再出发！安徽茶旅“十五五”发展之路！

2026-04-03 16:03 旅游资讯 1 0

4月17日至19日，第五届安徽茶旅大会暨第23届石台茶文化节将在“中国原生态最美山乡”——池州市石台县举办。这场融安徽茶香与山水于一体的年度盛典，将广邀四海宾朋共赴秋浦河畔，品富硒茶香，赏皖南春色。

2021年3月26日，首届安徽国际茶旅大会暨祁红采摘节在祁门县举办

五年前的3月26日，2021首届安徽国际茶旅大会在黄山市祁门县正式启航，安徽的“茶”和“旅”从此紧密相伴而行，安徽茶乡发展自此探索出了一条创新之路;五年后，2026第五届安徽茶旅大会即将在池州石台启幕，此时的安徽茶旅大会已不止于在山水间“穿针引线”，更将颗颗散落的茶乡明珠“串珠成链”。

其间，它穿过祁门，见证了红茶之乡的茶旅欣欣向荣;穿过泾县，串联起水墨汀溪的茶山画卷;穿过金寨，联结起大别山的红绿交融;穿过岳西，描绘出翠兰飘香与映山红海的绚烂。

从无到有、从有到优，它生动地呈现了安徽茶旅从零散探索走向系统推进的演进轨迹。如今，它正穿过石台，在“十五五”开局之年，擘画出一幅更加宏大的安徽茶旅发展蓝图。

叶之所向：从“一域”到“全域”的格局之变

当茶山变景区、茶园变公园、茶厂变研学基地，茶叶就不再仅仅是杯中饮品，更成为游客心中独特的“记忆点”，成为驱动产业升级、传播茶叶文化、提升品牌溢价的关键引擎。

2023年4月7日，2023第二届安徽国际茶旅大会暨第十一届泾县兰香采摘节在泾县开幕

作为全国主产茶省份之一，安徽已跨越千亿台阶，如何让这片“金叶”在新时代绽放更耀眼的光芒?答案在于“三茶”统筹，茶旅融合发展正是践行“三茶”统筹生动的实践场。它能让厚重的茶文化“活”起来，让沉寂的茶园“热”起来，让科技的成果“兴”起来。今天，安徽茶旅大会的足迹已遍布江淮大地，恰如其分地印证了这条路径的正确发展方向和强劲的生命力。

聚焦这五届安徽茶旅大会的选址，祁门、泾县、金寨、岳西、石台5个重点产茶县分布在皖南山区和大别山区的黄山、宣城、六安、安庆、池州5个重点产茶市，涵盖了祁门红茶、泾县兰香、六安瓜片、岳西翠兰、石台硒茶等徽茶重要代表品类，串联起安徽茶产业版图上的重要节点，并通过精心的创意策划、沉浸的场景营造、精准的品牌推介与务实的产销对接，引领全省茶旅从“点上开花”加速迈向“全域绽放”。

2024年4月27日，2024第三届安徽国际茶旅(金寨)大会在金寨县举办

早在2021年，安徽省茶业协会就在安徽省供销社、安徽省农业农村厅指导下，联合10个产茶县域共同发起成立安徽最美茶旅线路合作联盟这一协作平台，旨在推动茶文化、茶产业与旅游业深度融合，实现全省茶旅资源互联互通，为新时期安徽茶旅发展注入新动能。

截至目前，安徽最美茶旅线路合作联盟已吸纳了祁门县、歙县、黄山区、休宁县、徽州区、黟县、石台县、贵池区、东至县、岳西县、太湖县、潜山市、金寨县、舒城县、霍山县、泾县、宁国市、郎溪县、无为市、庐江县、南谯区21个产茶县域政府为成员单位。2025年12月4日，第二届皖美茶会上确立了联盟召集人机制，推举安徽省农业农村厅原二级巡视员、安徽省社会组织总会助力乡村振兴专家指导组副组长钱东方为联盟总召集人，安徽省茶业协会执行会长、秘书长柯绍元为联盟召集人，还推选了石台县人民政府副县长钱旺盛为联盟2026年会议轮值召集人。

这个看似微小的机制创新，却蕴含着安徽茶旅大会发展的关键变革——从“单县承办”到“全域协作”。未来五年，这片“金叶”正在江淮大地上编织出一张更大的绿色生态发展之“网”。

