何谓“宝”？在雅安，宝不仅是自然的馈赠，层层叠叠的茶山、憨态可掬的大熊猫，更是一代代雅安人亲手创造、用心守护的文化珍宝。春日寻“宝”，从指尖技艺到舌尖美味，从民间歌舞到传统医药，从红色遗址到古道遗存……来一次与雅安文化的深度对话，共同发现雅安之美，守护雅安之魂。

今天我们一同走进

雨城区的市级以上非遗

雅安狗屎糖制作技艺

雅安狗屎糖（又称豆香糖）是四川雅安地区历史悠久的特色甜食。这项技艺的核心，在于将普通的黄豆、花生、麦芽糖等原料，通过熬煮、混合、成型等步骤，制成香甜酥脆的糖果。作为一项非遗技艺，它不仅是雅安这座城市的独特“味道”，更是一部记录地方风土人情、社会发展变迁的“活历史”。它从街头的“土糖”一步步演变为一个文化符号，是雅安人民共同的味觉记忆。

砂锅雅鱼制作技艺

图源：雅安市融媒体中心

砂锅雅鱼是雅安地方名肴，以其口感爽滑鲜美肉质细嫩紧致、汤味浓郁厚重的特点著称。其制作主要原料为雅鱼，主要配料为鸡肉、熟猪肚、熟猪心、熟猪舌、熟火腿、水发虾米、水发鱿鱼、水发香菇鲜肉元子，水发蹄筋、豆腐、姜片、葱白段等，先将多种配料一起放入特制的荥经砂锅中熬制出鲜味后，进行调味，然后放入洗净后的雅鱼，豆腐，待雅鱼煮熟后，放入鱿鱼即离火上桌，配酱油碟。

周公山竹编

图源：雨城文旅

周公山竹编，承载着跨越时空的历史韵味。其历史可追溯到2300年前，历经岁月沉淀，在唐代便已发展得十分繁荣。雨城区温润多雨的气候，为周公山麓的慈竹生长提供了绝佳环境，得天独厚的自然资源，孕育出了这门独特的竹编技艺。一代又一代的竹编艺人，以慈竹为原料，用双手编织着时光，将这份匠心代代传承。

吆吆吉庆小吃制作技艺

吆吆吉庆小吃不仅能吃到传统的雅安甜水面、雅安春卷，还有凉面、凉粉、三合泥、热干面、黑糖糍粑等传统川味雅安小吃。以甜水面为例，雅安甜水面发源于四川，传入雅安后结合本土挞挞面制作工艺及本土口味，通过和面、揉面、发节子、醒面、扯面、煮面等工艺，佐以高精面粉、纯净水、花生碎、芽菜碎。并将红糖汁、芝麻油、辣椒油、盐、味精进行搭配，达到复合酱油的口感，逐渐成为具有雅安特色的风味小吃。

雅州龙虎榜-祭药王

图源：雨城区文化馆

“雅州龙虎榜·祭药王”是雅安流传数百年的民间庙会习俗，以武术养生、生药业（梗子帮）药铺、医生（咀片帮）等各界人士在药王庙（龙虎榜）祭祀大养生家、气功家、医药家孙思邈药王的民俗祭祀会。

雅安邓氏金石篆刻

图源：雅安市文化馆

雅安邓氏金石篆刻，从有史可考的清同治四年（1865年）出生的邓光华（清代私塾教师）算起，迄今已有一百四十余年历史，连续传承六代。雅安邓氏金石篆刻将文学与篆刻相结合，并将文字学、书法学、美学、古今历史等各个方面融会贯通、灵活运用于印章刻制、汉砖刻制、印章钤印、砖拓打制等。雅安邓氏金石篆刻非常注重对传统技艺的继承，以及现实中的创新，在技法上无论是工具的使用，石材的甄选，还是印稿的设计，刀法的运作都极富自身特色。

上里镇天灯节

图源：雅安民政

上里镇群众自古就有有放飞天灯的习惯，每当重阳、清明、元宵等时节，群众自发性地用五颜六色的纸扎成灯笼状的“天灯”，请一些本土秀才在灯上写下祝福、吉祥的话语，然后就利用热气球原理，在夜间将灯放飞上一百多米的高空，以此表达他们对美好生活的向往，对亲朋好友的祝愿，以及对已逝亲人的思念等情愫。是上里镇人民群众在长期劳动生活中形成的独特的民间民俗活动。