提起福建，你会想到什么？
是厦门的海风，还是泉州的古韵？
但在这闽南的群山之中，还藏着一座低调却惊艳的小城——漳州南靖。
它不像厦门那样游人如织，也不似泉州那般声名远扬，却拥有着令世界惊叹的建筑奇迹与令人垂涎的古早美味。
东方的城堡，世界建筑的奇迹！
南靖，被誉为“土楼王国”。这里拥有着举世无双的生土建筑艺术——福建土楼。
这些或圆或方的“东方城堡”，是客家人智慧的结晶。它们历经数百年风雨与地震仍巍然屹立，是“天、地、人”三方和谐共生的缩影。2008年，南靖土楼被列入《世界文化遗产名录》，向世界展示了中国传统民居的瑰宝。
* 田螺坑土楼群：被戏称为“四菜一汤”，由一座方楼和四座圆楼组成，依山势而建，从高处俯瞰，视觉冲击力极强，仿佛一幅绝美的水墨画。
* 云水谣：一个因电影而闻名的古老村落。这里有幽长的古道、百年老榕树，以及《大鱼海棠》中“神之围楼”的原型——怀远楼，处处散发着古朴而宁静的气息。
* 和贵楼：建在沼泽地上的奇迹，用200多根松木打桩铺垫，历经几百年依然稳固。漫步其中，你能感受到土楼文化的深厚底蕴。
* 裕昌楼：被称为“东倒西歪楼”，其柱子倾斜度最大达15度，却屹立七百余年不倒，堪称建筑史上的活标本。
舌尖上的南靖，一座被低估的美食小城
如果说土楼是南靖的骨架，那么美食就是它的血肉。这里不仅有地道的客家风味，还有浓郁的闽南古早味。
* 沙茶面：南靖的沙茶面独具特色，加入了花生酱调和，汤底更加浓醇，与沙茶的香辣、海鲜的鲜甜交织在一起，嗦上一口，唇齿留香。
* 盐焗鸡：作为客家传统美味，选用家养土鸡，用粗盐焗制而成。鸡肉鲜嫩多汁，连骨头都入味，咸香四溢。
* 卤面：这是南靖人日常生活的一部分。用虾仁、鱿鱼、大骨等熬制的卤汤是灵魂，鲜味三秒入魂，承包了一日三餐的烟火气。
* 豆花粉丝：极具创意的“咸豆花”与Q弹的粉丝结合，再配上肥肠、腊肠等丰富配料，是只有在漳州才能吃到的“全家福”美味。
南靖，这座拥有40多处世界遗产的小城，既有“小布达拉宫”的雄伟，也有“闽南周庄”的秀美。它很“仙”，被山水环抱，宛如世外桃源；它很“慢”，连猫狗都懒洋洋地享受着时光。
如果你想找一个地方，既能感受厚重的人文历史，又能大快朵颐地品尝美食，那么，南靖绝对是你的不二之选。