炸油糕

印度人真要炸锅!烙饼的来中国竟成了专家

印度人真要炸锅!烙饼的来中国竟成了专家

倒不是说他们在老家活不下去——恰恰相反,街角那家飞饼摊,生意好得能排出去二里地。那面团在手里转啊转,甩啊甩,越甩越大张,最后往滚烫的铁板上一贴,“滋啦”一声,香味能飘半条街。那双手,闭着眼都能把饼甩出花来。可话说回来,饼烙得再香,烙上一辈子,不还是个烙饼的?还

石板桥的记忆

石板桥的记忆

沣河 石板桥 秦镇 炸油糕 秦渡镇 25 0

秦镇,也称秦渡镇,坐落在沣河西岸,曾是二十世纪七八十年代沣河两岸繁华的日用商品集散地。一河之隔的长安人,无论婚丧嫁娶,还是逢年过节,去秦镇赶集或是走亲访友,沣河上那座狭窄的石板桥,是必经之路。