2025年4月11日，2025第四届安徽茶旅大会暨第十七届大别山(安徽·岳西)映山红旅游文化月开幕式活动在岳西县举办

网络化协作。联盟21个成员单位将建立常态化协作机制，共享资源、互推线路、共谋发展，未来有望形成联合营销，如黄山的游客，只需通过一张通票，即可同时游览祁门、泾县、金寨、岳西的茶旅景点。

线路化串联。黄山名茶溯源之旅、大别山茶生态康养之旅、合肥茶科技文化体验之旅等新一批即将重点打造的国家级茶文化旅游精品线路品牌，正在沿线县域的共同努力下从蓝图走向现实。安徽茶旅大会将进一步成为线路串联的“粘合剂”，推动县域打破行政区划壁垒，共同设计线路、建设设施以及宣传推广。

品牌化整合。以安徽茶旅大会为“窗口”，为全省各地茶叶区域公用品牌提供集中展示平台，在显著提升品牌曝光的同时，让游客一次行程遍尝徽茶百味，并持续带动地方茶叶销售、乡村旅游、餐饮住宿及文化体验等相关产业发展。

池州市石台县西黄山茶博园

2026第五届安徽茶旅大会将以此为契机，进一步发挥联盟作用，推动“安徽最美茶旅线路”的互联互通、资源共享与品牌共建，让各具特色的茶乡实现美美与共，共同擦亮“皖美徽茶”的金字招牌。“十五五”期间，安徽将继续以大会为平台，汇聚各方智慧，展示融合成果，推动茶旅产业从“资源优势”向“品牌优势”转变。

格局之变，正在眼前。

叶之蜕变：从“游”到“品”的深度之变

当下，茶产业正迎来新的发展机遇期。工业和信息化部等五部门刚刚印发的《茶产业提质升级指导意见(2026—2030年)》明确提出，要“构建茶文化价值体系”，挖掘茶文化核心内涵，创新茶文化叙事体系。

对安徽茶旅而言，这意味着不能止步于“茶园观光”，而是要深耕文化沃土，让游客在旅途中真正“读懂”徽茶。

一片茶叶，轻如鸿毛;一盏茶汤，重若泰山。安徽茶旅的真正厚度，不只在“游”，更在“品”，即品味茶文化的精神内涵，品读茶历史的千年积淀，品悟茶哲学的东方智慧。如今，品茶已经升华为一种生命态度。安徽，正是这种“生命态度”的重要承载地之一。

在黄山脚下，流传着黄山毛峰创制者谢正安的故事。他精选肥嫩茶芽，亲手炒制出“形如雀舌、汤色清冽”的名茶。这不仅是工艺的传承，更是徽商“贾而好儒”精神的体现。

在阊江河畔和仙寓山麓，胡元龙、余干臣等先贤制茶的传奇仍在传颂，让“祁门香”飘向世界;胡浩川主政祁门茶业改良场，辟梯园、引新机，以科学管理革新工艺，为祁红奠定现代产业基石。这不仅是商业的成功，更是将中国知识分子“经世致用”的理想，凝练于一杯芬芳。

在九华山间，“茶禅一味”的传统延续千年。僧人们种茶、制茶、饮茶，以茶悟道，以茶待客。这不仅是宗教的仪式，更是东方哲学“平常心是道”的生动诠释。

这些，都是徽茶的文化瑰宝，目前不少都还藏在古籍里、老茶人的口口相传里，但在未来将真正转化为游客可感知、可体验、可带走的旅游产品。

“游客们在茶园里拍照打卡，在茶厂里观看制茶，在茶室里品尝新茶，然后带着几盒茶叶，满意而归……”以上场景画面，正是历届安徽茶旅大会活动现场的生动写照。

歙县蜈蚣岭里四坞

2021年3月，首届安徽国际茶旅大会在黄山祁门启幕。这座以“祁门香”享誉世界的红茶之乡，群山环抱、茶园叠翠。大会创新性提出“茶旅融合”系统概念，发布茶旅精品线路，推动祁门与多家旅行社签约，为安徽茶乡从单一生产迈向茶旅“双向融合、相互促进”探索出可复制路径。

