忻州古城烟火气足 受访者 供图

□ 王文华

忻州古城位于山西省北部，始建于东汉建安二十年（公元215年）。历经保护与更新，2017年忻州市政府启动古城复兴项目，全力推动文旅产业深度融合，将全市特色风物、地域文化、美食体验、时尚新业态等融入日常，以现代运营激活历史基因，重现市井繁华。

文化肌理丰富

“增设非遗展演空间、引入非遗工坊，通过街巷关系织补，实现文化网络的活态传承，推动街巷功能与文化主题的精准匹配，优化了古城肌理。”原忻州古城规划设计团队成员、现为本朴乡筑（山西）景观规划设计有限公司总经理的程志杰说。

沿着青石板步入古城，只见古建筑错落分布，飞檐翘角间尽显历史韵味。一纵五街五十二条巷的肌理中，三庙一院等人文景观、老字号商业、主题院落、传统手工作坊以及民宿酒店星罗棋布。

漫步其间，既能感受传统商业的繁荣，又能领略到各县独特的地域文化。尤其是全市14个县（市、区）的专属主题院落，成为游客体验、了解各地历史、物产与非遗的“窗口”。

坐落于古城南北大街的“定襄郡”，是一处传统的晋北二进院民居，集文化展示、非遗传承、食宿体验于一体；静乐县的“静乐府”以剪纸艺术为灵魂，打造了“静宿”民宿与“乐食”餐饮；岢岚县的“岢岚谣”则巧妙融合边塞军事文化与地方饮食特色……院落里还经常举办非遗展演、民俗活动等，深受游客的喜爱。

依托本地富集的温泉资源，古城将众多传统院落改造为特色温泉民宿。2025年，忻州古城接待游客达1800万人次。

市井百态鲜活

在古城，文化活力与生活的烟火气交织成一幅生动的画面。泰山庙巷是一条狭长的小巷，巷内不仅有历史悠久的泰山庙，还有众多居民在此生活。走进泰山庙小吃街，只见卤猪蹄摊位前排着长队，保德油糕在铁锅里炸得金黄透亮……香气从一间间沿街店铺里弥漫出来，挑动着人们的味蕾，构成了一幅鲜活的市井生活图景。

在古城，游览远不止于观看与品尝，更是一场深度的沉浸式体验。荞面河捞是定襄县的特色面食。在荞面河捞面馆中，只见一个巨大的河捞床架在沸锅之上，压面师傅站在锅台上的劳作成为一道风景。“一窝丝”是宁武县的传统小吃。在北大街的点心铺，王师傅拉制“一窝丝”的绝活总能吸引游人驻足。

踏入“祁傅醋坊”，醇厚的醋香扑面而来，其“前店后厂”的模式让游客不仅能选购正宗老陈醋，更能直观了解古老的酿造工艺、品尝创新口味的老陈醋。随着人群转到关帝庙巷，走进葫芦烙画店，传承人李云珍手持烙铁正为游客定制葫芦画；剪纸传承人王翠玲剪刀翻飞间，一幅活灵活现的“马到成功”主题窗花便剪好了，引得游客纷纷赞叹；再看吹糖人的师傅正手把手教小朋友吹糖人，一群孩子围在四周，目不转睛……这些共同构成了古城独特的温度与记忆点，让游客的体验更加丰满。

古城积极吸纳本地劳动力，让居民成为文化传承的参与者与受益者。商户李建国曾是建档立卡贫困户，入驻古城经营“忻州蒸肉”小店后，年收入超15万元。他感慨地说：“古城不仅给了我谋生的平台，更教会了我凭诚信赚钱的道理。”

古城工作人员段彬说：“我们通过全链条规范与刚性奖惩机制，将诚信经营落到实处。”

民俗表演红火

每逢重大节假日，古城便成为忻州民俗表演的集中展示地。春节期间，全市各县协同联动，将最具地方特色的扭秧歌、踩高跷、跑旱船等“闹红火”项目一股脑儿搬进了古城。“除常态化的《遇见秀容》《一夜春秋》等演出外，古城围绕传统文化打造了‘中国年·在忻州’等品牌，彰显忻州的独特魅力与深厚文化底蕴。”段彬说。

假期里漫步古城，只要你听见锣鼓声，那就是新一场活动开始了。定襄高跷秧歌、五寨八大角秧歌、繁峙渔翁斗海蚌、静乐拉碌碡、原平凤秧歌等民俗活动在古城内会定时表演。

62岁的定襄市民焦玉英兴奋地说：“忻州古城就是热闹哩，不仅有好吃的、好玩的，还有各地的‘红火’。”北京游客李遇说：“这些原汁原味的乡土表演充满了生活气息，既热闹又喜庆。”

走累了、逛乏了，在泰山庙茶社前，花3元钱买一杯茉莉茶，靠椅小憩，听邻桌游客聊刚才哪个小吃好吃，听不远处泰山庙戏台上传来悠扬的唱腔……

热闹的文旅场景带来的是实实在在的消费热潮。仅春节假期，忻州古城实现旅游总收入3635.66万元。

“忻州古城年接待游客超千万人次也表明，传统肌理的现代演绎需以历史真实性为根基、功能活化为脉络、体验升级为驱动，忻州古城的成功为文化遗产当代价值转化提供经验。”程志杰说。