话说闽西 | 春节，回到红色故乡

杀年猪是在腊月二十八的早上。年猪叫一叫，晦气跑光光。我想起小时候，杀年猪，一半要拿去卖，换过年花销的钱，剩下半扇，得切成细条，用粗盐腌了，挂在房檐下，从腊月一直吃到开春。现在，家里的冰箱堆满了整扇的鲜肉、成捆的腊肠，妇人们高声议论着是做扣肉还是炸酥肉，仿佛丰饶