2026文旅IP创意沙龙交流活动上道出了“去茶山”如何用一杯饮品“破圈”的秘诀。

她表示，一杯茶所能承载的远比滋味更多，品牌可以通过成为真实的“翻译者”与坚实的“连接者”，用产品翻译风土、用体验连接情感，让抽象的城市品牌变得可知可感，让每一杯茶成为一颗种子，种下人们心中对这片土地的好奇与向往。

贵阳茶山上餐饮管理有限公司品牌经理赵珏分享“去茶山”如何用一杯饮品“破圈”的秘诀

如今，“为一杯饮品奔赴一座城”已然成为贵阳这座城市的文旅新风尚。“去茶山”就是其中的一个代表。据赵珏介绍，截至目前，“去茶山”在上海、深圳、广州等全国14个城市共开设门店超65家，每天接待顾客约2万人（次），其中，超过八成顾客年龄在25岁到35岁。

既用产品翻译风土，也用空间翻译体验。在她看来，“去茶山”用一杯杯装着珍贵风物的好茶翻译了贵州文化，也通过打造“自然客厅”“稀奇实验室”“大山深处的光”展览、“原产地溯源之旅”等方式，让门店成了一个游客可驻足、可体验的文化窗口。

“去茶山”与“贵阳文旅”打造的“四季联名”项目

以与“贵阳文旅”共同打造“四季联名”项目为例，她说，“春赏花、夏避暑、秋风情、冬康养”的理念被分别融入一杯杯青岩玫瑰抹茶咸奶茶、冰茶气泡嗨·绿野回响、秋酿红心猕猴桃美式、冬蕴火龙果鱼腥草爆爆珠酸奶之中，让“爽爽贵阳”的城市品牌变得可体验、可携带。

不仅如此，“去茶山”全国所有的门店内都放有几册“贵阳手札”，供顾客了解贵阳风土人情。“一杯茶、一册书，共同构成了贵阳这座城市的邀请，既让本地顾客，也让外地朋友，通过味觉线索，快速地读懂了贵阳。”赵珏说。

“去茶山”贵阳曹状元街店

这杯茶，也让“去茶山”成为贵州产业的“连接者”。她自豪地罗列了一组数据：仅2025年，“去茶山”就使用了贵州绿茶约12吨、铜仁抹茶45吨、刺梨原汁172吨。这些持续且稳定的直接采购为上游农户提供了支持，有效助力了黔货以更优的品牌形象走出大山。

2026文旅IP创意沙龙交流活动

每逢新的门店开业，赵珏和同事们都会惊喜地发现，“许多人因为喜欢这一杯茶，开始主动探索背后的风物故事，也因此前往贵州旅游。”

对于未来，她表示，“去茶山”将继续当好贵州文化的“翻译者”和产业的“连接者”，捧好这杯来自贵州山野的水。

贵州日报天眼新闻记者 赖盈盈

编辑 骆航念

二审 杨韬

三审 田旻佳