2025年3月17日至18日,习近平总书记在贵州考察时强调,要扎实推进以县城为重要载体的城镇化建设,推动兴业、强县、富民一体发展,因地制宜发展现代山地特色高效农业,培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。
殷殷嘱托,润泽黔山。作为贵州面积最大、覆盖面最广的富民产业,700万亩茶园不仅是“两山”转化的“绿色银行”,更承载着300万涉茶人口的致富梦。本期“当代关注”,以深度报道方式解读贵州茶的产业蝶变之路,敬请关注。
清晨六点,九龙山还在薄雾中沉睡,半山腰的茶园里已人影绰绰。茶农胡芬的指尖在茶尖跳跃,一捏、一提,嫩绿的芽头便落入竹篓。“以前采茶是为了生计,现在,茶山成了风景,采茶成了体验,来的客人都想试试,村里热闹极了!”她直起身,指向山脚下白墙黛瓦的民宿集群,那里几缕炊烟正袅袅升起。
这里是贵州省贵阳市花溪区久安乡。这里不仅是“中国高原古茶树之乡”,更是一处活着的“中国重要农业文化遗产”。曾经因煤而兴、后又因煤而困的这片土地,经过十多年生态修复与产业转型,如今万亩茶海绵延起伏,茶旅融合的路越走越宽。
旅居换新——
从过境匆匆到栖心久久
推窗即是绵延万亩的茶海,翠浪接天;进门便迎上一缕清幽茶香,萦绕不散。“这才是真正意义上的‘旅居’。”福建游客王先生倚在窗边,由衷赞叹。
自2014年就在村里经营“醉茶香”农家乐的吴仕刚,对这份变化感触更深:“来的外地游客越来越多,不少人不想走了,问我能不能住下。”于是他干脆把农家乐升级改造,从单纯提供饭菜到增设住宿,每间房都用心设计,院落里还添了一方碧蓝泳池。
从“一日游”到“深度住”,久安乡渐渐长出一片“茶韵山居”民宿聚落。这里有设计精致的精品小院,也有村民自营的亲切农家,彼此联动,又与周边叙茗园农庄、久安小馆等餐饮呼应,为住客捧出实惠地道的本地风味。
沿着山径走进碾茶庭、云栖山房,独栋小院整洁明亮。“来到久安就是一家人,我们包接送,家人式接待。”旅居管家陈婷婷笑意盈盈,“住客可以到地里亲手摘菜,想吃什么我们帮忙代购。还能体验采茶制茶、参加乡村露天电影、篝火晚会、音乐会……晚上常有省外客人在坝坝里围坐聊天,舍不得回屋。”
久安古树茶制茶技艺传承人姚祖惠正在进行茶叶揉捻。
九龙山的吸引力,正悄然发生质的改变。“茶韵山居”自2025年6月开业,已迎来四川、重庆、福建等地142位客人,营业额达6.4万元。截至目前全乡累计可提供客房90间,床位136个。累计接待旅客671人次,总营业额突破21万元。
旅居业态的兴起,标志着九龙山茶旅融合走向更深处。今年,又一批民宿静静亮相。雅致的茶室中,窗外风声细细,室内茶香氤氲。“村民看到效益了,越来越多人都想加入。”久安村党支部书记刘娟说道。
“以前客人来了,拍拍照、买点茶就离开。现在不一样,他们要住下来,慢慢感受。”袁琼亲身经历了这个转身。她将自家老宅改造成“筑云芽”,同一批重庆避暑客已连续三年来此长住。更可喜的是,稳定的客源让村民对家乡发展充满信心,越来越多外出务工者选择归来。
村民胡芬一边手指翻飞采着茶,一边算起账:“打扫民宿一天100元,加上村里的旅居分红,还有采茶卖给合作社的收入,日子比以前宽裕多啦。”
古艺新生——
从守正匠心到兴业富民
如果说旅居是久安可见的“形”,那么深植于这片土地的古茶文化,便是它不可替代的“魂”。
行走在久安,最震撼的是山野间那些沉默的守望者——5.4万余株古茶树,它们在此生根数百年,其中19株的生命更跨越了2000年的漫长时光。这些不仅是植物界的“活化石”,更是一部立体的茶叶史书。为此,久安打造了20余亩的古茶园,将这些散落的绿色遗产凝聚成一座活的博物馆。
而让这部史书重新开口“说话”的,是像姚祖惠这样的守护者。走进她弥漫着温润茶香的作坊,50岁的她正俯身,双手力道均匀地揉捻着茶叶。“力度差一点,就不是那个味了。”
