跟着知识产权打卡黄山

地理标志休宁县篇

【开篇导语】

在安徽黄山脚下，休宁这片灵秀之地，不仅孕育出“中国第一状元县”的文脉，更诞生了数种享誉全国的国家地理标志保护产品。它们传承千年技艺，串联起休宁独特的山水、历史与乡愁。

今天，让我们沿着地理标志指引的路线，走进休宁，品味“江南一绝”的五城茶干，畅饮非遗酿制的五城米酒，探寻“罗盘正宗”的万安罗盘，细啜“徽州绿茶珍品”松萝茶，开启一场沉浸式的风物与文旅之旅。

一、地标产品核心概况

休宁的四个地理标志产品，每一个都深植本地水土、承载匠心传承，是镌刻着状元县文脉与徽州烟火气的风物代表。

（一）五城茶干

五城茶干产自休宁县五城镇等8个乡镇，以本地“七月黄”“八月黄”良种黄豆搭配pH值7.1的优质地下水源为原料，恪守14道古法工序、文火慢卤6个小时精制而成，契合安徽省地方标准品质要求，色泽红棕油润、质地柔软有劲、对折不断，咸甜适中、细嚼回甘，如今还创新推出虾仁、香菇及麻辣等多种口味，是风靡四方的徽州特色零食。

（二）五城米酒

五城米酒产自休宁全境21个乡镇、核心产区位于五城镇，取用新安江源头一类好水，搭配本地糯米、粳米以古法酿造，养酒与陈酿时长均不低于30天，成品呈澄澈橙黄至琥珀色，酒香纯正自然、口感柔和醇厚，还创新研发桂花、玫瑰等风味，是徽州节庆宴饮、日常小酌的经典佳酿。

（三）万安罗盘

万安罗盘仅限休宁县万安镇生产，原料甄选本地特有的虎骨木、白果木，依托国家级非遗手工技艺，历经选料、车盘、分格、书写、油货、安针七道核心工序精制，其中“安针”为世代绝密技艺，产品需通过同心误差、磁针灵敏度等严苛检测，1915年斩获巴拿马万国博览会金奖，集数学、天文、地理、哲学于一体，是承载东方智慧的传统工艺珍品。

（四）松萝茶

松萝茶产自休宁松萝山及周边19个乡镇，依托当地独特山地气候与富腐殖质黄壤滋养，以传统古法炒制工艺制成，符合特级茶品严苛标准，条索紧结绿润、清香持久，兼具兰香与栗香，滋味鲜爽回甘，明代便为皇室贡品，载于《茶经》《本草纲目》等典籍，是穿越数百年的徽州绿茶珍品。

二、地标特色打卡点

松萝茶：走进位于休宁县经济开发区南二路的黄山松萝茶文化博览园，可沉浸式了解松萝茶的千年历史渊源与传统古法炒制技艺。

五城茶干：走进位于休宁县五城镇星洲村龙湾工业区的休宁龙湾五城茶干工艺博物馆，能深入了解五城茶干700余年的传承脉络。

万安罗盘：走进位于休宁县万安镇的万安罗经文化博物馆，可深入了解万安罗盘的国家级非遗手工技艺与制作精髓。

五城米酒：走进休宁县五城镇五城村（五城米酒核心产区），能直观了解五城米酒的古法酿造工艺与陈酿技巧。

三、地标产品选购小贴士

春意渐浓，徽州大地上山花烂漫、茶香氤氲，消费者朋友们，在来黄打卡旅游，选购地标产品时，请务必认准以下提醒：

（一）上春山，采茶去！认准产地不迷路

各位旅客，消费者朋友们，地理标志产品产自特定地域，所以采购地理标志产品请务必认准产地，不清楚可以戳戳这里

正规产品包装上必须印有国家知识产权局核准的地理标志专用标志,这是地理标志的身份证明，只有贴了这个红彤彤的标，地理标志才算是上了“户口”。

具体图示如下：

地理标志保护产品名称（或地理标志商标）

地理标志保护产品执行的标准代号或批准公告号

买完正品也别急着走，无论是线上购买还是线下专卖，务必索要并妥善保管发票、收据或电子订单截图。留存好购物凭证，万一遇到质量问题，维权才有凭有据。如遇消费纠纷或发现假冒侵权线索，请及时拨打12315热线！

结 语

从一粒黄豆、一颗稻米、一块木头、一片茶叶，到享誉四方的地理标志产品，休宁的故事写在了每一片韧劲十足的茶干里，每一尊醇厚甘洌的米酒中，每一方精准神秘的罗盘上，每一缕清新悠远的茶香里。

这不仅是自然的馈赠，更是历代休宁人守护传统、精益求精的匠心写照。跟着地理标志游休宁，你品尝的是一方水土的精华，触摸的是一段活着的文化，带走的是一份有法律保障和品质承诺的“徽州记忆”。

这个季节，不妨就来休宁，开启一场寻味问匠的深度之旅吧。

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编辑：桂 阳

二审：汪 悦

终审：金一梅