高台镇地处绥中县境东部、六股河西岸，东南距县城驻地绥中镇11千米，因驻地在高台堡村而得名。东与兴城市大寨满族乡隔六股河相望，西接高甸子满族乡，北与西平坡满族乡以马路岭为界，南与城郊乡和大台山果树农场毗连，面积91平方千米，辖13个村民委员会，81个自然屯。以地势得名的村名约占四分之三，如水口、莲花池、岗子、下洼、满井、八下沟、黑水台、五道岭、二道沟等；余多以姓氏得名，如齐家屯、高家庄等。
1986年的《锦州市乡镇地名志》记载：“高台堡满族乡依驻地得名，据《辽东志》记载，高台堡为明代辽东边墙城堡。因建于高岗处，原名高台营堡，后简今名。”1988年的《绥中县志》记载：“高台堡，高台堡乡政府驻，地名始于明代。因地处高地，明代于此修筑边堡，故名高台堡。”2016年的《绥中历史文化丛书·灵秀河山》记载：“高台堡，明正统七年（1442年）辽东御史提督王翱为加强边防，于此建立堡城，因地处高岗建有兵营，故名高台营堡，简称高台堡。”2020年的《绥中县地名志》记载：“明英宗（正统）七年，为加强边防在该地设堡，名高台堡，村名由此而得。”据以上史料可知，高台堡之名，来自明代正统七年修筑辽东边墙时所设边堡，因地处高岗，称为高台营堡，简称高台堡。
堡城是明代辽东防御体系的第五级屯兵城，每座堡城负责一段长城及其邻近的墩台防务事宜。高台堡设有守堡百户和指挥率兵防御，堡城下设有总旗、小旗及台丁。据《辽东志·沿边城堡墩台》记载：“高台营堡，官军一百七十六名，堡西烧荒口可屯兵，堡北黑土台可按伏，黄伯河（今王宝河）空、大家岭空通贼道路，宁远守备官、前屯兵马可为策应。”
1986年的《锦州市乡镇地名志》和2020年的《绥中县地名志》均记载：“据顾炎武于康熙元年（1662年）编定的《天下郡国利病书》和《绥中县志》记载，高台堡与三道沟堡于明嘉靖二十五年（1546年）建城，高台堡城周一里四十二步，门一。”此处文献记载高台堡城所建的时间，较之设堡时间正统七年（1442年）晚修了104年。既然是辽东边堡并驻有守堡边军，设置之初就应筑有城堡用于防御。明嘉靖二十五年修建，应是对高台堡城进行的一次维修重建。
《明武宗毅皇帝实录》记载：“正德六年（1511年）十二月癸未，升赏辽东高台堡获功官军、锦衣指挥谷本等五十八人各有差。”《明武宗毅皇帝实录卷之一百三十五》记载：“正德十一年三月辛卯，升赏辽东高台堡获功阵亡官舍陈宗言等五十四人有差。”《明熹宗悊皇帝实录》记载：“天启六年（1626年）五月乙丑，起广宁左卫指挥刘应选为高台堡备御，从兵部覆辽东巡抚袁崇焕所请也。”由此得知，早在明正德六年高台堡就有守堡官军58人，并因功受赏。而到天启六年，由于广宁（今北镇）于天启二年被后金兵攻占后，辽东仅剩大凌河以西的辽西八城，辽西防御由此得到加强，高台堡防御军官也由守堡百户、指挥提升为备御负责守堡事务。高台堡备御刘应选后官至副总兵、都督同知，迎敌战死于锦州，进阶柱国、荣禄大夫、右都督、太子少保，赐祭葬，建祠，刘应选母亲太夫人贺氏葬于前所镇北人马山南麓。
1989年刘谦所著的《明辽东镇长城及防御考》记载：“高台堡城位于今绥中县西9千米高台堡公社所在地。城近似方形。城墙用砖石砌筑，东西长200米，南北长约220米。南城墙设一门。城墙砖、石已被拆除，只存土基。墙底基宽4米，高1.4米。关于原城的规模，据《锦州府志·卷三·高台堡》记载：‘（兴城）城西八十五里，周围一里四十二步，南一门。’上述记载与现存遗址比较，似为小些。该城建筑年代为正统七年毕恭所建。”
高台堡除了作为明代辽东镇长城的边堡之外，在万历时期还在此设立了作为民族间互通有无的贸易市场之一的木市。据《明史·食货志》记载：“辽东义州木市，万历二十三年（1595年）开，事见‘李化龙传’。二十六年从巡抚张思忠奏，罢之，遂并罢马市。其后总兵李成梁力请复，而蓟辽总督万世德亦疏于朝。二十九年复开马、木二市，后以为常。”由此可知，明代万历二十九年后，辽东以马市和木市为常设的贸易市场，高台堡木市当设为此时。