久安古茶树品种繁复,其独有的聚合香与幽隐的野花香,是她穷尽半生想要捕捉的味觉密码。为此,她不断调试着摊晾、杀青、发酵的每一个刻度,“急不得,就像跟老茶树对话,得顺着它的性子,做小而精的产品,精而优、优而稳。”
她的坚守,远不止于一人一艺。姚祖惠牵头成立家庭农场,将古茶树生态管护和传统制茶技艺,手把手教给乡亲们。“老祖宗的手艺不能断,更要让这老手艺,变成咱们过上新日子的依靠。”在她的带动下,“天韵古红”等产品逐渐打响名号。
久安乡茶山上采茶忙。久安乡供图
村里形成了“老人带新人”的传承模式,培养出50多人的本地制茶技术团队。乡干部郑方静笑言:“我们一得空也爱往茶厂钻,学两手制茶技术,传承茶文化和制茶技艺也是我们的责任。”
古树茶带来的独特价值与高溢价,显著提升了“久安茶”品牌的辨识度,为茶旅融合注入了不可复制的文化底蕴。这源自古老技艺的匠心,已成为驱动久安产业增值的核心引擎。产业的脉搏,跳动得更加澎湃而新颖。
与贵茶集团深度合作,投产的碾茶、大片茶生产线轰鸣作响,为产品多元化奠定基石。“茫父故里”文化名片持续擦亮,“茫父古茶”品牌成为花溪生态特色食品产业中的独特支撑。
而步入古色古香的“久安礼物”超市,一场关于茶的味觉探险便悄然展开:货架上,红茶响皮酥香诱人,古茶精酿泛着琥珀光泽,以茶入菜的创意糕点琳琅满目。这不仅是产品的陈列,更是一个从“种好茶”到“卖好味”,最终实现“创品牌”的鲜活缩影。
融合共兴——
从点上突破到面上成景
夕阳为九龙山万亩茶海镀上金辉,山间雾气与炒茶的清香静静流淌。在这里,早起习练八段锦的身影与群山融为一体,风声、古树叶的沙沙声、间或的鸟鸣,交织成独特的自然音律——这一切,都成了久安乡最珍贵的“疗愈介质”。
“我们卖的不仅是茶,更是一段以茶为媒的静谧时光,是这里的空气和宁静。”春茶季,贵州茶愈久安商业管理有限公司的令狐昌琴格外忙碌,她正将这份独特的感受,设计成一套套沉浸式的茶疗愈体验课程。
从一片茶叶出发,久安乡的故事徐徐展开。游客可以在此习茶技、学茶艺,品尝以茶入馔的创意茶餐,入住处处见茶元素的主题民宿。茶旅融合的效应,如涟漪般扩散:乡村道路变得整洁,民居外观焕然一新,茶的元素在细节处悄然点缀。这条不断延伸的产业链,最终汇成了村集体经济的活水,也打开了村民增收的多元渠道。
“通过利益联结机制,村民不仅是产业的参与者,更是增值收益的分享者。”小山村党支部书记陈小鹏说,“村集体经济强了,我们修路、安灯、办文化活动就有了底气,能切切实实为乡亲们办更多好事。”收益反哺乡村,治理效能提升,一个良性循环正在形成。
亲眼看见绿水青山如何变成“金山银山”,越来越多村民心头那团“我要发展”的火苗被点燃。最能凝聚人心的,还是傍晚的“坝坝会”。乡亲们围坐一起,你一言我一语,谈想法、提建议、解难题。共谋、共建、共享的新风尚逐渐成形。
久安乡茶园。久安乡供图
目光放得更远,思路也随之打开。久安乡正围绕“跳出久安发展久安”的思路布局未来:“我们充分依托自身资源,围绕‘以茶为根,以文为魂,以旅为果’推动茶文旅融合,同时主动承接观山湖、云岩的产业辐射,联动麦坪、石板等周边优质资源,紧紧抓住阿哈湖‘绿心’发展机遇,千方百计谋发展。”久安乡党委书记王晓友描绘着蓝图。
从旅居热土到老手艺复兴,再到产业链条衍生万物,久安乡以一片茶叶为原点,绘就了一幅三产深度融合、人与自然和谐共生的振兴画卷。一片茶叶的价值能有多大?在这里,答案远不止于杯中的一缕清香。
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贵州日报天眼新闻记者 金忠秀
编辑 向淳
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