4月19日至21日，第二十三届中国（漯河）食品博览会成功举办。作为本届食博会的主宾国，泰国11家知名企业联袂登场，世界500强企业正大集团更以近150个品类的全阵容惊艳亮相。试吃、洽谈、签约……展区内人流如潮，讲解员或俯身细说，或举品讲解，将产品特色与工艺亮点娓娓道来。

泰国展馆内客商云集。

泰国展区：主宾国首秀圈粉无数

今年是泰国首次以主宾国身份参加食博会。4月19日，记者在现场看到，泰国展馆以红色为主色调，整体布局充满东南亚风情。11家泰国企业一字排开，休闲食品、调味品、发酵肉制品等多种产品琳琅满目，现场烹制的泰式美食香气四溢。展位前人头攒动，采购商争相品尝、咨询。

“第一次来漯河，感觉非常好。主办方服务很到位。”在广西与泰国两仪集团合作企业的展台前，工作人员王心明向记者介绍，他们此次带来了低GI糖、金砂糖、白砂糖、泰国木薯淀粉及风味糖浆等十多种产品。其中，L-阿拉伯糖作为低GI糖，有助于控制血糖，吸引了不少食品企业的关注。

现场制作的泰式美食成为人气焦点。在泰国知名速食面品牌——泰国总统食品有限公司展位，泰国籍工作人员余素萍正在煮MAMA牌泡面。“我们有二三十种口味，一桶折合人民币大约3元。”她一边煮面一边用流利的中文说，“这个品牌虽深受中国游客喜爱，但在内地市场知名度还不高，这次来就是想让大家认识我们的产品。”热气腾腾的面条一出锅，浓郁的香气引得过往客商纷纷驻足品尝。

展区另一侧，刚在舞阳县投产的梭坤敬肉食品（河南）有限公司展台前，工作人员正在制作酸肉沙拉、打抛肉和酸肉春卷。据介绍，这些产品选用猪后腿肉，采用泰国非遗酸肉工艺，经70个小时天然发酵制成，富含高活性益生菌，具有低脂、低碳水、高蛋白的特点。“这款发酵肉肠带有独特的发酵香味，口感脆爽，让人回味无穷！”一名来自郑州的采购商边品尝边竖起大拇指称赞。据该企业漯河区销售总监高江华介绍，工厂已于4月18日正式投产，依托漯河完善的食品产业链优势，肉、辣椒等原材料均在本地采购。食博会期间，该企业已签约一批合作订单和意向订单，客户覆盖开封、驻马店、郑州、平顶山、沈阳、重庆等地。

正大集团展区：全品类产品惊艳亮相

作为泰国知名企业、世界500强企业及多次参加食博会的“老朋友”，正大集团此次展出的产品阵容空前强大。“今年，正大在中国子公司的全品类产品全部参展，涵盖鸡肉、鸡蛋、酒水、咖啡、茶叶等。”正大蛋业（漯河）有限公司采购部负责人李维玉告诉记者，今年不仅展示了鸡蛋类新品，还从泰国运来了榴莲、大虾、虾仁馄饨等参加展示。

记者注意到，正大集团在展区现场设置了正大小厨。正大集团专业厨师亲自掌勺，热炸肉食、现蒸面点等美食吸引客商在试吃台前排起长队。“开幕当天，与我们达成合作意向的客户已近50家，火爆程度超出预期，后续订单会由业务团队洽谈。”李维玉告诉记者，他们特意将各区域业务联系方式摆在显眼位置，现场不断有客商扫码添加。

“食博会的影响力越来越大。我们在这里不仅能展示产品，还能直接对接全国各地的采购商。”一名泰国参展商说，“中国食品名城的开放胸怀与产业生态，让我们‘泰国味道’找到了扎根生长的沃土。期待明年再相逢！”

漯河日报全媒体记者 刘 丹