清明时节,气清景明。齐鲁大地上,踏青出游、寻味时令、养生健体、游园赏春正成为人们度假的“标配”。这个假期,山东文旅消费市场春意浓——从城市公园到山野花海,从青团春茶到药膳食补,一缕缕春风催生出多元的文旅消费新场景。本报特别推出“假日探文旅”全媒报道,记者走进景区、商圈、乡村与街巷,记录市民游客打开春天的N种方式。
“春日经济”何以1+1>2
今年清明,恰逢多地春假制度落地实施。“小长假”遇上“春假”,点燃了今春出行市场,也让春日经济多了些不一样的看点。
据多家平台数据,4月1日至6日国内及出入境出行预订量实现稳步双增长,亲子游、踏青游成为出行主流。更多家庭从“周边微度假”升级为“春日长途度假”,出行半径在800公里以上的旅客增长三成以上。
春假带来的客流红利,让清明成为春节后、五一前文旅市场的新增长极。“百花齐放”的春日经济背后,“1+1>2”的效应从何而来?
时令与传统叠加,打开了更丰富的消费场景。
过去谈文旅市场活力,焦点往往集中在景区客流量和营业收入上。而如今,春假本身的春季时令特征,和清明自带的人文传统叠加,构建了更加开放、丰富的旅游场景,让这轮消费热潮跳出了“门票经济”的范畴。
吃要吃春天的味道,玩要玩春天的花样,公园里、田野间、市集中,新的消费增长点正在不断涌现,形成一条可以串联起观光、民俗、餐饮、户外、农采等不同业态的消费链条。一次踏青出游,可能同时带来户外装备采购、时令野菜尝鲜、文创产品购买等多个消费行为,把单次出行延伸为“链式体验”,为激活内需、促进消费提质升级注入新活力。
“拼假”模式创新,重塑了文旅消费的时间节奏。
长期以来,中国旅游消费表现出明显的长假依赖,清明假期的三天时长,对文旅消费的撬动能力有限。而今年,清明假期恰逢周末,三天连休不调休,不少地方实现了“3天春假+清明假期”的6天长假组合。孩子有假、家长拼假,家庭出游的时间拉长,这本身就是一个巨大的增量市场。
这个清明,多地景区也是闻风而动,适时推出门票减免、套餐优惠等举措,并策划了一系列主题文旅活动与旅游产品。在山东,济南五龙潭泉畔繁花盛开,樱花季系列活动引来游人如织;青岛崂山推出纸鸢寄愿、冰川研学等沉浸式文化体验活动,成为亲子客群的首选……供需两端同步发力,假期经济的乘数效应得以显现。
假期拉长,也检验文旅市场的供给能力与服务水平。
随着多地发文落实带薪休假,“小长假+拼假”的弹性组合,更加均衡的出游时间分布,推动文旅消费从集中释放向多点、多频释放转变。
当游客的脚步慢下来、停留久一些,对目的地的体验深度和服务品质就会提出更高要求。未来,丰富产品供给、拓展消费场景,提升旅游服务品质,不断满足人民日益增长的美好生活需要,“春日限定”的快乐就可以持续下去,为消费市场注入源源不断的活力。
到汤头赶个“养生头汤”
“老板,我想去‘赶头汤’,能推荐个地方吗?”4月4日,青岛游客徐晓珊在临沂市河东区汤头街道的民宿办完入住手续,便询问起泡温泉的事。
“选择可太多了。”说起温泉,桂之坊民宿负责人伍桂芝如数家珍,“想泡养生汤可以去旁边这家,泡完牛奶池、艾草池,还能去中医馆把个脉调理身体;想泡私汤再做个SPA,咱家西北不到一千米就有一家符合要求;要是想正骨、按摩,往东走几个路口,有一家我们本地人常去的店,价格不贵,效果不错。”
清明节前后“赶头汤”是汤头的“老传统”,当地人会在这几天的清晨早早进入温泉池沐浴,以祛除寒气,康养身体。现在,越来越多外地游客来“赶头汤”。如今,伍桂芝除了打理自家民宿,还兼职“康养旅游规划师”,根据每位游客的预算以及需求提出合理建议。
