春潮涌动南海岸,鲜味飘香满九州。暮春时节,南海海域水产养殖活力充沛,鲜活物产接续上市,水产产销对接热潮持续升温。4月15日,备受瞩目的“广货行天下”夏季行动在广州白云国际机场盛大启幕,本次活动以精准产销对接、优质品牌全域推广为核心抓手,全力搭建广东特色优质产品走出全省、畅销全国、扬帆出海的核心桥梁,为粤字号产业提质增效、拓宽市场版图注入强劲动能。坐拥粤西滨海门户区位优势,蝉联“中国海鲜美食之都”美誉的湛江,紧紧抢抓本次政策红利与市场机遇,立足自身海洋资源禀赋,以海鲜鲜味为产业核心灵魂,以文旅融合发展为传播纽带,以实干实绩践行广货振兴发展使命,让独具特色的湛江海鲜风味,成为彰显广货硬核品质、擦亮广东农业品牌的鲜活注脚。
在湛江众多特色海产之中,对虾无疑是当之无愧的龙头名片与产业标杆。数据见证硬核实力,全国每十只对虾,就有六只源自湛江养殖输出,足以彰显湛江在全国对虾养殖产业中的核心龙头地位。而在湛江全域对虾养殖产业版图里,吴川市吴阳镇凭借得天独厚的滨海水土环境、世代传承的科学养殖经验,成为湛江对虾养殖的核心重镇,培育出圈内外闻名的状元吴阳脆虾。得天独厚的咸淡交融水质、适宜稳定的气候条件、生态绿色的养殖模式,造就了吴阳脆虾肉质紧实弹牙、鲜甜醇厚、口感脆嫩的独特品质,区别于普通对虾风味,口感与营养兼备,市场口碑一路走高,既是当地水产养殖的特色标杆产品,也是湛江对虾产业打响差异化品牌、提升产品附加值的核心王牌。
深耕海洋渔业根基,筑牢产业发展底盘,湛江始终聚焦四大核心海鲜鲜品提质培优,以规模化养殖、标准化生产、全链条加工筑牢海洋农业产业根基,为海鲜产业长效发展保驾护航。多年来,湛江摒弃零散化、散户式传统养殖模式,科学规划沿海各乡镇养殖产区,因地制宜优化吴阳、黄坡等重点养殖镇村产业布局,持续推进水产养殖标准化、生态化、规范化改造升级。从虾苗优选培育、养殖水质实时管控、科学绿色饲料投放,到成品对虾精细分拣、冷链保鲜加工、分级包装储运,湛江构建起从养殖塘头到消费餐桌的全闭环产业链条。同时,当地持续加大水产养殖科研投入,深化养殖技术改良与病害绿色防控,在保障对虾及各类海鲜产品稳定稳产、品质安全可控的基础上,持续提升海产品产量与核心品质,让湛江海鲜凭借实打实的优质口感和安全品质,牢牢站稳全国水产消费市场核心地位。
产业深耕固本,文旅赋能出圈。湛江深知单一产品产销已难以适配新时代产业发展需求,唯有文旅搭台、产业唱戏,才能让海鲜鲜味走出市场、走进人心。当地深度挖掘滨海渔家文化、海鲜美食文化、本土民俗特色资源,将海鲜美食体验、滨海文旅观光、乡村休闲游玩深度融合,打造海鲜美食节、渔家风情体验游、养殖基地观光打卡等多元特色文旅活动。依托“鲜美湛江”城市文旅IP,把吴阳脆虾等特色海鲜产品融入文旅宣传、旅游消费、城市推广全过程,让游客在畅游湛江滨海风光、感受本土民俗风情的同时,沉浸式品鉴地道湛江海鲜风味,以文旅流量带动产业销量,以文化传播提升产品知名度。
从养殖产销到文旅融合,从产品输出到品牌塑造,湛江正稳步实现海鲜产业跨越式转型。立足海洋资源之本,依托产业赋能之策,借力文旅传播之势,湛江持续深耕海鲜特色产业赛道,擦亮“鲜美湛江”城市名片,让湛江鲜味持续香飘全国,续写粤西海洋产业高质量发展新篇章。