你见过五彩颜色的“漂亮饭”吗？
在溧水区晶桥镇
不仅能见到
还能亲口尝到
走进竹上云想度假区
一笼笼色彩明艳
香气扑鼻的五彩饭新鲜出炉
金黄、嫣红、湛蓝、紫黑、翠绿
仿佛把春天的色彩都装进了碗里
这款五彩米饭的创作者，是竹上云想度假区负责人邰锡凤。她告诉小溧，灵感源于一次去外省考察红薯种植的经历。“当时在田埂上发现好多能给米饭染色的天然植物，又联想到家乡‘五彩晶桥’的口号，就决定把这些‘草木秘方’带回来。”
经过反复试验
终于在早春时节
让这道“山海风味”成功上桌
五彩米饭通过四种植物染色而成，密蒙花煮出金黄、橙红木熬出嫣红、蝶豆花泡出湛蓝、洛神花染出紫黑，那一抹翠绿则由密蒙花与蝶豆花共同煮出，颜色全部来自大自然。
用山泉水小火煮出植物汤汁
过滤晾凉
再放入雪白的糯米浸泡
待米粒吸饱颜色
上蒸笼大火蒸熟
约一小时后
色彩斑斓的五彩米饭惊艳亮相
趁热尝一口
颗粒分明、味道甘甜
口感软糯Q弹
混合着糯米香和植物的天然清香
眼下正是品尝五彩米饭的最佳时节，不少游客专程赶来晶桥打卡。“后续想把五彩米的颜色，再换成我们当地的乌米、蓝烛叶。”邰锡凤说，未来，园区还计划将五彩米饭的制作与研学活动深度融合，让更多人亲手体验从草木取色到米饭出锅的乐趣。
一碗五彩饭
装下整个春天
快来打卡吧
撰稿 | 经玉萍