又据《三朝辽事实录·兵部覆东夷》记载：“辽东镇木市，诸夷大马市在广宁镇静堡镇远关。小木市，一在广宁镇夷堡，一在义州大康堡，一在锦州大福堡，一在宁远兴水岘堡，一在中后所高台堡，俱朵颜诸夷人入市之地。市之马、牛、木植，皆有税，其首长有小赏，赏以布、酒、肉之类。”可见，在木市参加交换的除了汉族之外，还有少数民族“朵颜诸夷人”入市。朵颜，就是明朝时对活动在辽西走廊的边外蒙古一部族人的称谓，正是前屯卫辖区边外活动范围。辽东镇的木市是作为一项马市市场的补充而设立的，也称之为小木市，市场上交易的种类也有马、牛等，说明了木市是马市的补充。木市市场设施皆利用堡城的所在地设置，并不像其他马市建立独立的城堡作为防御措施。
清初，满族统治者为保护边外土地与山林资源独占权益，在东北“龙兴之地”插柳为界，修建隔离线和柳条边墙。柳条边的边墙派有兵丁巡防，扼守于关隘要路，并在交通要道处设立边门供行人出入，高台堡就曾设边门关口。
清康熙二十二年（1683年）《宁远州志·卷五边防》记载：“高台堡门，守御一员，笔帖式一员，披甲兵丁十名……俱顺治十一年（1654年）设。”
康熙二十三年《盛京通志·边门》记载：“高台堡门，山海关北八十六里，山海关城守尉所辖。”《盛京通志·职官》记载：“高台堡边门关口守御一员，顺治十八年（1661年）设，原驻锦州府，康熙十八年移驻边门。笔帖式一员，顺治十一年设。平川营笔帖式一员，顺治十一年设。马法二员，顺治十一年设，属高台堡关口守御辖。”
乾隆四十三年《钦定盛京通志·锦州府关隘》记载：“高台边门，城（锦州城）西一百六十里，旧设边门于此，今废。”“白石嘴边门，城（锦州城）西北一百二十里，旧接高台边门。本朝顺治八年（1651年）初设水口，康熙十四年（1675年）展边高台堡，二十五年（1686年）展边移至城西北一百里名宽邦门，三十六年（1697年）又移设于此改今名，设有守尉官兵驻防。”
根据以上文献记载可知，高台堡边门清代顺治八年初设于水口（今高台镇水口村）边门，顺治十一年设笔帖式一员，顺治十八年设守御一员驻锦州府。康熙十四年展边至高台堡边门，康熙十八年守御移驻高台堡边门兼辖平川营边门笔帖式。康熙二十五年展边移至宽邦边门，康熙三十六年又移设于白石嘴边门。
高台堡边门是清代康熙时期“三展皇边”时第一次展边从水口边门所迁移而来，又于第二次展边移至宽邦边门，边门设置于高台堡一共11年。这也见证了清初柳条边外展频繁的事实，其原因就是边内户口繁盛，旗地不够分配，“粮不足支，展边开垦”（《大清会典事例》）的情况。边门所设防御和笔帖式各一员，俗称“文武二章京”，其下属满汉披甲兵专司边门启闭，稽查行人出入。过往行人必须持有关部门发给的印票，从指定的边门验票出入，否则就犯“爬边越口”“私入禁地”的罪，要受重罚。
1902年，绥中设县之初，高台堡村属首区（城内）胡家坟小区。1923年9月，设高台堡为主村，属第七区（南平坡）。1928年，设高台堡为附属村，属第七区（南平坡）黑水台主村。1934年，设高台堡为主村，属伪满绥中县第七区（南平坡）。1939年，撤区并村后，设高台堡村直属伪满绥中县公署。1945年1月，设高台村，属伪满绥中县公署。1947年，设高台乡，乡公所驻高台堡自然屯，属民国绥中县政府。1948年9月，绥中县解放后，设十一区，驻地高台堡村人民政府。1949年10月，高台堡村人民政府改属二区（金屯）。1955年6月，属金屯区。1958年9月，属高甸子东风公社。1961年3月，析置高台人民公社。1983年7月，撤销公社，建立高台堡乡，1986年2月，改为高台堡满族乡。2002年12月，撤乡设镇，改为高台镇，继续享受民族乡待遇至今。
