跟着地理标志游浙江① 一盏龙井带你读懂春意

旅游攻略 1 0

地理标志,是凝萃了自然禀赋、沉淀了人文匠心的一张金名片,串联起一方天地的山水与乡愁。

浙江是地理标志大省,从一叶茶香、一味珍馐到一脉传承,请跟着我们的地理标志之旅,解锁浙里风物的产业活力、文化根脉与共富密码,感受地理标志赋能乡村、联通世界的独特力量。

春风又绿江南岸,正是寻茶好时节。2026年的春天,首站西湖龙井,让我们一起探寻那杯传承千年的“绿色黄金”吧!

“自古龙井出西湖”。在杭州西湖以西的绿意深处,有村名曰龙井,西湖龙井就产于这群山之间。温润的气候、特殊的品种、精绝的炒制,孕育出“烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的优异茶品质。《茶经》中,便有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。乾隆六下江南四上龙井,亲封“御茶”。历经千年匠心传承,西湖龙井凝练成 “色绿、香郁、味甘、形美” 四绝特色——

色绿:

色泽嫩绿光润。干茶色泽嫩绿微黄,呈现出独特的“糙米色”。茶汤杏绿明亮,清澈见底,叶底鲜活嫩绿,匀齐成朵。

香郁:

香气鲜嫩清高。标志性香气为浓郁的“豆花香”或“嫩栗香”,高品质者更透出幽幽的兰花香,极具辨识度。

味甘:

滋味鲜爽甘醇。入口瞬间,春茶特有的鲜爽感沁人心脾,随即是饱满协调的醇厚滋味,毫无苦涩。咽下后,喉间泛起持久甘甜,齿颊留香。

形美:

叶底细嫩呈朵。干茶扁平、光滑、挺直,形似“碗钉”,冲泡后的叶底,细嫩柔软的芽叶在水中舒展,完整成朵,栩栩如生。

“龙井问茶”“九溪寻源”“梅坞感恩”“双峰探春”“龙坞茶韵”是杭州为推广茶文化、促进产业融合而重点打造的西湖龙井茶文化旅游线路。

数字赋能

质量溯源新体验

今天,

消费者购买和品鉴西湖龙井

已不再需要“凭运气”或“靠眼力”。

随着地理标志保护工程的深化,

“质量溯源”已成为西湖龙井

地理标志的核心亮点。

在龙井村的数字化展示中心,我们看到,每一盒正宗的西湖龙井都拥有一个独一无二的“数字身份证”。这是由杭州市市场监督管理局联合农业农村局打造的“西湖龙井全链条溯源体系”。

消费提醒

广大消费者在选购时,请务必认准以下四点,谨防假冒:

1

认准产地

《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》规定,西湖龙井茶产区是市政府划定的西湖产区。

2

认准地理标志专用标志

正规产品包装上必须印有国家知识产权局核准的地理标志专用标志,这是地理标志的“身份证”。

3

认准生产主体

“西湖龙井”地理标志证明商标授权茶企名单可通过协会官网查询(https://www.xhlj.org.cn)。

4

认准专用标识

《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》规定,西湖龙井茶包装销售的,应当在包装显著位置加贴等量的西湖龙井专用标识。

从一片树叶到一杯香茗,

西湖龙井走过的千年之路,

正是中国地理标志保护与发展的缩影。

它守护的是产地的纯正,

传承的是匠人的精神,

连接的是人与自然和谐共生的美好愿景。

这个春天,让我们放慢脚步,跟着地理标志的指引,来杭州西湖走一走。在狮峰山的云雾里寻找春天的味道,在数字溯源的代码中见证诚信的力量,在非遗炒制的茶香里感悟文化的厚度。