和伍桂芝一样,山东观唐温泉(国际)度假村温泉部副经理刘欣雨身兼数职。除了关注水池温度和做好清洁工作,她还负责为每个特色温泉池提前配好中药包。“这是艾叶包,能理气血;这是生姜包,能祛寒气;这是通风散热的,这是美容养颜的……”为了迎接清明假期的大客流,刘欣雨提前一天就储备了足量的药包,“每隔三个小时就要换一次药包,当天配来不及。除了中药池,牛奶池、红酒池以及玫瑰花池等也很受游客青睐。”
工作内容的变化,折射出汤头温泉发展思路的转变。“温泉是我们独特的资源,以前来泡温泉的游客也挺多,但消费类目比较单一。”临沂汤泉旅游度假区旅游发展部部长庄自豪介绍,“近年来,我们推动温泉旅游与康养理疗、在地文化、乡村振兴等深度融合,提档次、美环境、造氛围、布业态,全力推动实现从‘温泉景区’向‘温泉生活体验区’转型升级。”
度假村里,不少泡完温泉的游客来到中医馆里把脉问诊,体验中医推拿按摩、针灸、艾灸。中医馆将“健康与旅游”“中医与温泉”融合,为游客舒缓压力、散去一身疲惫。
黄河口观鸟团出圈
“快看,是苍鹭!姿态真优美!”4月4日,清明假期首日,来自天津的游客胡倩茹一家把第一站选在了东营,在黄河入海口开启了一场别样的观鸟之旅。
据了解,这个假期黄河口生态旅游区推出了“E途探秘·寻羽黄河口”观鸟团项目,3月29日上线,不到两小时便已报满。
4月4日上午,出发观鸟前,景区工作人员通过图例,向游客们介绍了春季黄河口可能出现的鸟类。胡倩茹一家听得津津有味,孩子更是拿着望远镜,迫不及待想要一睹各种珍稀的鸟儿。
“我们是第一次参加观鸟游,真有点跟不上节奏,看别人一眼就能认出来,我们只能忙着找。”旅途中,东方白鹳、苍鹭、白鹭等鸟儿不时从眼前飞过,胡倩茹一家看得眼花缭乱,不时啧啧惊叹。“这里的风光很原始,没有雕琢过的痕迹。带孩子来感受生态自然,能让她更好地认识大自然。”胡倩茹说,“一次看到这么多不同种类的鸟儿,很过瘾。”
近年来,黄河三角洲国家级自然保护区通过“刈割+围淹”“刈割+翻耕”等手段,有效清除了外来入侵物种互花米草。海草床修复工程成效显著,为鸟类筑起了繁衍生息的乐园。目前,保护区内有野生动物1635种、植物685种,每年有超过200种候鸟在此迁徙中停或繁殖越冬。
随着“鸟浪”的出圈,去黄河口“观鸟”一时成为假期出行新选择,越来越多的外地游客专程前来打卡。当日,记者在黄河口生态旅游区粗略统计,停车场内外地车牌占了约八成。
“鸟浪出圈之后,慕名而来的游客越来越多,我们正在积极试水观鸟线路。”黄河口生态旅游区运营发展部负责人杨鹏飞告诉记者,首期观鸟线路的火爆程度远超预期。旅游区计划定期推出观鸟团,同时打造更丰富的科普体验项目,培养专业向导,让“鸟浪”带来的流量变成“留量”。
“鸟儿是生态环境的‘晴雨表’,候鸟年复一年如约而至,是黄河三角洲生态持续向好的最好证明。”黄河三角洲自然保护区生态监测中心副主任赵亚杰说,保护区将持续深化科技应用,完善生态监测网络,推进湿地修复工程,让黄河三角洲始终充满生机与活力,让万千鸟类在此安心栖息。
“香椿豆腐冻”吸粉年轻人
4月4日,清明假期第一天,记者走进青岛市崂山区北宅街道大崂樱桃谷,漫山遍野的樱桃花正开得热烈。很多游客打卡拍照结束后,都会到一家名为“囍柿”的村咖里坐下来,点上一杯春季限定的“樱桃花味咖啡”。
