一碗面的环球之旅 兰州“牛大”走俏斗牛之都

清晨的兰州，黄河水裹挟着西北的粗粝与柔情向东奔流。牛肉拉面馆的灶台上，大锅里翻滚的牛骨汤升腾起袅袅白雾，和面师傅的臂膀在案板前画出优美的弧线，拉面击打案板的“啪啪”声，仿佛是千年驼铃的现代回响。