五一假期将至，全国文旅热潮将再次席卷，素有“县咖之王”美誉的延边正飘香迎客。街巷烟火间、边境风光里、民俗村落中，醇厚咖啡香气漫溢全城。赏边境盛景、品民族风情、尝专属风味咖啡，延边诚邀八方游客在一缕缕醇香中，感受延边发展蝶变、各民族交融共生的独特魅力。

凭借超高门店密度与火爆消费热度，延边咖啡早已出圈全国。近年来，延边抢抓文旅市场升温机遇，紧扣国家旅游促“三交”试点城市“9680”计划安排，以“咖啡+”为发展引擎，将铸牢中华民族共同体意识融入产业发展全过程，在扩规模、提品质、融文化、拓市场中不断破局，让一杯咖啡成为串联文旅、民生、共富、同心交融的特色纽带。

以链筑基，共绘共富发展图景

延边咖啡产业立足长远，不走单一品牌路线，全力构建完整本土产业链，坚持精准招商与本土培育并重，搭建各族群众创业增收、携手共富的广阔平台。从咖啡豆烘焙、包装设计，到门店运营、电商销售，全链条向本地创业者开放，劳顶笨、含旨等本土品牌占比超90%，成为返乡青年、本地匠人扎根创业的沃土。

去年，全州咖啡品类相关店铺6800余家，专营咖啡店约1500家，延吉市内近1000家，建成烘焙工厂16家。朝鲜族咖啡师、返乡大学生、乡镇创业商户纷纷入行，各族群众在产业链各环节扎根成长，携手耕耘，共酿共同富裕的甘甜滋味。

以味传情，浓醇咖啡盛满同心暖意

咖啡飘香，交融共生。延边将本土民俗文化、民族情谊尽数融入咖啡创作之中，打造独属于边疆的风味名片。苹果梨冰美式酸甜清爽，人参蜜拿铁温润醇厚，寓意民族团结的红石榴气泡咖啡层次相融、风味合一，恰似延边各族儿女守望相依、水乳交融，每一口醇香都承载着文化底蕴与同心情谊。

咖啡文化节、潮流嘉年华、世界咖啡师大赛延边赛区等特色活动持续举办，朝鲜族民俗演艺、非遗展示、特色美食与咖啡体验同台相融。游客品醇香、赏非遗、观歌舞，本地人以咖啡会友闲谈，一杯香气，成为各民族交往交流交融最温馨时尚的“通用语言”。

融景兴旅，边境烟火皆成打卡胜地

延边深耕“咖啡+文旅”融合发展，将咖啡空间延伸至边境沿线、民俗村寨、自驾驿站。车行图们江畔，民俗院落、边境小店处处皆是咖啡驿站；G331沿线龙井三合口岸古树驿站百年古木相伴醇香，游客手握咖啡远眺边境风光，聆听守土爱国故事，让美景、历史、烟火与咖啡香气融为一体。

全州5300余家跨界融合咖啡店，串联旅拍、民宿、民俗体验，让每一次驻足品鉴，都成为一场沉浸式文化之旅。咖啡馆逐步化身体验延边慢生活的文化地标，边疆风光、民族烟火、人文底蕴在此汇聚交融。

五一赴延，共赴醇香之约

如今，延边咖啡已然跨过数量增长阶段，正式迈入品质升级、内涵拓展的全新征程。未来，延边将持续健全行业标准，强化本土人才培育，深化文旅、文创、电商跨界融合，把网红热度转化为产业长青动能，全力打造东北亚知名咖啡消费与文化交流中心。

五一黄金周，盛景已备好，醇香正当时。诚邀全国各地游客走进延边，漫步街巷打卡特色咖啡店，品鉴人参、苹果梨风味专属特调，邂逅边境山水与民俗风情，在一缕绵长咖啡香气里，感受边疆发展活力、民族团结温情，让这杯饱含延边温度的醇香，成为旅途最美的记忆。

素材来源：吉林商务厅、延边日报、延吉新闻网

初审：李雪梅

复审：张洋

终审：盖永强