2023年4月，第二届安徽国际茶旅大会走进宣城泾县。水墨汀溪间，茶园与竹海溪流相映成趣。大会整合当地非遗资源，推出“茶+纸”双非遗体验线路，线上线下联动推出“寻源之旅”“寻根之旅”“寻奇之旅”等直播活动，让游客在采茶之余体验宣纸捞制;安徽最美茶旅线路合作联盟各县域政府领导还共同发布了“春茶之约”，为全省茶旅融合发展提供了新思路。

2024年4月，第三届安徽国际茶旅大会落户革命老区六安金寨。这片大别山腹地的红色热土，亦是六安瓜片的原产地和主产区。大会以“茶和天下，旅约金寨”为主题，成立中国大别山茶产业联盟这一跨区域协作平台，加强区域间的产业合作与协同发展，并为茶叶经销商与“新农人”颁奖，为老区茶乡振兴注入了新活力。

2025年4月，第四届安徽茶旅大会在安庆市岳西县举办。春来时，漫山杜鹃映山红，与层层叠叠的翠兰茶园交相辉映，铺展成一幅流动的山水画卷。在这画卷上，大会创新推出26棒火炬接力穿越岳西县城，途经初心使命馆、步文大道、105国道等地标，最终抵达金翠兰茶叶大市场。行进途中，24个乡镇方阵带来精彩展演，“翠兰”“明堂山”“青云峡”“云上旅游”等四辆主题花车尤为吸睛，生动诠释着“一片叶子富一方百姓”的岳西实践。

2026年4月，第五届安徽茶旅大会落地“中国硒茶之乡”池州市石台县，意义非凡。历经连续22届石台茶文化节的沉淀，石台已形成“以茶促旅、以旅带茶、茶旅互动”的新发展格局，不仅为茶企、茶农提供了展示和交流的平台，更促进了当地茶产业的发展，进一步推动了当地旅游业的繁荣，为乡村振兴注入了持久活力，石台茶叶综合产值已突破20亿元。

2026第五届安徽茶旅大会正在紧张有序筹备中，标志着“十五五”开局之年安徽首场省级大型茶事盛会正式进入倒计时。以此为契机，石台县也将依托富硒资源，深化“硒茶+”跨界融合，全力打造安徽茶旅融合发展的新标杆。

深度之变，正在发生。

叶之融合：从“旅”到“融”的业态之变

安徽茶旅大会的参会者，多为茶人、旅企、政府代表和相关社会人士。大家聚在一起，谈的是深度融合，说的是创新求变，但从“旅”到“融”究竟如何落地?

舒城县九一六茶园

“十五五”时期，茶产业的融合发展将呈现出多元化、深度化的特征。对于安徽而言，茶旅不再只是“茶+旅游”，而是“茶+旅、文、康”融合发展中的一切可能。

一是“茶+”康养。以茶文化为魂，以茶产业为基，以茶科技为翼，以健康养生为延伸，构建完整的“茶文旅康”生态系统，依托大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地和皖西茶谷，打造一批茶主题康养基地，开发“茶疗+住宿+膳食”健康套餐，整合沿线景区、交通、住宿资源，推出跨区域的精品线路，实现“一码畅游安徽茶区”。

二是“茶+”研学。安徽拥有全国唯一的茶学领域全国重点实验室、全球首个茶业大模型，以及一批国家级茶树种质资源圃，茶科技实力雄厚。依托这一优势，借助非遗工坊、精品茶庄园、科技小院等，开发出茶园采制、茶艺研修、茶山民宿、茶膳品尝等沉浸式体验项目，让游客真正住下来、静下心、品进去。

三是“茶+”文创。推动从“资源”向“IP”转变，深入挖掘徽茶的历史典故、非遗技艺、名人故事，结合现代舞台科技，打造具有全国影响力的茶文旅演艺IP;开发融入徽茶元素的文创产品、数字藏品，让茶文化可感知、可带走、可传播。

四是“茶+”数字。安徽正以数字化赋能茶文化传承与传播，筑牢茶旅融合的“数字基底”。通过全面开展茶文化资源普查，对古茶园、非遗技艺、历史典故等资源进行高清采集、三维建模与云端存储，形成可永久保存、高效利用的“茶文化数字资产库”，同步编纂出版《皖美徽茶》系列文化丛书，系统梳理徽茶在中华茶文化中的独特地位。