日照安东卫太疯了!上千亩晒场晒鱼干,海鸥组团来蹭饭
作为日照的冬日限定名场面,安东卫的晒鱼场真的藏不住了!11 月底正是晒鱼黄金期,渔民们凌晨就忙活,分拣、去内脏、抹粗盐,一套流程行云流水。咱这鱼干用的是老祖宗传的 “甜晒” 手艺,就靠海盐和日光海风,不加任何添加剂,晒个 5-7 天,肉质紧实得能嚼出鲜味儿!
作为日照的冬日限定名场面,安东卫的晒鱼场真的藏不住了!11 月底正是晒鱼黄金期,渔民们凌晨就忙活,分拣、去内脏、抹粗盐,一套流程行云流水。咱这鱼干用的是老祖宗传的 “甜晒” 手艺,就靠海盐和日光海风,不加任何添加剂,晒个 5-7 天,肉质紧实得能嚼出鲜味儿!