只见咖啡师将樱桃花的萃取液融入醇厚的拿铁中,杯口点缀着一小撮盐渍樱花,入口是咖啡的香浓与山花的清甜。咖啡馆负责人王双飞告诉记者,这款季节限定饮品一经推出便很受欢迎,平时周末每天就能卖出一二百杯,假期更是供不应求。
这杯小小的咖啡,是青岛春日消费热潮的一个缩影——春天的味道,正转化为实实在在的消费增量。随着春季花期到来,周边民宿清明假期预订率已超九成。
为了把“颜值”转化为持续的“产值”,当地还将赏花与农耕研学、美食品鉴相结合,形成了一条从赏花到品果、持续两个多月的山谷慢游链条,有效拉动了周边餐饮和住宿的春季消费。
如果说山谷里品味的是春天的闲适,那么岛城各大餐厅端上的则是一场“春之盛宴”。在市北区的鑫复盛礼记酒店,厨师长王存杰和同事精心打磨的“春日三部曲”,巧妙地将山野与海洋的食材融合,成为顾客到店必点的爆款。
“像香椿焗黄花鱼这道菜,以低温爆腌、现场浇汁的制作方法,让香椿的香与黄花鱼的鲜甜碰撞出独特的味道,非常受欢迎。”店长何少龙介绍,今年春日特色菜的点单率较去年同期大幅提升,春季限定菜品累计售出近万份。
而市南区中山路的百年老字号春和楼则走起了年轻化路线。该店春季新出的“香椿豆腐冻”吸引了不少年轻食客,这道中式甜点将卤水豆腐与香椿芽打泥冷藏,既保留了风味,又以新颖口感颠覆了人们对老字号的固有印象。
春日消费的活力,不仅在餐桌上的咀嚼中,更在杯盏间的微醺里。随着“她经济”与春日露营的兴起,青岛啤酒精准捕捉到了这一消费场景,重磅推出了樱花白啤“醉樱浮白”。这款产品以金奖白啤为基酒,融入天然关山樱花风味,搭配具有国风美学的粉嫩包装,击中了年轻消费者的心。
古城街头邂逅“汉服之美”
“吉时已至,恭迎花神临世……”悠扬古琴声萦绕中华水上古城巽园,十二位身着专属花系汉服的“花神”依次登场,手持时令花卉道具,以历史传奇人物扮相围拱“百花神”,一场兼具颜值与底蕴的花朝节沉浸式秀典,为清明假期的聊城中华水上古城拉开了诗意序幕。4月4日,这场丙午年古风游园会,让八方游客沉浸式邂逅“衣冠上国”的雅致与浪漫。
28岁的程立爽是当天的“芙蓉花神”,她身着一袭红衣汉服、手持自制芙蓉花道具,在人群中格外亮眼。“看到花神招募就报了名,没想到能入选。”作为汉服爱好者,程立爽不仅收藏了多套心仪服饰,还多次参加礼衣华夏汉服模特大赛。“今天的妆造和头面都是我自己打造的,每次化妆就要一两个小时,只为还原最地道的古风韵味。”
清明假期,青年学生群体成为古城汉服体验的主力。行走在青石板路上,随处可见身着唐制、战国袍等不同风格汉服的年轻人,或结伴游逛,或在光岳楼、湖边等打卡点定格美好。
“学习压力大,穿上汉服在古城散散心。”假期首日一早,16岁的高一学生朱禹哲与同学便来到古城的桃花诺汉服体验店,挑选汉服。“一百多块钱就能玩一整天,既能穿美美的衣服,又能感受传统文化。”
“身材苗条的适合显腰身的战国袍,脸圆或微胖的穿小唐风格最衬气质。”古城光岳楼西北角的凤兮阁汉服店里,店主黄欢正忙着给顾客推荐服饰。他经验丰富,总能精准匹配顾客需求。他的店里有近千套服饰,分租售两区,“最上边那排是出售款,满足不想穿二手服饰的顾客;下排是出租款,因为背靠工厂,款式更新速度快。”
针对清明假期的学生客流,古城的汉服店还推出了百元左右的学生团购套餐,吸引不少学生前来体验。“清明时节气温适宜、景色正好,穿汉服拍照很出片。”聊城大学的学生左航说。
从花朝雅集到街头巷尾的汉服身影,清明假期的聊城中华水上古城,以汉服为媒,让传统文化在沉浸式体验中焕发新生,也让这座水上古城成为春日里充满诗意的打卡地。